లోడోవికో మరియు పియరో ఆంటినోరి - డికాంటర్ ఇంటర్వ్యూ...

స్టీవెన్ స్పూరియర్ పియరో మరియు లోడోవికో ఆంటినోరిని చాలాసార్లు కలుసుకున్నాడు, కాని ఎప్పుడూ ఒక సమయంలో ఒక సోదరుడు. ఈ జంట వారి మొదటి జాయింట్ వెంచర్‌లో పనిచేస్తుండటంతో, టుస్కానీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ కుటుంబం యొక్క 26 వ తరం వైన్ గురించి మరియు ఒకదాని గురించి ఏమి చెప్పాలో చూడటానికి సమయం ఆసన్నమైంది.

స్టీవెన్ స్పూరియర్ పియరో మరియు లోడోవికో ఆంటినోరిని చాలాసార్లు కలుసుకున్నాడు, కాని ఎప్పుడూ ఒక సమయంలో ఒక సోదరుడు. ఈ జంట వారి మొదటి జాయింట్ వెంచర్‌లో పనిచేస్తుండటంతో, టుస్కానీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ కుటుంబం యొక్క 26 వ తరం వైన్ గురించి మరియు ఒకరినొకరు ఏమి చెప్పారో చూడటానికి సమయం ఆసన్నమైంది…

ప్రాజెక్ట్

దీనిపై కలిసిపోవాలని మేము నిర్ణయించుకున్న ఒక కారణం, ’అని పియరో ఆంటినోరి చెప్పారు,‘ లోడోవికో విధానం మారిపోయింది. ఓర్నెలియా వద్ద, అతను ఏదో నిరూపించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాడు, అహం ఉత్తమ అర్థంలో ఇప్పుడు అతను సుదీర్ఘమైన కొనసాగింపును కలిగి ఉన్న దృ something మైనదాన్ని నిర్మించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాడు.

ఇది ఎల్లప్పుడూ నా విధానం మరియు చాలా కాలం తర్వాత వాణిజ్యపరంగా కలిసి రావడం సులభం చేసింది. ’

‘ఇది’ టెనుటా డి బిసర్నో, గతంలో అటవీ సంరక్షణకు అంకితం చేయబడినది, బొల్గేరి నుండి లోయకు అడ్డంగా ఉన్న కొండప్రాంతాల్లో, దీనిని పియరో సోదరుడు లోడోవికో 1995 లో కనుగొన్నారు.

ప్రారంభంలో, అతను తన ఓర్నెల్లయాలో భూమిని చేర్చాలని అనుకున్నాడు, కాని, దాని పరిమాణం మరియు విభిన్న భౌగోళిక లక్షణాలను బట్టి, దీనికి ప్రత్యేక ప్రాజెక్ట్ అవసరమని అతను గ్రహించాడు. 2002 ప్రారంభంలో ఓర్నెల్లయాను విక్రయించిన తరువాత, అతను జాయింట్ వెంచర్ గురించి పియరోను సంప్రదించాడు.

దశాబ్దాలుగా విడివిడిగా పనిచేసిన తరువాత, సోదరులు తిరిగి కలిసి ఉన్నారు. ‘వైన్ల ఆత్మ’ లోడోవికో అని పియరో నొక్కిచెప్పారు.

ఎవరైతే లేదా ఎక్కడ నుండి వచ్చినా, వైన్లు, నాలుగు మరియు ఐదు సంవత్సరాల పాత తీగలు నుండి కూడా ఒక ద్యోతకం. మెర్లోట్ (24 హా) కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (23 హా) కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (19 హా) పెటిట్ వెర్డోట్ (12 హా) మరియు సిరా (12 హా) లకు సుమారు 90 హ (హెక్టార్లలో) పండిస్తారు.

కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ ముఖ్యంగా బాగా చూపించింది, ఎస్టేట్‌లో కొంత భాగం స్టోనీ, రోన్ లాంటి ద్రాక్షతోటలు సిరాకు సరిగ్గా సరిపోతాయి. 2007 నాటి బారెల్ రుచి, టుస్కానీలో ఒక అద్భుతమైన సంవత్సరం, వారందరూ మంచి పనితీరును చూపించారు, ముఖ్యంగా పెటిట్ వెర్డోట్, కేవలం 12% ఆల్కహాల్ వద్ద లోతైన, ప్లమ్మీ, రసవంతమైన ఇంకా పురుష వైన్.

