ప్రియరీ ఆఫ్ సెయింట్ జీన్ డి బెబియన్ క్రెడిట్: www.bebian.com
- డికాంటర్ ట్రావెల్ గైడ్లు
- న్యూస్ హోమ్
- ఫ్రాన్స్‌లో టాప్ వైన్ హాలిడే గమ్యస్థానాలు
- సందర్శించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
లాంగ్యూడోక్లో వైన్ టూరిజం చాలా ఇటీవలి వరకు అభివృద్ధి చెందలేదు, కానీ పరిస్థితులు క్రమంగా మారుతున్నాయి, రోజ్మేరీ జార్జ్ MW, తన టాప్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలను సందర్శించడానికి ఎంచుకుంటుంది ...
సందర్శకులను స్వీకరించడం గురించి కొన్ని సెల్లార్లు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ నిర్వహించబడతాయి, అయితే ఫోన్ కాల్ లేదా ఇమెయిల్ ముందే తప్పుగా ఉండదు. డీజూనర్ యొక్క పవిత్రమైన గంటలను మధ్యాహ్నం మరియు మధ్యాహ్నం 2 గంటల మధ్య, లేదా తరువాత వేసవి ఎత్తులో నివారించండి.
సాపేక్షంగా తేలికగా చేరుకోగల వివిధ రకాల వైన్లు మరియు టెర్రోయిర్లు మాంట్పెల్లియర్ గణనీయమైనది, కాబట్టి ఎంచుకోవడానికి చాలా ఉంది. యొక్క నాటకీయ స్కైలైన్ పిక్ సెయింట్-లూప్ ఇంకా హోర్టస్ పర్వతం నగరం యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న ప్రకృతి దృశ్యాన్ని ఆధిపత్యం చేస్తుంది, మరియు మరింత పశ్చిమ మోంట్ సెయింట్-బౌడిలే ద్రాక్షతోటలను చూస్తుంది మోంట్పెరౌక్స్ . సుందరమైన పట్టణం చుట్టూ ద్రాక్షతోటలు పెజెనాస్ మోలియర్‌తో దాని చారిత్రాత్మక అనుబంధాలు నాణ్యతతో పెరుగుతున్నాయి. మరియు ఉత్తరాన పెజెనాస్ యొక్క ద్రాక్షతోటలు ఫౌగారెస్ , యొక్క మునుపటి విజ్ఞప్తులలో ఒకటి లాంగ్యూడోక్ , స్కిస్ట్ ఆధారంగా స్టైలిష్ వైన్లతో. కూడా దగ్గరగా పెజెనాస్ లాంగ్యూడోక్ యొక్క వ్యక్తిగత IGP లో ఒకటి, ది కోట్స్ డి థాంగ్ , ద్రాక్ష రకాల పరిశీలనాత్మక మిశ్రమంతో. యొక్క మాసిఫ్ లా క్లాప్ నగరం వెలుపల కొంచెం దూరంలో ఉంది నార్బోన్ , మధ్యధరా సముద్ర తీరానికి భిన్నంగా మరింత నాటకీయ దృశ్యాలతో. ఈ ప్రాంతంలో వైట్ వైన్ చాలా ముఖ్యమైనదిగా మారుతోంది, ఇది పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ ద్వారా వర్గీకరించబడింది పిక్పౌల్ డి పినెట్ .
