రెడ్ వైన్ మీకు నిద్రపోయేలా చేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు, కానీ ఇటాలియన్ శాస్త్రవేత్తలు దీనికి కారణాన్ని కనుగొన్నారు - స్లీప్ హార్మోన్ మెలటోనిన్ యొక్క అధిక స్థాయి.
మిలన్ విశ్వవిద్యాలయ ప్రధాన పరిశోధకుడు ఇరిటి మార్సెల్లో ప్రకారం, వైన్ ద్రాక్షలోని మెలటోనిన్ కంటెంట్ క్షీరదాలలో పీనియల్ గ్రంథి ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన మెలటోనిన్ మాదిరిగానే సిర్కాడియన్ రిథమ్ అని పిలువబడే మానవ నిద్ర-నిద్ర పద్ధతులను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు ఉన్నాయని నమ్ముతున్న మెలటోనిన్, సహజంగా రాత్రి మెదడు యొక్క కాంతి-సెన్సిటివ్ పీనియల్ గ్రంథి ద్వారా స్రవిస్తుంది మరియు నిద్రపోయే సమయం వచ్చినప్పుడు శరీరానికి తెలియజేస్తుంది.
సాంప్రదాయకంగా, మెలటోనిన్ క్షీరదాల ద్వారా ప్రత్యేకంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుందని భావించారు, అయితే ఇది ఇటీవల మొక్కలలో కనుగొనబడింది.
శాస్త్రవేత్తలు నెబ్బియోలో, మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సాంగియోవేస్సే మరియు క్రొయేటినా ద్రాక్ష రకాల్లో అధిక స్థాయిలో మెలటోనిన్ కనుగొన్నారు.
మొక్కలలో వ్యాధుల నిరోధకతను పెంచే రసాయనమైన బెంజోథియాడియాజోల్ అనే మొక్క వ్యాక్సిన్తో తీగలకు చికిత్స చేయడం ద్వారా ద్రాక్షలో మెలటోనిన్ కంటెంట్ పెరుగుతుందని బృందం పేర్కొంది.
ఈ పరిశోధన జర్నల్ ఆఫ్ ది సైన్స్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ లో ప్రచురించబడుతుంది, అయితే మెదడుకు చెందిన రిచర్డ్ వర్ట్మన్ మరియు MIT లోని కాగ్నిటివ్ సైన్స్ విభాగానికి చెందిన ఇతర బోఫిన్లచే కొన్ని సందేహాలు వచ్చాయి.
కనుగొన్న సమ్మేళనాలు మెలటోనిన్ కాదా, లేదా చాలా సారూప్యమైనవి కాదా అని నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరమని వర్ట్మన్ కెమిస్ట్రీ & ఇండస్ట్రీ మ్యాగజైన్కు చెప్పారు.
ఎమ్మెట్ కోల్ రాశారు
