మాగ్రెజ్ బోర్డియక్స్ రెస్టారెంట్: రోబూకాన్ పున ment స్థాపనను నియమించారు

బోర్డియక్స్లోని లా గ్రాండే మైసన్. క్రెడిట్: లా గ్రాండే మైసన్.

ముఖ్యాంశాలు
న్యూస్ హోమ్

జోయెల్ రోబుచోన్ నిష్క్రమణను ప్రకటించిన కొద్ది వారాల తరువాత, పియరీ గాగ్నైర్ బోర్డియక్స్లోని తన లా గ్రాండే మైసన్ రెస్టారెంట్‌లో కొత్త చెఫ్‌గా ఉంటారని బెర్నార్డ్ మాగ్రెజ్ ప్రకటించారు.

రోబుచోన్ నిష్క్రమణ సమయంలో ఒక పత్రికా ప్రకటనలో, బెర్నార్డ్ మాగ్రెజ్ బోర్డియక్స్ పరిమాణంలో ఉన్న నగరంలో మిచెలిన్-నక్షత్రాల రెస్టారెంట్‌ను నిర్వహించడం కష్టమని పేర్కొన్నాడు.

కానీ, పియరీ గగ్నైర్ 2015 లో ‘ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమ చెఫ్’ గా ఎంపికైనందున, లె చెఫ్ మ్యాగజైన్ నిర్వహించిన ఒక పోల్ ద్వారా ప్రపంచవ్యాప్తంగా 500 మరియు రెండు నక్షత్రాల మిచెలిన్ చెఫ్లను పోల్ చేసింది.

మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలతో ప్యారిస్‌లోని ర్యూ బాల్జాక్‌లో గగ్నైర్ తన సొంత పేరున్న రెస్టారెంట్‌ను కలిగి ఉన్నాడు మరియు లండన్‌లో రెండు-మిచెలిన్ నటించిన స్కెచ్‌లో హెడ్ చెఫ్ కూడా. అతను లాస్ వెగాస్, టోక్యో, హాంకాంగ్, సియోల్ మరియు దుబాయ్‌లతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా 13 రెస్టారెంట్లను పర్యవేక్షిస్తాడు మరియు మాస్టర్ చెఫ్ యొక్క దేశం యొక్క వెర్షన్‌లో కనిపించినందుకు ఫ్రాన్స్‌లో మంచి పేరు తెచ్చుకున్నాడు.

లా & ఆర్డర్: ప్రత్యేక బాధితుల యూనిట్ సీజన్ 19 ఎపిసోడ్ 13

‘బెర్నార్డ్ మాగ్రెజ్ నన్ను తనతో చేరమని అడిగినప్పుడు నేను వెనుకాడలేదు’ అని గగ్నైర్ తన నియామకంపై స్థానిక పాత్రికేయులతో అన్నారు. ‘బోర్డియక్స్‌లో శక్తి మరియు చైతన్యాన్ని నేను గ్రహించాను.’

అతను తప్పనిసరిగా పాక అవార్డుల కోసం వెతకడం లేదని గగ్నైర్ నొక్కి చెప్పాడు. ‘నేను నా వంటను ఈ ప్రాంతపు రుచులకు అనుగుణంగా మార్చాలనుకుంటున్నాను మరియు స్థానిక ప్రేక్షకులకు పని చేసే డబ్బుకు విలువను కనుగొనాలనుకుంటున్నాను. అన్ని రెస్టారెంట్లు అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు సరైన మార్గాన్ని కనుగొనడానికి సమయం పడుతుంది ’.

లా గ్రాండే మైసన్ డౌన్ టౌన్ బోర్డియక్స్లోని బెర్నార్డ్ మాగ్రెజ్ కల్చరల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఎదురుగా ఉంది మరియు ఇది మాజీ ప్రైవేట్ నివాసంలో ఉంది, దీనిని మాగ్రెజ్ కుమార్తె మరియు హోటల్ డైరెక్టర్ సెసిల్ డాక్విన్ పునరుద్ధరించారు.

మెనూను తిరిగి పని చేయడానికి జూన్ 24 వరకు రెస్టారెంట్ మూసివేయబడుతుంది. హాంగ్ కాంగ్‌లోని తన రెండు నక్షత్రాల రెస్టారెంట్‌లో గాగ్నైర్‌తో కలిసి పనిచేసిన జీన్-డెనిస్ లే బ్రాస్, లా గ్రాండే మైసన్‌ను పూర్తి సమయం పర్యవేక్షించే చెఫ్‌గా వ్యవహరిస్తాడు.

ఇంకా చదవండి: బోర్డియక్స్ రెస్టారెంట్‌ను తెరవడానికి రోబుచన్ మరియు మాగ్రెజ్

మరిన్ని బోర్డియక్స్ ఆహారం మరియు వైన్ కంటెంట్:

బోర్డియక్స్లోని గోర్డాన్ రామ్సే యొక్క లే ప్రెస్సోయిర్ డి అర్జెంట్ మెనులో ఇంగ్లీష్ వైన్లను కలిగి ఉంది. క్రెడిట్: www.ghbordeaux.com

అన్సన్: ఉత్తమ బోర్డియక్స్ రెస్టారెంట్ వైన్ జాబితాలు

జేన్ అన్సన్ నగరంలో ఉత్తేజకరమైన సమ్మెలియర్స్ పేర్లు ...

బోర్డియక్స్ సిటే డు విన్ వద్ద థామస్ జెఫెర్సన్ ఆడిటోరియంలో ఒక కళాకారుడి ముద్ర. క్రెడిట్: సోథెబైస్ / సిటే డు విన్

గురువారం అన్సన్: బోర్డియక్స్ సిటే డు విన్ - స్నీక్ ప్రివ్యూ

జేన్ అన్సన్ స్నీక్ ప్రివ్యూ పొందుతాడు ...

కాబట్టి మీరు సీజన్ 16 ఎపిసోడ్ 11 నృత్యం చేయగలరని మీరు అనుకుంటున్నారు

గోర్డాన్ రామ్సే బోర్డియక్స్ రెస్టారెంట్‌లో ఇంగ్లీష్ మెరిసే వైన్లను జాబితా చేశాడు

గోర్డాన్ రామ్సే యొక్క కొత్త రెస్టారెంట్, లే ప్రెస్సోయిర్ డి అర్జెంట్, ఇంగ్లీష్ మెరిసే వైన్ల ఎంపికను కలిగి ఉంటుంది.

చాటే పావి బారెల్ గది, బోర్డియక్స్ ఎన్ ప్రైమూర్

చాటేయు పావీ బారెల్ గది. క్రెడిట్: డికాంటర్

గ్లాస్ షార్క్ ట్యాంక్ ద్వారా కోపా వైన్

బోర్డియక్స్ 2015 విడుదలలు: మొదటి ధరలు బయటపడతాయి

లా గాఫెలియర్‌లో స్టీఫేన్ డెరెనాన్‌కోర్ట్ యొక్క లా గ్రాప్పే రుచి మొదటిసారిగా టెర్రోయిర్ ప్రకారం సమూహాలలో నిర్వహించబడింది. క్రెడిట్: డికాంటర్ / క్రిస్ మెర్సెర్