సందర్శించాల్సిన టాప్ 10 లాంగ్యూడోక్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
హోర్టస్ యొక్క డొమైన్
పిక్ సెయింట్-లూప్ యొక్క మార్గదర్శక ఎస్టేట్లలో ఒకటి. విశ్వవిద్యాలయ విద్యార్థిగా మాంటగ్నే డి ఎల్ హోర్టస్‌పై రాక్ క్లైంబింగ్ చేస్తున్నప్పుడు జీన్ ఓర్లియాక్ తన భవిష్యత్ ద్రాక్షతోటలను చూసాడు. రెడ్ పిక్ సెయింట్-లూప్, బెర్గరీ డి ఎల్ హోర్టస్ మరియు ఓకేడ్ ఏజ్డ్ గ్రాండే క్యూవీ ఆధారంగా ఉన్నాయి సిరా , మరియు ఇద్దరు శ్వేతజాతీయులు IGP Val de Montferrand. క్లోస్ డు ప్రియూర్ వద్ద టెర్రాసెస్ డు లార్జాక్ యొక్క ఉత్తర ప్రాంతంలో ఈ కుటుంబానికి ద్రాక్షతోటలు ఉన్నాయి. www.domaine-hortus.fr
హోర్టస్ యొక్క డొమైన్. క్రెడిట్: www.domaine-hortus.fr
ప్రియరీ ఆఫ్ సెయింట్ జీన్ డి బెబియన్
సెయింట్ జీన్ డి బెబియన్ యొక్క ఖ్యాతిని 1980 లలో మావెరిక్ వైన్ పెంపకందారుడు అలైన్ రూక్స్ చేత తయారు చేయబడ్డాడు, అతను తన ద్రాక్షతోటలకు అదే మట్టిని కలిగి ఉన్నాడు చాటేయునెఫ్ పోప్ మరియు తదనుగుణంగా ఆ అప్పీలేషన్ యొక్క పదమూడు ద్రాక్ష రకాలను నాటారు. ఈ రోజుల్లో ఈ ఎస్టేట్ ఒక రష్యన్ కుటుంబానికి చెందినది, వారు తమ ఆస్తిలో తీవ్రంగా పెట్టుబడులు పెడుతున్నారు, వీటిలో ఒక సరికొత్త సెల్లార్ మరియు ఓనోమాటిక్ అమర్చిన రుచి గది మరియు వైన్స్ ప్రతిభావంతులైన ఆస్ట్రేలియాకు చెందిన కరెన్ టర్నర్ తయారు చేస్తారు. www.bebian.com
చిన్న వ్యక్తులు పెద్ద ప్రపంచం తదుపరి ఎపిసోడ్
మరింత గాబ్రియేల్
పీటర్ మరియు డెబోరా కోర్ న్యూజిలాండ్‌లో తమ వైన్ తయారీ నేర్చుకున్నారు మరియు ఐరోపాకు తిరిగి వచ్చి లాంగ్యూడోక్లో ద్రాక్షతోటలను కొనాలని నిర్ణయించుకున్నారు. వారు 2006 లో ఇక్కడ మొట్టమొదటి వైన్ తయారు చేసారు, అప్పటి నుండి వారి శ్రేణి ఒక రుచికరమైన పెజెనాస్, క్లోస్ డెస్ లివ్రేస్ మాత్రమే కాకుండా, కారిగ్నన్ నోయిర్, ట్రోయిస్ టెర్రాసెస్ మరియు అసాధారణమైన కారిగ్నన్ బ్లాంక్, క్లోస్ డెస్ పాపిల్లాన్స్ కూడా కలిగి ఉంది.
