వినా మోంటెస్ యొక్క దూరదృష్టి ఫెంగ్ షుయ్ వైనరీని రూపొందించారు
- ప్రమోషన్
1980 ల చివరలో, చిలీ యొక్క వైన్ పరిశ్రమలో రెండు ప్రముఖ లైట్లు అయిన ure రేలియో మోంటెస్ మరియు డగ్లస్ ముర్రే, చిలీలో చక్కటి వైన్లను ఉత్పత్తి చేయాలనే వారి దీర్ఘకాల ఆశను నిజం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు. దేశం యొక్క వైన్ పరిశ్రమ యొక్క స్థితి నేటి నుండి ప్రపంచాలకు దూరంగా ఉంది. కాలం చెల్లిన పద్ధతులు మరియు వైఖరులు ఆదర్శంగా ఉన్నాయి, ఉదాసీనత గల వైన్లను ఫలితం చేస్తుంది. మాంటెస్ వైన్స్ యొక్క వ్యవస్థాపక భాగస్వాములుగా ure రేలియో మరియు డగ్లస్, చిలీ యొక్క స్వర్గం పంపిన వాతావరణం మరియు నేలలలో తయారు చేయవచ్చని తమకు తెలిసిన వైన్లను ఆవిష్కరించడానికి మరియు ఉత్పత్తి చేయడానికి అచ్చును విచ్ఛిన్నం చేయాలనుకున్నారు.
Ure రేలియో ఎల్లప్పుడూ గొప్ప నైపుణ్యం కలిగిన ఓనోలజిస్ట్‌గా గుర్తించబడింది, అతను అత్యుత్తమ వైన్ తయారీని కన్నీ వాణిజ్య ప్రవృత్తితో మిళితం చేస్తాడు. చిలీలో అంతర్జాతీయంగా తన సొంత వైన్లను ప్రయాణించి విక్రయించిన మొట్టమొదటి వైన్ తయారీదారులలో అతను ఒకడు. మాంటెస్ ప్రారంభించినప్పుడు ఇది ఒక నిర్దిష్ట అవసరానికి సమాధానంగా ఉంది: చిలీ ఉత్పత్తి చేస్తున్న వైన్లు మొత్తం మీద ప్రపంచ డిమాండ్‌కు తగిన నాణ్యత కలిగి లేవు. వినియోగదారులు అధిక నాణ్యత గల వైన్ల కోసం వెతుకుతున్నారు, మాంటెస్ గుర్తించి ప్రతిస్పందించారు.
చిలోస్లోని ure రేలియో మోంటెస్
మార్గదర్శక వైన్ తయారీ ఎల్లప్పుడూ మాంటెస్ వైన్స్ లక్షణం. అపాల్టా యొక్క 45 ° కొండప్రాంత వాలులలో ద్రాక్షతోటలను నాటిన మొట్టమొదటిది మాంటెస్, ఇది ఒక వినూత్న ఆలోచన, ఇది గొప్ప ఆర్థిక ప్రమాదంతో వచ్చింది.
“నేను 21 ఏళ్ళ వయసులో కోల్‌చగువా లోయలోని అపాల్టా ప్రాంతాన్ని తెలుసుకున్నాను” అని ure రేలియో చెప్పారు, “ఇది మొదటి చూపులోనే ప్రేమ. అప్పుడు ద్రాక్షతోటలు లేవు, కేవలం బండరాయితో నిండిన కొండ. కానీ అది దాచిన విటికల్చరల్ రత్నం అని నాకు తెలుసు. నా భాగస్వాములు మరియు నేను 1990 లో భూమిని కొన్నాము, గొప్ప ఖర్చుతో క్లియర్ చేసాము మరియు ఆ నిటారుగా ఉన్న వాలులలో తీగలు నాటాము. అక్కడే మా ఐకాన్ వైన్లు, మాంటెస్ ఆల్ఫా ఎమ్, పర్పుల్ ఏంజెల్ మరియు మోంటెస్ ఫాలీ జన్మించారు. ఫ్లాట్ వ్యాలీ అంతస్తులో నాటడం చాలా నిర్వహించదగినదని అందరూ మాకు పిచ్చిగా చెప్పారు. అయితే, కొన్ని సంవత్సరాలలో మేము దాదాపు 600,000 బాటిల్స్ అధిక-నాణ్యత గల వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేయగలిగాము. ద్రాక్ష నాణ్యత మరియు పరిమాణంపై మరింత నియంత్రణను అనుమతించే తీగలకు నీటిపారుదల మరియు పోషకాహారం వంటి కొండప్రాంతాల్లో నాటడానికి కొన్ని అంశాలు ఉన్నాయి ”.