లోడోవికో యొక్క వైన్ తయారీదారు, స్వీడిష్ హెలెనా లిండ్‌బర్గ్ దీనికి కారణం కావచ్చు, అతను కన్సల్టెంట్ మిచెల్ రోలాండ్ కనిపించినప్పుడు చాలా భయపడ్డాడని అంగీకరించాడు, కాని అభివృద్ధి చెందుతున్న ద్రాక్షతోట శైలికి దీని వివరణ ప్రశంసనీయం.

ప్రస్తుతానికి, ఐరోపాలో రెండు వైన్లు అమ్ముడవుతున్నాయి: 35% సిరాతో ఇన్సోగ్లియో డెల్ సింగియాల్, మరియు ఇల్ పినో డి బిసెర్నో బోర్డియక్స్ ద్రాక్షతో మాత్రమే. ఇది ‘రెండవ’ వైన్, retail 35 కు రిటైల్ చేయగా, మొదటి వైన్, ఆల్ఫా 2 అనే కోడ్ ఇంకా ఉత్పత్తి చేయబడలేదు.

ఇప్పటికే స్థాపించబడిన బోల్గేరి పక్కన మైక్రో వైన్ ప్రాంతాన్ని సృష్టించడం సోదరుల లక్ష్యం. వైన్లు గట్టిగా IGT గా ఉంటాయి, అంటే అవి స్థానిక రకాలను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.

ఆర్టాక్స్ నెట్‌వర్క్‌ను బ్లాక్‌లిస్ట్ చేయండి

ఆల్ఫా 2 పురోగతిలో ఉన్నప్పటికీ, ఇల్ పినో యొక్క లేబుల్ లాటిన్ నినాదం ఇన్ టెంపోర్ యూనిటి పైన రెండు చిన్న పందులతో ఒక కోటును చూపిస్తుంది. ‘దీని అర్థం“ ఇన్ టైమ్, యునిసన్ ”, మరియు రెండు పందులు కలిసిపోయాయని మీరు చూడవచ్చు.

ఇది ఎల్లప్పుడూ అలా కాదు…

పియరో యొక్క తీవ్రమైన చిత్రం మరియు లుబొవికో ప్లేబాయ్ వలె ప్రజాదరణ పొందిన చిత్రం వారిద్దరికీ అన్యాయం

విభజన

పియరో 1989 మరియు 1991 మధ్య కుటుంబ సంస్థను తిరిగి కొనుగోలు చేయడానికి చర్చలు జరిపాడు మరియు ఒకప్పుడు ఏకైక యజమాని అయిన పీడ్మాంటెస్ నిర్మాత ప్రూనోట్టో కోసం తాను మరియు విట్‌బ్రెడ్ కొన్నేళ్ల క్రితం కలిసి కొనుగోలు చేసినట్లు ఆఫర్ ఇచ్చాడు.

అమ్మకం కఠినమైనది, కానీ లోడోవికో అది ‘పియరోకు మంచి అనుభవం’ అని పేర్కొంది. అప్పటి నుండి, ఒక సంస్థలో, మీకు నియంత్రణ ఉండాలి అని అతను గ్రహించాడు. ’ఒక దశాబ్దం క్రితం, లోడోవికో తన తల్లి నుండి వారసత్వంగా బోల్గేరిలోని 135 హా ఎస్టేట్‌లో నాటడం ప్రారంభించాడు.

అమెరికాలో ఉన్నప్పుడు, అతను కాలిఫోర్నియాను పరిగణించాడు, కాని 1981 లో, కన్సల్టెంట్ ఆండ్రే టెలిస్ట్‌చెఫ్‌ను సలహా ఇవ్వడానికి మారెమ్మ వద్దకు రావాలని ఒప్పించాడు. ఇది వెంటనే: ‘కాలిఫోర్నియా గురించి మరచిపోండి, ఇది ఎల్ డొరాడో’.

వైన్‌లో గ్లూటెన్ ఉందా?

మార్ల్ మరియు ఇసుక, స్కిస్ట్ మరియు బంకమట్టి నేలలు మరియు చల్లటి సముద్ర వాతావరణం బోర్డియక్స్ ద్రాక్ష రకానికి సరైనవి. ఎమిలే పేనాడ్‌ను ‘బోల్గేరి బోర్డియక్స్’ (సాసికియా దీనికి మునుపటి ఉదాహరణ) పై వ్యాఖ్యానించడానికి పిలిచారు మరియు ‘సంప్రదాయం కేవలం విజయవంతం అయిన ఒక ప్రయోగం’ అని వ్యాఖ్యానించారు.