జూన్, జూలై మరియు ఆగస్టులలో, ముందస్తు అపాయింట్‌మెంట్ లేకుండా, మధ్యాహ్నం 2 నుండి 6 గంటల మధ్య, గురువారం, శుక్రవారం మరియు శనివారం మధ్య రుచి కోసం అవి తెరిచి ఉంటాయి, కానీ మరే సమయంలోనైనా, దయచేసి మొదట రింగ్ చేయండి: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk
డొమైన్ ఆల్లియర్-టైల్లెఫర్
ఫాంగెరెస్ మొత్తం లాంగ్యూడోక్లో నాకు ఇష్టమైన విజ్ఞప్తులలో ఒకటి, కాబట్టి ఈ ప్రాంతంలో యాభై లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మందిలో ఒక పెంపకందారుని ఎన్నుకోవడం చాలా కష్టం. 1976 లో ఫౌగారెస్ బాటిల్ చేసిన మొదటి వారిలో అలైన్ ఆలియర్ ఒకరు మరియు ఈ రోజుల్లో అతని పిల్లలు, లూక్ మరియు ఫ్రాంకోయిస్ ఈ ఎస్టేట్ నడుపుతున్నారు. మూడు ఎరుపు ఫాగెరెస్, లెస్ కొల్లిన్స్, గ్రాండే రీసర్వ్ మరియు కాస్టెల్ ఫాసిబస్‌లతో పాటు, విలక్షణమైన తెలుపు, అల్లెగ్రోతో, ఫ్రాన్స్ చిన్న ఫోస్ గ్రామంలో వారి స్వాగతించే రుచి కేవిలో మీకు స్నేహపూర్వక మరియు అభిప్రాయ రుచిని ఇస్తుంది. www.olliertaillefer.com
డొమైన్ లా క్రోయిక్స్ బెల్లె. క్రెడిట్: www.croix-belle.com
డొమైన్ లా క్రోయిక్స్ బెల్లె
ఇది కోట్స్ డి థాంగ్ యొక్క అతిపెద్ద ఎస్టేట్లలో ఒకటి మరియు బోయెర్ కుటుంబం యొక్క ఆస్తి. జాక్వెస్ బోయెర్ ఈజీ డ్రింకింగ్ చాంప్స్ డు కోక్ మరియు రకరకాల సిరా నుండి, తీవ్రమైన ఓక్-ఏజ్ నెంబర్ 7 వరకు అనేక రకాల వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాడు, కాబట్టి ఈ మిశ్రమంలో ఏడు ద్రాక్ష రకాలను పిలుస్తారు. కాస్కైలౌ గ్రెనాచే ఆధారిత, మరియు సౌలెన్క్యూ ఒక రుచికరమైన చివరి పంట తెలుపు. వారి రుచి గుహ నుండి మీరు లాంగ్యూడోక్ యొక్క సాంప్రదాయ పెద్ద ఫౌడ్రేస్‌ను ఆరాధించవచ్చు, అవి ఇకపై ఉపయోగించబడవు. www.croix-belle.com
చాటే కాంప్లాజెన్స్
లా క్లాప్‌లోని చాటేయు క్యాంప్లాజెన్స్‌ను రెండవ వృత్తిగా సుసాన్ మరియు పీటర్ క్లోజ్ అభివృద్ధి చేశారు, మరియు వారు లాంగ్యూడోక్‌కు వచ్చిన చాలా మంది ‘బయటి వ్యక్తుల’ లక్ష్యం శక్తిని కలిగి ఉన్నారు. వారి మొట్టమొదటి పాతకాలపు 2001 మరియు అవి అనేక రకాల లా క్లాప్, అలాగే కొన్ని వైవిధ్య వైన్ల శ్రేణిని తయారు చేస్తాయి. కాంప్లాజెన్స్ సందర్శన యొక్క ముఖ్య ఆకర్షణలలో ఒకటి సైమన్ ఫ్లెచర్ యొక్క కుడ్యచిత్రాలను రుచి గది మరియు బారెల్ సెల్లార్‌లో ఆరాధించడం. సైమన్ స్థానిక కళాకారుడు, కానీ మీకు వాటర్ కలర్స్ గురించి తెలిస్తే, అతనికి అంతర్జాతీయ ఖ్యాతి ఉందని కూడా మీకు తెలుస్తుంది. 360⁰ వీక్షణ కలిగిన టవర్ రుచి ప్రాంతాన్ని పూర్తి చేస్తుంది. www.camplazens.com
చాటే కాంప్లాజెన్స్. క్రెడిట్: www.camplazens.com
ఎంగరాన్ కోట
చాటౌ డి ఎల్ఎంగరాన్ మోంట్పెల్లియర్ శివార్లలో ఒక అందమైన ఆస్తి, శృంగార గతం మరియు కొన్ని అందమైన శైలీకృత ఉద్యానవనాలు, విగ్రహాలు మరియు ఒర్న్లతో. సెయింట్-జార్జెస్-డి ఓర్క్యూస్ వారి టాప్ వైన్, క్వెట్టన్ డి సెయింట్-జార్జెస్, అలాగే గ్రేస్ డి మోంట్పెల్లియర్ మరియు ఎరుపు మరియు తెలుపు రెండింటిలో కొన్ని వైవిధ్యమైన వైన్లకు ప్రధాన విజ్ఞప్తి. ఈ రోజుల్లో ఇద్దరు సోదరీమణులు ఎస్టేట్ నడుపుతున్నారు డయాన్ లాస్ఫెల్ట్ వైన్ తయారుచేస్తాడు మరియు కాన్స్టాన్స్ రిరోల్ దానిని విక్రయిస్తాడు.
