ప్రాంతీయ ప్రొఫైల్: టాస్మానియా మరియు టాస్మానియన్ వైన్...

టాస్మానియా

ఈ ద్వీపం రాష్ట్రం ఆస్ట్రేలియా యొక్క ద్రాక్షతోటలలో 1% కన్నా తక్కువ మరియు కేవలం 0.1% వైన్ ఎగుమతి చేయబడుతోంది, కానీ దాని చల్లని-వాతావరణ సంభావ్యత చుట్టూ ఉన్న భారీ సంచలనాన్ని అది కదిలించలేదు. హువాన్ హుక్ చాలా మంచి విషయాలు చిన్న ప్యాకేజీలలో వస్తాయని కనుగొన్నాడు ...

ఒక చూపులో టాస్మానియా

ద్రాక్షతోటలు 1,320 హ (56% తెలుపు, 44% ఎరుపు)
ప్రధాన రకాలు (ప్రాముఖ్యత క్రమంలో) పినోట్ నోయిర్ , చార్డోన్నే , సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , పినోట్ గ్రిస్ , రైస్‌లింగ్
సగటు దిగుబడి తెలుపు - హెక్టారుకు 4.6 టన్నులు, ఎరుపు - 4.2 టన్నులు / హెక్టారు

బెన్ ఎర్నెస్ట్ మరియు జోడి అరియాస్

ఆస్ట్రేలియా వంటి వేడి మరియు దాహం గల దేశంలో, కూల్ ఇప్పుడు చల్లగా ఉంది. ఖండం అంతటా ద్రాక్ష పండించేవారు వేసవి కాలం మరియు అంతకుముందు పంటలు పడుతుండటంతో, టాస్మానియా చాలా ఏసెస్ కలిగి ఉంది.

వంటి వెచ్చని ప్రాంతాలు బరోస్సా వ్యాలీ మరియు మెక్లారెన్ వేల్ 20 వ శతాబ్దంలో మా అంగిలికి ముందు మరియు కేంద్రంగా ఉన్నారు, కాని ప్రజల అభిరుచి మరియు వైన్ తయారీదారుల ఆకాంక్షలు రెండూ ముందుకు సాగాయి. వేడి ప్రాంతాలలో చక్కటి తెల్లటి టేబుల్ మరియు మెరిసే వైన్లను తయారు చేయడానికి కొన్ని ప్రయత్నాలు. వారు ఇప్పుడు వారి ద్రాక్షను పెంచుతున్నారు - లేదా వాటిని కొనుగోలు చేస్తున్నారు - అధిక ఎత్తులో లేదా ఎక్కువ ఆగ్నేయ అక్షాంశాలలో.

గ్లోబల్ వార్మింగ్ ప్రధాన భూభాగం వైనరీ బ్రౌన్ బ్రదర్స్ నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం టాస్మానియా యొక్క టామర్ రిడ్జ్ కోసం million 32 మిలియన్లు చెల్లించడానికి ఒక ప్రధాన కారణం. 2001 లో, ఆస్ట్రేలియన్ ప్రాధమిక పరిశ్రమపై సుదీర్ఘ ఆసక్తి ఉన్న బెల్జియం కుటుంబ సంస్థ క్రెగ్లింగర్, 1974 లో స్థాపించబడిన పైపర్స్ బ్రూక్ వైన్‌యార్డ్‌ను టాస్మానియా యొక్క అతి ముఖ్యమైన వైన్ ఉత్పత్తిదారులలో ఒకరు, 185 హెక్టార్ల ద్రాక్షతోటలు మరియు ప్రపంచ ప్రఖ్యాత బ్రాండ్‌తో కొనుగోలు చేశారు. అడిలైడ్ హిల్స్ వైనరీ షా & స్మిత్ 2011 లో టోల్‌పుడిల్ వైన్‌యార్డ్‌ను కొనుగోలు చేశారు. ఇది 2013 లో చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్‌ల మొదటి జత వైన్‌లను విడుదల చేసింది.

ఈ కొనుగోళ్లు టాస్మానియా యొక్క చిన్న వైన్ పరిశ్రమకు నైతిక నింపాయి, అయినప్పటికీ హెక్టార్ల పండించిన మరియు టన్నుల చూర్ణం పరంగా దాని పరిమాణం ఇటీవలి కాలంలో మాత్రం మారలేదు. టాస్మానియా చాలా సంవత్సరాలుగా ఆస్ట్రేలియా వైన్ ప్రాంతంగా ఉంది, ఇక్కడ ద్రాక్షకు డిమాండ్ సరఫరాను మించిపోయింది.