తరువాత సంప్రదాయ విటికల్చర్కు మరో సవాలు వచ్చింది. చల్లని చిలీ తీరానికి దగ్గరగా ఒక ద్రాక్షతోటను నాటాలని మోంటెస్ నిర్ణయించుకున్నాడు. ఎన్నుకున్న ప్రదేశం జపల్లార్, అకోన్కాగువా లోయ యొక్క పశ్చిమ చివరలో మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రం నుండి కేవలం ఏడు కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న ఖరీదైన హాలిడే రిసార్ట్ గా ప్రసిద్ది చెందింది. ఒక ద్రాక్షతోట కోసం తీరప్రాంతం ఇంతకు ముందెన్నడూ తీవ్రంగా పరిగణించబడలేదు, కానీ దాని డిమాండ్ వాతావరణ పరిస్థితులు uter టర్ పరిమితుల శ్రేణి కేంద్రీకృత, లక్షణ వైన్ల శ్రేణిని ఇచ్చాయి.
“ఇవి ధైర్యవంతులైన మరియు సాహసోపేత ప్రజలకు వైన్లు అని నేను అనుకుంటున్నాను. క్రొత్త రుచులు, సుగంధాలు, అనుభూతులు మరియు అనుభవాలను ప్రయత్నించాలనుకునే అన్వేషకుల కోసం. ఈ వైన్లను తాగడం ద్వారా, మీరు అన్వేషణ భావనతో తుడిచిపెట్టుకుపోవాలని మేము కోరుకుంటున్నాము, ”అని ure రేలియో వ్యాఖ్యానించారు.
అపాల్టా ద్రాక్షతోటలు
సుస్థిరత మరియు పర్యావరణం గురించి ఆందోళన చెందుతున్న మోంటెస్ వైన్స్ 2009 లో వారి పొడి వ్యవసాయ నిర్వహణ వ్యవస్థను అవలంబించింది. ఈ పద్దతి ప్రకారం, తీగలకు కనీస పరిమాణంలో కృత్రిమ నీటిపారుదల మాత్రమే వర్తించబడుతుంది, విలువైన నీటిని ఆదా చేస్తుంది మరియు బెర్రీ ఏకాగ్రత మరియు వైవిధ్య లక్షణాలను పెంచుతుంది.
శాంటియాగోకు దక్షిణాన 1,200 కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న చిలోస్ ద్వీపసమూహంలో తీగలు నాటాలని వైనరీ నిర్ణయించినప్పుడు, మోంటెస్ వైన్స్ యొక్క తాజా “వెర్రి” ఆలోచన 2017 లో ప్రారంభమైంది. జానపద మరియు పురాణాలతో గొప్ప ప్రదేశం, 42.5 అక్షాంశంలో Ch ఇది చిలీలోని ద్రాక్షతోట కోసం ప్రయత్నించిన దక్షిణాది ప్రదేశాలలో ఒకటి.
చిలీ విశ్వవిద్యాలయం మరియు టాల్కా విశ్వవిద్యాలయ సహకారంతో నిర్వహించిన ఉష్ణోగ్రత, అవపాతం మరియు నేలల యొక్క సమగ్ర అధ్యయనాలు వాతావరణ మార్పుల కారణంగా, మెచుక్యూ అనే చిన్న ద్వీపం చల్లని-వాతావరణ వైవిధ్యాలను పెంచడానికి అనువైన ప్రదేశంగా నిలుస్తుంది. కాబట్టి మోంటెస్ రిమోట్ ద్వీపంలో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, రైస్లింగ్, చార్డోన్నే, పినోట్ గ్రిస్, గెవార్జ్‌ట్రామినర్ మరియు పినోట్ నోయిర్‌లను పరీక్షించడం ప్రారంభించాడు. చిలీకి దక్షిణాన ఉన్న ఈ సుదూర మరియు మాయా ప్రదేశం నుండి మొదటి వైన్లు 2022 లో ఉత్పత్తి అవుతాయని భావిస్తున్నారు.