సిగ్గులేని సీజన్ 6 ఎపిసోడ్ 11
ఫ్లాగర్గ్యూస్ కోట
ఈ ఎస్టేట్, దాదాపు మాంట్పెల్లియర్ నగర సరిహద్దులో ఉంది, ఆకుపచ్చ మిచెలిన్ గైడ్ మరియు 17 వ చాటేయులోని లక్షణాలు డి కోల్బర్ట్ కుటుంబానికి చెందిన ఆస్తి. జీన్-బాప్టిస్ట్ కోల్బర్ట్ లూయిస్ XIV కింద మంత్రి. ఆరాధించడానికి కొన్ని సొగసైన ఉద్యానవనాలు కూడా ఉన్నాయి, మరియు గ్రేస్ డి మోంట్పెల్లియర్, మెజనెల్లె మరియు సాదా లాంగ్యూడోక్‌లను కప్పి ఉంచే వైన్ల శ్రేణి, కాలానుగుణ వంటలను అందించే రెస్టారెంట్ గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. www.flaugergues.com
ఫ్లాగర్గ్యూస్ కోట. క్రెడిట్: www.flaugergues.com
విల్లా డోండోనా
టెర్రాసెస్ డు లార్జాక్‌లో భాగమైన ఆకర్షణీయమైన గ్రామమైన మోంట్‌పైరౌక్స్ చాలా ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంది మరియు ఇప్పుడు దాదాపు 20 మంది మంచి సాగుదారులను కలిగి ఉంది, అలాగే సమర్థ సహకార సంస్థ. కాబట్టి ఇంగ్లీష్ జో లించ్ మరియు ఫ్రెంచ్ వ్యక్తి ఆండ్రే సుక్వేట్ యొక్క ఎస్టేట్ అయిన విల్లా డోండోనాను ఎంచుకోవడం మరొక కష్టమైన ఎంపిక. మాంట్పెరౌక్స్ తో పాటు, వారు రుచికరమైనవి మౌర్వాడ్రే మరియు ఒక సొగసైన వైట్ వైన్, ఎస్పెరెల్. జో కూడా ప్రతిభావంతులైన కళాకారిణి మరియు ఆమె లేబుళ్లన్నింటినీ రూపొందించారు. www.domaine.villadondona.com
చాటేయు సెయింట్ మార్టిన్ డి లా గారిగ్. క్రెడిట్: www.stmartingarrigue.com
చాటేయు సెయింట్ మార్టిన్ డి లా గారిగ్
మోంటాగ్నాక్ గ్రామానికి వెలుపల ఉన్న ఈ ఎస్టేట్ కొన్ని ఉత్తమమైన పిక్పౌల్ డి పినెట్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది - సంస్థ, ఉప్పగా ఉండే వైట్ వైన్ స్థానిక గుల్లలతో పాటు బాగా వస్తుంది. ఈ ఎస్టేట్ ఇటీవల యజమానులను మరియు వైన్ తయారీదారులను మార్చింది, కాని పిక్పౌల్ యొక్క నాణ్యత అలాగే ఉంది. అదనంగా, వారు వివిధ ఎరుపు వైన్లను గ్రీస్ డి మోంట్పెల్లియర్ మరియు బ్రోన్జినెల్లె, కోటాక్స్ డు లాంగ్యూడోక్ తయారు చేస్తారు. www.stmartingarrigue.com