1991 లో, బిసెర్నోలోని సోదరులతో కలిసి పనిచేస్తున్న మిచెల్ రోలాండ్ మరియు గొప్ప హంగేరియన్ వైన్ తయారీదారు దివంగత టిబోర్ గాల్ మరియు న్యూజిలాండ్ విటికల్చరలిస్ట్ డానీ షుస్టర్ లను నియమించడం ద్వారా ఈ ప్రాజెక్ట్ ఉత్సాహంగా ఉంది.

1995 పాతకాలపు ఫలితాలతో, ఆర్నెల్లెయా మరియు మాసెట్టో రెండింటి యొక్క పలుకుబడి చరిత్ర పుస్తకాలకు వెంటనే వెళ్ళింది. ఈలోగా, పియరో టిగ్నానెల్లో ద్రాక్షతోటలోని ఒక చిన్న భాగం నుండి సోలైయాను సృష్టించాడు, ఇది చియాంటి ఐజిటిలకు కొత్త బెంచ్ మార్క్.

చరిత్ర

పియెరో పెద్దవాడు, 1938 లో జన్మించాడు మరియు ముగ్గురు కుమార్తెలు - అల్బిరా, అల్లెగ్రా మరియు అలెసియా - వీరంతా మార్చేస్ ఆంటినోరి SPA సంస్థలో చురుకుగా ఉన్నారు. లోడోవికో 1943 లో జన్మించాడు మరియు సోఫియా అనే కుమార్తె ఉంది, 1999 లో జన్మించింది, అదే సంవత్సరం ఆమె కజిన్ అల్లెగ్రా పెద్ద కుమారుడు.

పియరోను 1961 లో కంపెనీలోకి తీసుకువచ్చారు మరియు అతని తండ్రి నికోలో పదవీ విరమణ చేసినప్పుడు 1966 లో పూర్తి బాధ్యత ఇవ్వబడింది. అప్పటి నుండి, కంపెనీ బాగా అభివృద్ధి చెందింది, ఇటీవల నాపా యొక్క స్టాగ్ యొక్క లీప్ వైన్ సెల్లార్లను స్వాధీనం చేసుకోవడంలో పాల్గొనడం ద్వారా. 70 ఏళ్ళ వయసులో పదవీ విరమణ చేసే సంకేతాలను చూపించని పియరో, ఆధునిక ఇటాలియన్ వైన్ యొక్క సారాంశం, నిరంతరం నూతనంగా, గతం నుండి పాఠాలలో దృ ed ంగా పాతుకుపోయింది.

లోడోవికో 1963 లో కేంబ్రిడ్జ్‌లో కొన్ని పదాలు గడిపాడు (సూచనల కోసం సమీపంలోని న్యూమార్కెట్‌లో రేసింగ్ కోసం, అతని మామ మారియో ఇన్సిసా డెల్లా రోచెట్టా యుగం యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రేసు గుర్రం అయిన రిబోట్‌ను కలిగి ఉన్నాడు) మరియు 1966 నుండి 1970 వరకు, అతను న్యూయార్క్‌లోని అంటినోరి దిగుమతిదారు జూలియస్ వైల్ కోసం పనిచేశాడు.

అతని ప్రధాన పని గడ్డితో కప్పబడిన చియాంటి ఫియాస్చిని తరువాత దీపాలుగా మార్చడం. ‘ఆంటినోరి పేరు ఏమీ అర్థం కాలేదు - ఇటలీకి అది నిలబడటానికి ఏదో అవసరం - కొత్త వైన్ సృష్టించే సమయం ఇది’ అని అతను గ్రహించాడు.

పియెరో వారి మామను 1968% 100% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ సాసికియాను వాణిజ్యపరంగా అనుమతించమని ఒప్పించాడు, తరువాత 1971 లో చియాంటి యొక్క మొట్టమొదటి వినో డా టావోలా అయిన టిగ్ననెల్లోను సృష్టించాడు.

న్యూయార్క్ తరువాత, లోడోవికో ఐఎల్‌ఎను ఏర్పాటు చేయడానికి మిలన్‌కు వెళ్లి, 1978 లో విక్రయించే ముందు, అత్యంత శక్తివంతమైన ఇటాలియన్ పానీయాల కంపెనీలలో ఒకదాన్ని సృష్టించాడు. తన సొంత వైన్లను తయారు చేసుకోవాలని నిశ్చయించుకొని, తన సోదరుడిని కుటుంబ సంస్థ నుండి కొనుగోలు చేయమని కోరాడు.