ద్వీపం రాష్ట్రంలో 1,320 హెక్టార్ల ద్రాక్షతోటలు ఉన్నాయి, ఇది ఆస్ట్రేలియా మొత్తం 1% కన్నా తక్కువ. వైన్ నాణ్యత మరియు ధరలు రెండూ చాలా ఎక్కువ, అయినప్పటికీ, ఉత్పత్తి యొక్క ఆర్ధికశాస్త్రం ప్రీమియం-ధర గల వైన్ మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతుందని నిర్ధారిస్తుంది.

ఉత్తర తీరప్రాంతం నుండి దిగువ హువాన్ వ్యాలీ వరకు రెండు గంటల పాటు రాజధాని హోబర్ట్ నుండి దక్షిణాన, మరియు తూర్పు తీరం నుండి సెంట్రల్ హైలాండ్స్ పర్వత ప్రాంతాల వరకు తీగలు పండిస్తారు. వాస్తవానికి రాష్ట్రంలోని దట్టమైన అటవీప్రాంతం పశ్చిమ భాగంలో మనుషుల వలె తీగలు నివసించవు, దాని చల్లని, తడి మరియు గాలులతో కూడిన వాతావరణం రెండింటికీ ఆదరించదు.

పొగబెట్టిన హామ్‌తో వైన్ జత చేయడం

వైన్లు ఉత్తేజకరమైనవి మరియు అవి నేటి అభిరుచులకు మరియు ఆహార ఫ్యాషన్‌లకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. సున్నితమైన, రిఫ్రెష్ శ్వేతజాతీయులు ప్రజలు తమ మత్స్యతో కోరుకునేది, పూర్వపు భారీ, ఓకి శ్వేతజాతీయులు కాదు. వారు మరింత బబుల్లీ, మరియు మరింత ఖరీదైన బబుల్లీ తాగుతున్నారు, మరియు ఈ వైన్లు బాగా తగ్గింపు పొందిన షాంపైన్స్‌తో పోటీ పడటానికి స్మార్ట్‌గా ఉండాలి. ఆస్ట్రేలియాలో కొన్ని ప్రదేశాలు మాత్రమే ఈ రకమైన ద్రాక్షను పండించగలవు మరియు టాస్మానియా దారి తీస్తుంది. రెడ్-వైన్ అభిరుచులు అతిపెద్ద మార్పును చూశాయి. ఒకప్పుడు, భారీ వేడి-వాతావరణం షిరాజ్ మరియు కాబెర్నెట్ బార్బెక్యూడ్ స్టీక్-తినే ఆసీస్ యొక్క ప్రధాన ఆహారం, మేము ఇప్పుడు తక్కువ ఆల్కహాల్ మరియు టానిన్ స్థాయిలతో మధ్య-శరీర ఎరుపు రంగులకు కాంతిని కోరుకుంటున్నాము. పినోట్ నేతృత్వంలోని పునరుజ్జీవనం ఉంది, మరియు టాస్మానియా మా అద్దాలను నింపడానికి పరుగెత్తింది.

టాస్మానియా బాగుంది, కాని ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా అది తడిగా లేదు, మనం పాశ్చాత్య సగం వదిలివేస్తాము. నిజమే, హోబర్ట్ ఆస్ట్రేలియా యొక్క రెండవ పొడిగా ఉన్న రాజధాని నగరం అని చాలా మంది సందర్శకులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. చల్లని మరియు పొడి ఈ కలయిక ఒక విజేత. పండినప్పుడు మరియు పంట సమయంలో తడి వాతావరణం కంటే వేసవి కరువు సమస్య. నీటిపారుదల కోసం నీరు సహేతుకంగా లభిస్తుంది మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

టాస్సీ వైన్ అర్థం చేసుకోవడం కూడా సులభం. ప్రాంతీయ మరియు ఉప-ప్రాంతీయ పేర్ల యొక్క అడ్డుపడటం లేదు. చాలా లేబుల్స్ కేవలం ‘టాస్మానియా’ అని చెబుతాయి. భౌగోళిక సూచికలు (జిఐ) చట్టం రూపొందించబడినప్పుడు, టాస్మానియా తెలివిగా గెజిట్‌ను కేవలం ఒక ప్రాంతాన్ని ఎంచుకుంది, మొత్తం ద్వీపాన్ని కలిగి ఉంది. షాంపైన్ ఒకే విజ్ఞప్తిని కలిగి ఉంది మరియు టాస్మానియా కూడా ఉంది.

