క్రెడిట్: కెన్సే నైట్ / elskelsoknight Unsplash.com ద్వారా
మాటియస్ రోస్
- ప్రపంచవ్యాప్తంగా రెండు మిలియన్ల కేసుల అమ్మకాలతో మాటియస్ రోస్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత విజయవంతమైన వైన్లలో ఒకటి.
- ఆ ప్రారంభ రోజులను తిరిగి చూస్తే, మాటియస్‌ను ఇప్పుడు సెక్సిస్ట్ వైన్ అని వర్ణించవచ్చు.
- మాటియస్‌తో పాటు సోగ్రాప్ యొక్క వైవిధ్యీకరణ వేగంగా లేకపోతే ఏమీ కాదు.
- ‘మేము ఒక పెద్ద మార్కెట్లో యువరాజు కంటే చిన్న మార్కెట్లో రాజు అవుతాము.’
https://www.decanter.com/wine-news/mateus-has-makeover-107563/
పోర్చుగల్ యొక్క అతిపెద్ద వైన్ ఉత్పత్తిదారు మాటియస్ యొక్క అత్యంత మెరుగుపెట్టిన కార్పొరేట్ ప్రధాన కార్యాలయంలోని గోడలు సాంప్రదాయ ఆంగ్ల ముద్రణలతో వేలాడదీయబడ్డాయి. విండ్సర్ కాజిల్, లండన్ మరియు గ్రీన్విచ్ యొక్క దృష్టాంతాలు పోర్చుగల్ మరియు యుకె మధ్య దీర్ఘకాలిక సంబంధాల యొక్క సున్నితమైన రిమైండర్, ఇది ప్రపంచంలోని పురాతన మరియు శాశ్వతమైన కూటమి. ఈ కూటమినే 17 వ శతాబ్దంలో ఓడరేవును బ్రిటిష్ తీరాలకు తీసుకువచ్చింది మరియు చాలా భిన్నమైన 20 వ శతాబ్దపు వైన్ దృగ్విషయానికి ఎక్కువగా కారణమైంది, ఇది 21 వ తేదీ వరకు బాగా కొనసాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం యొక్క చీకటి రోజులలో 30 మంది స్నేహితులు కలిసి కొత్త పోర్చుగీస్ వైన్ కంపెనీని రూపొందించారు. పోర్టు ఎగుమతులు డౌరో లోయలో ద్రాక్ష యొక్క మిగులును మిగిల్చిన 11,000 లోపు పైపుల యొక్క ఎప్పటికప్పుడు కనిష్టానికి పడిపోయాయి. విలా రియల్ వద్ద సహకార సంస్థ నుండి అద్దెకు తీసుకున్న వైనరీతో, తక్కువ లేదా సాంకేతిక నైపుణ్యం లేదు, కానీ చాలా ఉత్సాహంతో, వారు లాభదాయకమైన బ్రెజిలియన్ మార్కెట్‌ను లక్ష్యంగా చేసుకున్నారు. మొదటి కొన్ని సంవత్సరాలుగా సంస్థ (అధికారికంగా సోసిడేడ్ కమెర్షియల్ డాస్ విన్హోస్ డి మీసా డి పోర్చుగల్ అని పేరు పెట్టబడింది) భారీ విజయాన్ని సాధించింది. విలా రియల్ అనే రెడ్ వైన్ మరియు కేంబ్రిజ్ అని పిలువబడే తెల్లటి (కాంబ్రేస్ సమీప ప్రాంతం తరువాత) ఉంది. రోస్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి వివిధ ప్రయత్నాలు జరిగాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం కాలువలో పోయబడ్డాయి. లే పెటిట్ డి గల్లె అనే మారుపేరుతో ఒక ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారీదారు సహాయంతో, భాగస్వాములు చివరికి సరైన ఫార్ములాతో ముందుకు వచ్చి పేరును వెతకడానికి వెళ్ళారు. విలా రియల్‌లోని వైనరీకి దగ్గరగా ఒక బరోక్ ప్యాలెస్ ఉంది, ఇది వారు ఆకర్షించే లేబుల్‌ను అందిస్తుందని వారు భావించారు. ఈ ఆస్తి డ్యూక్ ఆఫ్ మాంగువాల్డేకు చెందినది మరియు ఆస్తి పేరును ఉపయోగించటానికి బదులుగా, భాగస్వాములు 50 సెంటవోస్ (0.5 ఎస్కుడో) బాటిల్ లేదా ఒక స్థిర మొత్తాన్ని అందించారు. చివరికి వారు ఒక ఒప్పందంపై స్థిరపడ్డారు, అక్కడ వారు ఎస్టేట్ నుండి 30% ప్రీమియంతో ద్రాక్షను కొనుగోలు చేశారు. వైన్ మాటియస్ అని నామకరణం చేయబడింది.