వారి సోదరి, ఇలేరియా కూడా కోరుకున్నారు, పియరోటో వైట్‌బ్రెడ్‌తో ఒప్పందం కుదుర్చుకుంది, ఇది 49% కొనుగోలు చేసింది. ఆ క్షణం నుండి ఇప్పటి వరకు, సోదరుల దుర్మార్గపు మార్గాలు వేర్వేరుగా ఉన్నాయి.

‘మేము కలిసి రావడానికి ఒక కారణం లుడోవికో విధానం మారిపోయింది. అతను ఇప్పుడు ఏదో నిరూపించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాడు, అతను ఏదో నిర్మించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాడు ’పియరో ఆంటినోరి

సయోధ్య

వారి శత్రుత్వం సమస్యలకు కారణమైందా అని నేను సోదరులను అడిగాను. పియరో ఇలా సమాధానమిచ్చాడు: ‘మొత్తంమీద, ఇది సానుకూలంగా ఉంది, అందులో లోడోవికో ప్రపంచ స్థాయి వైన్ తయారు చేయగలడని నిరూపించాలనుకున్నాడు మరియు మార్చేస్ ఆంటినోరి SPA ఎవరికీ రెండవది కాదని నేను నిరూపించాలనుకుంటున్నాను. మా సేల్స్‌మెన్‌లు శత్రుత్వాన్ని అనుభవించి ప్రోత్సహించారు. ’

లోడోవికో జోడించారు: 'శత్రుత్వం ఉంటే, అది సాసికియాతో ఎక్కువ, ఎందుకంటే ఓర్నెలియా ఉనికి నిజంగా బోల్గేరి గొప్ప టెర్రోయిర్‌గా ఖ్యాతిని ఖరారు చేసింది, ఇది నేరుగా దాని స్వంత డిఓసిని సృష్టించడానికి దారితీసింది - ఇది అతిచిన్న మరియు ప్రతిష్టాత్మకమైనది ఇటలీ.'

పియరో యొక్క సీరియస్ గా మరియు లోడోవికో ప్లేబాయ్ గా ప్రసిద్ది చెందిన చిత్రం వారిద్దరికీ అన్యాయం. వారు ఇద్దరూ పదం యొక్క ఉత్తమ అర్థంలో, లోతైన స్నేహంతో పాటు, సహజమైన శత్రుత్వంతో కూడా ఆవిష్కర్తలు.

నేను ప్రతి ఒక్కటి రెండు మాటలలో వివరించాల్సి వస్తే, పియెరో ఒక సామ్రాజ్యం బిల్డర్, లోడోవికో ఒక సృజనాత్మక కళాకారుడు. పాత పియరో కుటుంబ సంస్థ యొక్క బాధ్యత తనకు అప్పగించి, లోడోవికోను తనంతట తానుగా విడదీయడానికి విడిచిపెట్టి, చిన్న కొడుకుగా నేను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోగలను.

డెర్బీషైర్‌లోని కుటుంబ చిత్రాల క్రింద నా అన్నయ్యతో కలిసి భోజనం చేసేటప్పుడు నాకు చాలా ఆరాధన ఉంది. స్కాట్స్ రాణికి మాస్టర్స్ ఆఫ్ ది హార్స్ (స్పరియర్ అంటే 'స్పర్-మేకర్'), ఎలిజబెత్ I 1557 లో టుట్బెర్రీ కోటలో మాజీ జైలు శిక్ష అనుభవించినప్పుడు మేము మా స్థానాన్ని కోల్పోయాము. అప్పటి నుండి, కుటుంబ సీటు సమీపంలోని మార్స్టన్-ఆన్ వద్ద ఉంది -డవ్, ఎల్లప్పుడూ పెద్ద కొడుకు వారసత్వంగా.

చిన్నప్పటి నుంచీ, ఇది నా కోసం కాదని, దాని కోసం నేను కటౌట్ చేయలేదని నాకు తెలుసు. కనుక ఇది లోడోవికోతో ఉంది. ఓర్నెల్లయాలో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌ను తయారు చేయడానికి అతను చేసిన ప్రయత్నాలు రుచి వారీగా విజయవంతమయ్యాయి, కానీ వాణిజ్యపరంగా కాదు, కాబట్టి అతను దానిని సరిగ్గా చేయగలడని నిరూపించడానికి ప్రపంచంలోని మరొక వైపుకు వెళ్ళాడు.