చాడ్ మన జీవితపు రోజులను వదిలివేస్తుంది

కానీ ఆచరణాత్మకంగా, రాష్ట్రాన్ని మూడు రంగాలుగా విభజించవచ్చు: ఉత్తర, దక్షిణ మరియు తూర్పు. ఉత్తరాన, టామర్ వ్యాలీ మరియు పైపర్స్ నది బాగా స్థిరపడ్డాయి, రెల్బియా (లాన్సెస్టన్ సమీపంలో) మరింత ప్రాముఖ్యత సంతరించుకుంది. ఉత్తర తీరంలో చిన్న ద్రాక్షతోటలు ఉన్నాయి. దక్షిణం డెర్వెంట్ వ్యాలీ, కోల్ రివర్ వ్యాలీ మరియు హువాన్ వ్యాలీ యొక్క బాగా స్థిరపడిన ప్రాంతాలను కలిగి ఉంది, తూర్పు తీర ప్రాంతం దక్షిణాన బ్రీమ్ క్రీక్ నుండి సెయింట్ హెలెన్ వరకు నడుస్తుంది మరియు స్వాన్సీ మరియు బిచెనో యొక్క ప్రధాన కేంద్రాలను కలిగి ఉంది.

స్థూలంగా చెప్పాలంటే, పైపర్స్ నది తేమతో కూడిన వాతావరణాన్ని కలిగి ఉంటుంది (దీని యొక్క ఎర్రటి అగ్నిపర్వత నేలలచే తీవ్రతరం అవుతుంది) తమర్ మరియు మధ్య టాస్మానియా హాటెస్ట్ సైట్లు కలిగి ఉన్నాయి, మరియు హువాన్ చక్కని ప్రాంతం, డెర్వెంట్ మరియు బొగ్గు లోయలు మంచి ప్రాంతాలను కలిగి ఉన్నాయి చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు, తేలికపాటి తేమ మరియు మితమైన శక్తి యొక్క నేలల కలయిక. నీటిపారుదల నీరు తక్కువ అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, తూర్పు తీరం క్లిష్టమైన సమయాల్లో ఉష్ణోగ్రత మరియు పొడి వాతావరణం యొక్క ఉత్తమ కలయికను కలిగి ఉంటుంది.

టాస్మానియా యొక్క ఆధునిక వైన్ పరిశ్రమ 1960 ల ప్రారంభంలో అల్కోర్సో కుటుంబం మూరిల్లా ఎస్టేట్ నాటినప్పుడు ప్రారంభమైంది. చేసిన పొరపాట్లలో, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ విస్తృతంగా నాటబడింది, ఈ రోజు చాలా తక్కువగా ఉంది. విరుద్ధంగా, షిరాజ్ స్వల్ప పున back ప్రవేశం చేస్తున్నాడు: మూరిల్లా, వాటర్టన్ మరియు గ్లేట్జర్-డిక్సన్ ఈ శతాబ్దంలో ఆశ్చర్యకరంగా మంచి మసాలా, మధ్య-శరీర, కానీ రుచికరంగా పండిన షిరాజ్‌ను తయారు చేశారు. ఇది సువాసన, తేలికపాటి పినోట్ నోయిర్, సొగసైన, ద్రాక్షపండు చార్డోన్నే, నిర్మాణాత్మక మెరిసే వైన్లు మరియు ఆస్ట్రేలియా యొక్క అత్యంత శుద్ధి చేసిన మరియు సుగంధ రైస్‌లింగ్స్‌లో ఉన్న ప్రధాన ఆట నుండి దృష్టి మరల్చకూడదు. మార్స్బరోకు చాలా దగ్గరి సంబంధం ఉన్నట్లు కనిపించినప్పుడు, టాస్మానియా ఎందుకు అంత తక్కువ ఆసక్తికరమైన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుందో కొంతమంది పరిశీలకులు పజిల్ చేస్తారు (42 ° దక్షిణ సమాంతరంగా మార్ల్‌బరో మరియు సెంట్రల్ టాస్మానియా రెండింటి గుండా వెళుతుంది). కానీ టాస్మానియా యొక్క నేలలు, వాతావరణం మరియు భౌగోళిక చరిత్ర న్యూజిలాండ్‌లోని దేనికైనా చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి.