అర్ధ శతాబ్దం తరువాత, ప్రపంచవ్యాప్తంగా రెండు మిలియన్ల కేసుల అమ్మకాలతో మాటియస్ రోస్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత విజయవంతమైన వైన్లలో ఒకటి. సోగ్రాప్ (సంస్థ ఇప్పుడు తెలిసినట్లుగా) పోర్చుగల్ యొక్క అతిపెద్ద వైన్ ఉత్పత్తిదారు, దేశ వైన్ల యొక్క పూర్తి స్పెక్ట్రంను కవర్ చేసే ఆసక్తులు మరియు ఇంకా ఎక్కువ. సోగ్రాప్ యొక్క విజయం చాలా కష్టపడి మరియు సంస్థ యొక్క వ్యవస్థాపక కుటుంబాలలో ఒకటైన గైడెస్‌కు కొంత మొత్తంలో గుండె నొప్పి లేకుండా వచ్చింది. 1946 లో బ్రెజిలియన్ మార్కెట్ పతనం తరువాత సోగ్రాప్ కష్టకాలంలో పడిపోయినప్పుడు, ఫెర్నాండో వాన్ జెల్లర్ గూడెస్ ఈ ప్రాజెక్టు బాధ్యతలు చేపట్టారు. దాదాపు ఐదు సంవత్సరాలు, మాటియస్ రోస్ క్షీణించి, ప్రేమించలేదు మరియు మార్కెట్ కోసం వెతుకుతున్నాడు. అప్పుడు, 1950 లో, గుడెస్ బ్రిటిష్ వారు వైన్ కోసం మేల్కొంటున్నట్లు కనుగొన్నారు. అన్ని అసమానతలకు వ్యతిరేకంగా, అతను UK లోని ముఖ్య పరిచయాలతో స్నేహం చేయడం ద్వారా వైన్‌ను మార్కెట్లో ఉంచాడు. ‘వ్యాపారం చేసే ముందు స్నేహితుడిని చేసుకోండి’ అనేది గ్యూడెస్ కుటుంబ నినాదం. ఆ సమయంలో ఫ్రెంచ్ ప్రత్యర్థులైన టావెల్ మరియు అంజౌ రోసేలను ఓడించటానికి పోర్చుగల్‌కు ఇది ఖచ్చితంగా సహాయపడింది.