అక్కడ అతను మార్ల్‌బరోలో మౌంట్ నెల్సన్‌ను కలిగి ఉన్నాడు, ఇది న్యూజిలాండ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, దీని నుండి సావిగ్నన్ దూకుడు అంతా తొలగించబడింది, స్ఫుటమైన, పూల చక్కదనాన్ని నిలుపుకుంటుంది.

'సగటు ధర తక్కువగా ఉంది, కాబట్టి లాభం పొందడం అంత సులభం కాదు' అని పియెరో చేసిన వ్యాఖ్యలకు ఆయన సమాధానమిచ్చారు, హెలెనా లిండ్‌బర్గ్‌ను రామ్స్ హిల్‌ను సృష్టించమని కోరడం ద్వారా, బారెల్-పులియబెట్టిన, బారెల్-వయస్సు గల వైన్ వయస్సు తొమ్మిది నెలల అదనపు సీసాలో , మరియు నిజంగా సంక్లిష్టమైన సావిగ్నాన్ (ఇది £ 26 వద్ద ఉండాలి). అతను పాతకాలపు అనుమతించినప్పుడు, 6 పుట్టోనియోస్ తోకాజీ, బారన్ బోర్నెమిజా కూడా చేస్తాడు.

నేను సోదరులను వారి వైన్లలో ఏది చాలా సంతోషంగా ఉన్నానని అడిగాను. క్లాసిక్ విజయాల నుండి వారి మానసిక సంతృప్తిని వేరుచేయడానికి ఇద్దరూ ఎంచుకున్నారు. పియరో కోసం, మునుపటిది చియాంటి క్లాసికో విల్లా ఆంటినోరి 1967, అతను పూర్తి నియంత్రణ కలిగి ఉన్న మొదటి వైన్.

ఈ వైన్ (చాలా మంచి పాతకాలపు) 2006 లో ఆంటినోరి అధికారంలో తన 40 ఏళ్ళు జరుపుకునేందుకు ప్రారంభించబడింది మరియు ఇది ఇప్పటికీ అందంగా చూపబడుతోంది. క్లాసిక్ నాణ్యత కోసం, అతను సోమియా 2004 ను ఎంచుకున్నాడు, గత సంవత్సరం రెమి క్రుగ్ కోసం ప్రారంభించబడింది.

సిగ్గులేని సీజన్ 7 ముగింపు పునశ్చరణ

లోడోవికో తన ఓర్నెలియా 1998 కి వైన్ ఆఫ్ ది ఇయర్ అవార్డును వైన్ స్పెక్టేటర్ చేత గుర్తుచేసుకున్నాడు (పియరో యొక్క సోలైయా 1997 సంవత్సరానికి ముందు, ఇద్దరు సోదరులకు ఒక ప్రత్యేకమైన విజయం), కానీ 1997 బాగా కనబడుతుందని భావించాడు. భావోద్వేగం కోసం, అతను తన 1988 ను ఎంచుకున్నాడు, ఇది బోల్గేరి గడ్డపై బోర్డియక్స్ తీగలు గొప్ప వైన్ చేస్తాయనే భావనను ధృవీకరించాయి, 1997 లో సాధించగల గొప్పతనాన్ని చూపించింది.

వారు కలిసి చేయాలనుకుంటున్నది ఇంకేమైనా ఉందా అని నేను అడిగాను. లోడోవికో తన ఇతర అభిరుచి గురించి ఆలోచిస్తూ, ఇన్సోగ్లియో లేబుల్‌పై అడవి పంది మరియు హాలులో ఉన్న కొమ్మలచే వివరించబడింది. ‘నేను తుపాకీని ఎలా నిర్వహించాలో పియరోకు నేర్పించగలను.’

‘గోల్ఫ్ ఆడండి,’ అని అతని సోదరుడు, ‘నాకు తొమ్మిది వికలాంగులు ఉన్నారు, మరియు లోడోవికోతో పోటీ పడటానికి, నేను బాగా చేయగలనని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.’

అప్పుడు వారు నవ్వుతూ, ఒకరినొకరు వెనుకవైపు చప్పట్లు కొట్టి భోజనానికి బయలుదేరారు.

స్టీవెన్ స్పూరియర్ రాశారు