రాక్ఫెల్లర్ కెల్లర్ వాసన
మానవ ముక్కు ఇంతకుముందు అనుకున్నదానికంటే మిలియన్ల రెట్లు ఎక్కువ సున్నితమైనది, కొత్త పరిశోధనలను సూచిస్తుంది, కాని వైన్ టేస్టర్లు ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి పదజాలం కనుగొనటానికి కష్టపడవచ్చు.
జట్టు నాయకుడు ఆండ్రియాస్ కెల్లర్ మాట్లాడుతూ, ఒక ట్రిలియన్ సంఖ్య కూడా ఒక సాధారణ విషయం కావచ్చు
పరిశోధకుల ప్రయోగాలు రాక్ఫెల్లర్ విశ్వవిద్యాలయం లో యుఎస్ మానవులు కనీసం ఒక ట్రిలియన్ వాసనలను గుర్తించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నారని కనుగొన్నారు.
ఆ సంఖ్యను పొందడానికి, 128 వాసన అణువుల యొక్క విభిన్న కలయికలను కలిగి ఉన్న విభిన్న పరిష్కారాల మధ్య తేడాను గుర్తించడానికి స్వచ్ఛంద సేవకుల బృందం కోరింది.
ఈ ఫలితాలు సాధారణంగా ఆమోదించబడిన 10,000 వాసన మిశ్రమాల నుండి గణనీయమైన పెరుగుదలను సూచిస్తాయి, ఇది చాలా కాలం నుండి చాలా తక్కువగా పరిగణించబడుతుంది.
'మన వాసన భావనలో మనకు ఎక్కువ సున్నితత్వం ఉంది, దాని కోసం మనం క్రెడిట్ ఇస్తాము' అని జట్టు నాయకుడు చెప్పారు ఆండ్రియాస్ కెల్లర్ . ‘మేము దీనిపై దృష్టి పెట్టడం లేదు మరియు రోజువారీ జీవితంలో దీన్ని ఉపయోగించము.’
ఈ అధ్యయనం ఇంద్రియ జ్ఞానం యొక్క భావనలకు సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది మరియు గాజులో సూక్ష్మమైన మార్పులను అర్థం చేసుకునే వైన్ టేస్టర్ల సామర్థ్యానికి చిక్కులు కలిగిస్తుంది.
కానీ, కొంతమంది వైన్ నిపుణులు కొత్త పరిశోధనను వర్తింపజేయడానికి ఇరుకైన పదజాలం ఇప్పటికీ సంభావ్య అవరోధంగా వాదిస్తున్నారు.
‘ఒకరు వాసన యొక్క భావాన్ని శిక్షణ ఇవ్వగలరు మరియు దాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు, కానీ సవాలు దానిని మాటల్లోకి తీసుకురావడం’ అని అన్నారు రిచర్డ్ బాంప్ఫీల్డ్ MW , సాధారణ వైన్ విద్య తరగతులను నిర్వహిస్తారు. ‘వైన్ టేస్టర్గా ఉన్న సమస్య ఏమిటంటే, మీరు వాసన పడేదాన్ని వివరించగలరా?’
వైన్ గురించి నేర్చుకునే వారు వారు గుర్తించగలిగే సుగంధాల సంఖ్యను లెక్కించడంలో మత్తులో ఉండరాదని ఆయన అన్నారు. ‘మీకు ట్రిలియన్ వాసన రాకపోతే భయపడవద్దు.’
రాక్ఫెల్లర్ పరిశోధన మార్చి సంచికలో ప్రచురించబడింది సైన్స్ పత్రిక.
క్రిస్ మెర్సెర్ రాశారు