1950 ల చివరి వరకు ఎక్కువ మాటియస్ విక్రయించబడలేదు కాని 1960 లో ఇది కొత్త తరం బ్రిటిష్ వైన్ తాగేవారి ination హలను సంగ్రహించింది. ఆ ప్రారంభ రోజులను తిరిగి చూస్తే, మాటియస్‌ను ఇప్పుడు సెక్సిస్ట్ వైన్ అని వర్ణించవచ్చు. ‘ఇది మహిళలు ఆస్వాదించిన వైన్’ అని సోగ్రాప్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు ప్రస్తుత అధ్యక్షుడు కుమారుడు ఫెర్నాండో గూడెస్ వ్యాఖ్యానించారు. ‘1960 ల ప్రారంభంలో మార్కెటింగ్ వంటివి ఏవీ లేవు, కేవలం సాధారణ ఆలోచనలు. మాటియస్ త్రాగడానికి సులభం మరియు మహిళలను లక్ష్యంగా చేసుకున్నాడు. మాటియస్ మీద చాలా వివాహాలు జరిగాయి! ’
డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి, సోగ్రాప్ 1963 లో విలా రియల్ వద్ద ఒక కొత్త వైనరీని నిర్మించాడు, అయినప్పటికీ, ఓపోర్టోలోని వాటర్ ఫ్రంట్ సమీపంలో ఉన్న ఒక కాన్వెంట్‌లో వైన్ చేతితో బాటిల్ చేయడాన్ని కొనసాగించారు. ఆ సమయంలో విలక్షణమైన మాటియస్ ఫ్లాగన్‌ను నిర్వహించగల బాట్లింగ్ పంక్తులు లేవు, వీటి ఆకారం పోర్చుగీస్ మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం కాంటిల్ లేదా వాటర్-బాటిల్ ద్వారా ప్రేరణ పొందింది. 1967 లో ఒపోర్టో వెలుపల అవింటెస్ వద్ద అత్యాధునిక బాట్లింగ్ ప్లాంట్ నిర్మించబడే వరకు, మాటియస్ రోస్ బాటిల్ చేయడానికి 750 మందిని తీసుకున్నట్లు ఫెర్నాండో గ్యూడెస్ గుర్తు చేసుకున్నారు.
1960 మరియు 1970 ల చివరలో మాటియస్ పెరుగుతూనే ఉంది, ఆ సమయానికి బ్రాండ్‌ను సరఫరా చేయడానికి డౌరోలో తగినంత ముడి పదార్థాలు లేవు. 1975 లో (పోర్చుగల్‌లో విప్లవం యొక్క ఉచ్ఛస్థితిలో) సోగ్రాప్ బైరాడా ప్రాంతంలోని అనాడియా వద్ద ఒక కొత్త వైనరీని నిర్మించాడు, రోజా ఉత్పత్తికి ఆస్ట్రింజెంట్ బాగా ద్రాక్ష అనువైనది. అమ్మకాలు పెరుగుతూనే ఉన్నాయి, 1983 లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా 125 మార్కెట్ల మధ్య మూడు మిలియన్ల కేసులు నమోదయ్యాయి, UK మరియు USA సింహభాగాన్ని తీసుకున్నాయి. మాటియస్ తండ్రి, ఫెర్నాండో వాన్ జెల్లర్ గ్యూడెస్ మరుసటి సంవత్సరం మరణించాడు.
1957 లో డియోలో ప్రముఖ వైన్ ఉత్పత్తిదారుని కొనుగోలు చేసినప్పటికీ, మాటియస్ రోస్ 1980 ల మధ్యలో సోగ్రేప్ అమ్మకాలలో 95% ప్రాతినిధ్యం వహించాడు. ‘ఆ సమయంలో బ్రాండ్ సంస్థను నెట్టివేసింది,’ అని సంస్థలోకి ప్రవేశించడానికి ఇప్పుడు మూడవ తరం వ్యవస్థాపక కుటుంబానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న సాల్వడార్ గ్యూడెస్, ‘మరియు అమ్మకాలు తగ్గడం ప్రారంభించడంతో మేము వైవిధ్యపరచవలసి ఉందని స్పష్టమైంది’. 1987 లో సోగ్రాప్ పోర్ట్ షిప్పర్ ఫెర్రెరాను సొంతం చేసుకుంది మరియు పోర్చుగల్ లోని ఇతర ప్రధాన వైన్ ప్రాంతాలను చూడటం ప్రారంభించింది.