112 మంది నిర్మాతలు ఉన్నారు, వారిలో ఎక్కువ మంది చిన్నవారు మరియు అనేక బ్రాండ్లు ఉన్నారు. అప్పుడు ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, టాస్మానియా ఎగుమతి చాలా తక్కువ: ఆస్ట్రేలియా మొత్తం 0.13% మాత్రమే. ద్వీపం యొక్క వైన్లు చాలా కొద్ది మాత్రమే బాస్ స్ట్రెయిట్ మీదుగా ప్రధాన భూభాగ మార్కెట్లకు కూడా చేస్తాయి: వైన్లు ప్రధానంగా సందర్శకులకు మరియు టాస్మానియా రెస్టారెంట్లు మరియు రిటైల్ అవుట్లెట్ల ద్వారా నేరుగా అమ్ముతారు. ఈ కథనాన్ని పరిశోధించడంలో, నేను 40 మంది అగ్రశ్రేణి నిర్మాతలను సంప్రదించాను మరియు UK కి 10 ఎగుమతులు మాత్రమే కనుగొన్నాను.

ప్రధాన ఆటగాళ్ళు బ్రౌన్ బ్రదర్స్, క్రెగ్లింగర్, జాన్జ్ మరియు డాల్రింపిల్‌తో కూడిన హిల్ స్మిత్ కుటుంబం, మూరిల్లా ఎస్టేట్, మోనా ఆర్ట్ మ్యూజియాన్ని దాని ద్రాక్షతోట, వైనరీ, రెస్టారెంట్ మరియు బ్రూవరీ కాంప్లెక్స్‌కు చేర్చారు, ఇది టాల్టర్ని యాజమాన్యంలోని క్లోవర్ హిల్ ఫ్రాగ్మోర్ క్రీక్ కాంట్రాక్ట్ వైన్ తయారీదారు జోసెఫ్ క్రోమి మరియు అకోలేడ్ యాజమాన్యంలోని మాజీ హార్డీస్ బే ఆఫ్ ఫైర్స్ వైనరీ మరియు అనుబంధ అరాస్ బ్రాండ్. హీమ్స్కెర్క్ ఇప్పుడు ట్రెజరీ వైన్ ఎస్టేట్స్ యాజమాన్యంలోని బ్రాండ్, కానీ వైన్లు - మెరిసే మరియు ఇప్పటికీ - అత్యుత్తమమైనవి. టాస్మానియాలో ట్రెజరీ లేదా అకోలేడ్ ద్రాక్షతోటలు కలిగి ఉండవు కాని వాటి ఉనికి ముఖ్యమైనది.

డాక్టర్ ఆండ్రూ పిరీ 1974 లో పైపర్స్ బ్రూక్ వైన్‌యార్డ్‌ను స్థాపించిన మార్గదర్శకుడు మరియు టాస్మానియన్ వైన్‌లో 40 సంవత్సరాల అనుభవం ఉంది. ఇప్పుడు, తన కొత్త ద్రాక్షతోట మరియు బ్రాండ్ అపోజీని స్థాపించి, అతను ‘టాస్మానియా యొక్క చల్లని వాతావరణ వైన్ సామర్థ్యం పట్ల మక్కువ చూపుతున్నాడు’. కాబట్టి చాలా మంది ఇతర వ్యక్తులు కూడా చేయండి. వైన్లు ఉత్తేజకరమైనవి, అవి సంవత్సరానికి మెరుగుపడుతున్నాయి మరియు ఆపిల్ ఐల్ కోసం భవిష్యత్తు రోజీగా కనిపిస్తుంది.

టాస్మానియా: మీ పాతకాలపు విషయాలు తెలుసుకోండి

2013 పినోట్ నోయిర్‌కు అనుకూలంగా ఉండే చాలా మంచి వెచ్చని, పొడి సంవత్సరం. రైస్‌లింగ్స్ సుగంధ మరియు శక్తివంతమైనవి

మంచి డాక్టర్ ఎపి 14

2012 అద్భుతమైన సీజన్. చార్డోన్నే మరియు రైస్‌లింగ్ అత్యుత్తమమైనవి మరియు పినోట్ నోయిర్ లష్ మరియు గంభీరమైనవి

2011 తడి పాతకాలపు. తేలికపాటి శైలిలో శ్వేతజాతీయులు చాలా మంచివారు, కాని పినోట్ నోయిర్స్ పాచీగా ఉన్నారు

2010 అన్ని రౌండ్లలో చాలా విజయవంతమైన సంవత్సరం, ముఖ్యంగా ఎరుపు

2009 చల్లని, అధిక నాణ్యత కలిగిన పాతకాలపు కాని తక్కువ దిగుబడి

2008 వెచ్చని, పొడి సంవత్సరం - అత్యుత్తమ పినోట్ నోయిర్ పాతకాలపు

రచయిత, న్యాయమూర్తి మరియు విద్యావేత్త, ఆస్ట్రేలియా యొక్క హువాన్ హుక్ 30 సంవత్సరాలుగా వైన్ గురించి వ్రాస్తున్నారు

హువాన్ హుక్ రాశారు