‘మేము విదేశీ ద్రాక్ష రకాలతో పనిచేయము అని మేము మొదటి నుండే నిర్ణయించుకున్నాము,’ అని గూడెస్ చెప్పారు. ఇది కొంచెం నేషనల్ (జాతీయవాదం) కాదా అని నేను ఆశ్చర్యపోయాను, కాని ఆయన ఇలా అన్నారు, ‘ద్రాక్ష రకాల పరంగా అంతర్జాతీయ రంగంలోకి ప్రవేశించడం చాలా ఆలస్యం అని మేము భావించాము. మాటియస్ మిగతా వాటికి భిన్నంగా ఉంది మరియు మేము భిన్నంగా ఉండాలని కోరుకున్నాము. ’మాటియస్‌తో పాటు సోగ్రాప్ యొక్క వైవిధ్యీకరణ వేగంగా కాకపోయినా ఏమీ లేదు. ఈ సంస్థ ఇప్పుడు ఐదు ప్రధాన పోర్చుగీస్ వైన్ ప్రాంతాలలో ఆసక్తిని కలిగి ఉంది: విన్హో వెర్డే, డౌరో, డియో, బైరాడా మరియు అలెంటెజో. వారు డియోలో మార్గదర్శకులుగా ఉన్నారు, 1990 లో మోరిబండ్ కోఆపరేటివ్స్ తమ గుత్తాధిపత్యాన్ని కోల్పోయిన తరువాత ఈ ప్రాంతంలో మొట్టమొదటి స్వతంత్ర వైనరీని ఏర్పాటు చేశారు. ‘క్వింటా డోస్ కార్వాల్‌హైస్ డియోలో కొత్త శకానికి నాంది పలికారు’ అని ఫెర్నాండో గూడెస్ అభిప్రాయపడ్డారు. ‘మేము ఇతరులకు ఒక ఉదాహరణను నిర్దేశిస్తున్నాము.’ వైన్లను రుచి చూడటం విభేదించడం అసాధ్యం. ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు, సప్లిప్ టానిన్లు మరియు యుక్తిని కలిపి, అవి ఎండిన, బోనీ రెడ్స్ యొక్క పూర్తి పరివర్తన 10 సంవత్సరాల క్రితం డియో యొక్క లక్షణం.
1990 లో ఆఫ్లే పోర్టులను స్వాధీనం చేసుకోవడంతో సోగ్రాప్ యొక్క వైవిధ్యీకరణ వేగంగా కొనసాగింది, బాకార్డి-మార్టినితో వాటా మార్పిడి జరిగింది. ఆరు సంవత్సరాల తరువాత (చాలా శోధించిన తరువాత) ఇది అలెంటెజోలో హెర్డేడ్ డు పెసోను కొనుగోలు చేసింది మరియు దానిని ఈ ప్రాంతంలోని ప్రముఖ ఎస్టేట్-బాటిల్ వైన్లలో ఒకటిగా నిర్మించింది. మరుసటి సంవత్సరం, సోగ్రాప్ పోర్చుగల్ వెలుపల మొదటి ప్రయత్నం చేసాడు (అలా చేసిన మొదటి పోర్చుగీస్ వైన్ ఉత్పత్తిదారు) ఫిన్కా ఫ్లిచ్‌మన్‌ను కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అర్జెంటీనాలోని మెన్డోజా మరియు తుపుంగటోలో 400 హెక్టార్లకు పైగా ద్రాక్షతోట కలిగిన ఎస్టేట్. ‘మేము కొంతకాలంగా విదేశాలలో పెట్టుబడులు పెట్టాలని చూస్తున్నాం’ అని సాల్వడార్ గ్యూడెస్ చెప్పారు. ‘ఐరోపాలో ఎక్కడికి వెళ్ళాలో లేదు, ఆస్ట్రేలియా, కాలిఫోర్నియా మరియు చిలీ అప్పటికే బాగా పనిచేశాయి. మేము దక్షిణాఫ్రికాను పరిగణించాము కాని అర్జెంటీనాలో స్థిరపడ్డాము, ఇది సాంకేతికంగా చాలా వెనుకబడి ఉంది. చివరికి మాకు ఫ్లిచ్‌మన్ కొనడానికి కేవలం మూడు రోజులు మాత్రమే ఇచ్చారు! ’
ఈ ప్రబలమైన వైవిధ్యీకరణ తరువాత, సోగ్రాప్ ఉపసంహరణ మరియు ఏకీకరణ కాలం లో ఉంది. ‘మేము మూడు కీలకమైన రంగాలపై దృష్టి పెడుతున్నాం’ అని సాల్వడార్ గూడెస్ వివరించారు. ‘మా ఉత్పత్తి బాగా స్థిరపడింది మరియు చక్కగా నిర్వహించబడింది కాని పోర్చుగీస్ వైటికల్చర్ ఇప్పటికీ బలహీనంగా ఉంది. బయటి సాగుదారులపై చాలా తక్కువ ఆధారపడాలని మరియు మరింత స్వయం సమృద్ధిగా ఉండాలని మేము కోరుకుంటున్నాము. ముఖ్యంగా డియో, డుక్యూ డి వైసు మరియు అలెంటెజో యొక్క విన్హో డో మోంటే వంటి రిజర్వా వైన్ల కోసం. మాటియస్ పక్కన పెడితే, విదేశీ మార్కెట్లలో మా మార్కెటింగ్ మరియు పంపిణీని కూడా మెరుగుపరచాలి. పోర్చుగీస్ వైన్స్‌తో మాకు చాలా పని ఉంది. ’
కానీ మాటియస్ రోస్ గురించి ఏమిటి? బ్రాండ్ గురించి దాచడానికి లేదా మరచిపోయే ధోరణి ఉందా? 'కనీసం కాదు,' గూడెస్ ', తండ్రి మరియు కొడుకు ఇద్దరినీ ఎంతో గర్వంగా అరిచారు:' మాటియస్ మా ఇతర వైన్లతో సమాంతరంగా మా ప్రధాన కార్యకలాపంగా కొనసాగుతోంది. '1983 నుండి ఒక మిలియన్ కేసుల అమ్మకాలు తిరోగమనాన్ని చూసిన, ఎక్కువగా కారణంగా USA లో భారీ పతనం, మాటియస్ అధికారికంగా స్థిరమైన బ్రాండ్‌గా వర్ణించబడింది. ఇది ఇప్పటికీ UK, ఇటలీ మరియు డెన్మార్క్లలో మోసపూరితంగా ఉంది మరియు స్పెయిన్, ఆస్ట్రేలియా, జపాన్ మరియు బెల్జియంలో గణనీయమైన వృద్ధిని సాధించింది. సాల్వడార్ గూడెస్ ఇలా అంటాడు, ‘ఆ రోస్ మార్కెట్లో చాలా చిన్న రంగం మరియు మనం పెద్ద మార్కెట్లో యువరాజు కంటే చిన్న మార్కెట్లో రాజు అవుతాము’.
మాటియస్ అభివృద్ధి చెందుతున్న మార్కెట్లలో కొత్త వినియోగదారులను ఆకర్షిస్తూనే ఉంది. ఆశ్చర్యకరంగా, ఇది పోర్చుగల్‌లోని ఇంటి వద్ద ఎప్పుడూ పట్టుకోలేదు, అయినప్పటికీ ఇది అల్గార్వేలో భారీ అమ్మకాలకు ఆజ్యం పోసిన నాల్గవ అతిపెద్ద మార్కెట్‌గా కొనసాగుతోంది. మాటియస్ రోస్ యొక్క శైలి వైన్లో అంతర్జాతీయ అభిరుచికి అనుగుణంగా క్రమంగా అభివృద్ధి చెందింది. 1990 ల ప్రారంభంలో, వైన్ కొద్దిగా పొడిగా ఉండేలా చక్కగా ట్యూన్ చేయబడింది, అదే సమయంలో ఏడాది పొడవునా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పులియబెట్టడం వ్యవస్థ వినియోగదారునికి చేరుకున్నప్పుడు అది తాజాగా ఉండగలదని నిర్ధారిస్తుంది. సాంకేతికంగా, విన్హో వెర్డే ప్రాంతంలోని సోగ్రాప్ యొక్క బారోనియల్ క్వింటా డో అజీవెడోలో ఫెర్నాండో గ్యూడెస్‌తో కలిసి ఒక గ్లాసు తాగేటప్పుడు నేను కనుగొన్నట్లు మాటియస్ అద్భుతమైనది. ‘సమస్య ఏమిటంటే ప్రజలు దీనిని తాగడానికి అంగీకరించరు’ అని సాల్వడార్ గూడెస్ వ్యాఖ్యానించారు. ‘వారు దానిని కర్టెన్ల వెనుక తాగుతారు, కాని వారు ఇంకా చాలా మరియు చాలా బాటిల్స్ తాగుతారు!’
https://www.decanter.com/features/portuguese-whites-246348/
