గ్యాస్కోనీ: గ్రేట్ వైన్ రూట్...

క్రెడిట్: మాగ్డలీనా పలుచోవ్స్కా / అలమీ స్టాక్ ఫోటో

ప్రధాన నగరాలు, విమానాశ్రయాలు లేదా మోటారు మార్గాలు లేని నైరుతి ఫ్రాన్స్‌లో దూరంగా ఉండి, గ్యాస్కోనీ అన్నింటికీ దూరంగా ఉండటానికి సరైన ప్రదేశం - మీరు అక్కడకు చేరుకున్న తర్వాత. GILES FALLOWFIELD ద్వారా

ఫ్రాన్స్ యొక్క నైరుతి మూలలో, టౌలౌస్ మరియు అట్లాంటిక్ తీరప్రాంతాల మధ్య ఉన్న భూమి, ఉత్పత్తి మరియు అమ్మకాల పరంగా దేశంలో నాల్గవ అతిపెద్ద జెనరిక్ వైన్ ఎసిని కలిగి ఉంది. గ్యాస్కోనీ అనేది 18 వేర్వేరు విజ్ఞప్తులను కలిగి ఉన్న ప్రాంతం, అయినప్పటికీ ఎగుమతుల పరంగా, దాని వైన్ ఆధారాలు గత దశాబ్దంలో తిరిగి స్థాపించబడ్డాయి లేదా మదీరాన్ వంటి ఎసిలచే కాదు, కానీ దాని విన్స్ డి పేస్ యొక్క నాణ్యత ద్వారా.

విస్తృత నైరుతి మండలంలో 22 విన్స్ డి చెల్లింపులు ఉన్నాయి, ఇది పైరినీస్ నుండి, దాని దక్షిణ సరిహద్దును నిర్వచిస్తుంది, ఈశాన్యంలోని మాసిఫ్ సెంట్రల్ వరకు ఉంది. వాల్యూమ్, ప్రొఫైల్ మరియు ఎగుమతుల పరంగా చాలా ముఖ్యమైనది విన్స్ డి పేస్ డెస్ కోట్స్ డి గ్యాస్కోగ్నే. ఈ ద్రాక్షతోట, అధికారికంగా 1982 లో మాత్రమే స్థాపించబడింది, అదే నిర్వచించిన ప్రాంతంలో ఉంది, ఇక్కడ తెల్ల ద్రాక్ష రకాలు ఉగ్ని బ్లాంక్ మరియు కొలంబార్డ్ వంటివి అర్మాగ్నాక్ తయారీకి ప్రధానంగా నాటబడ్డాయి. ఇది ప్రధానంగా వైట్ వైన్ బలంగా ఉంది, ఎరుపు మరియు రోస్ ఉత్పత్తిలో 10% మాత్రమే.

ఇటీవలి టాప్ 100 విన్స్ డి పేస్ అవార్డులలో, ఫ్రాన్స్ నలుమూలల నుండి వైన్లు పోటీ పడ్డాయి, ఆరు ట్రోఫీ గెలుచుకున్న శ్వేతజాతీయులలో ముగ్గురు - 'బెస్ట్ వైట్ ఆఫ్ షో'తో సహా - పురాతన డచీకి సమానమైన గెర్స్ విభాగం నుండి వచ్చారు. నైరుతి మధ్యలో గ్యాస్కోనీ. నేడు, గెర్స్‌లోని 13,000 హెక్టార్ల ద్రాక్షతోటలలో మూడింట రెండు వంతుల మంది అర్మాగ్నాక్ కంటే కోట్స్ డి గ్యాస్కోగ్న్ వైన్స్‌కు అంకితం చేయబడ్డారు.

అర్మాగ్నాక్ గ్యాస్కోనీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ఎగుమతిగా మిగిలిపోయినప్పటికీ, వైన్ యొక్క విజయం రైలులో ఈ ప్రాంతం యొక్క పునరుజ్జీవనం, ఉద్యోగాలు సృష్టించడం మరియు కాండం నిక్షేపణకు సహాయపడింది. చాటేయు టారిక్వేట్ (శ్వేతజాతీయులకు ప్రసిద్ది చెందింది) మరియు pris త్సాహిక ప్రొడ్యూసర్స్ ప్లెయిమోంట్ కోఆపరేటివ్ వంటి రెండు పెద్ద కంపెనీలు - ఇది పశ్చిమాన మదీరాన్, బేర్న్ మరియు సెయింట్-మోంట్ ఎసిలలో నాణ్యమైన ఎరుపు వైన్లను తయారు చేస్తుంది - మరియు డొమైన్ డి పెల్లెహాట్ వంటి చిన్న నిర్మాతలు సహాయం చేసారు కోట్స్ డి గ్యాస్కోగ్నేను మ్యాప్‌లో ఉంచండి. ఈ మూడు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ట్రోఫీ-విజేత వైన్ల యొక్క ముగ్గురికి కారణమయ్యాయి, కాని ఇతరులు కూడా ఉన్నారు. మొత్తంగా, ఈ ప్రాంతం ఇప్పుడు అల్సాస్ వలె దాదాపుగా వైట్ వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఈ వైన్ తయారీ పునరుజ్జీవనానికి ధన్యవాదాలు, గ్యాస్కోనీకి మునుపెన్నడూ లేనంతగా వైన్ టూరిస్ట్‌ను అందించడానికి ఎక్కువ. పావు మరియు టౌలౌస్‌లలోకి చౌకగా ప్రయాణించడం ఈ అడవి మరియు అందమైన రోలింగ్ గ్రామీణ ప్రాంతాలను (కొద్దిగా) మరింత అందుబాటులోకి తెచ్చింది. దీనికి ఇప్పటికీ పెద్ద నగరాలు లేవు, మరియు మోటారు మార్గాలు ప్రాంతం యొక్క ఉత్తర మరియు దక్షిణ ప్రాంతాల పరిధుల గుండా వెళుతున్నాయి. ఈ స్పష్టమైన ఒంటరితనం దాని గొప్ప మరియు మోటైన వంటకాల్లో స్పష్టంగా కనిపించే బలమైన గ్రామీణ, వ్యక్తిగత వ్యక్తిత్వాన్ని నిలుపుకోవటానికి సహాయపడింది.

https://www.decanter.com/wine-travel/france/toulouse-wine-tour-wineries-gaillac-371172/

గత రెండు దశాబ్దాలుగా ఈ ప్రాంతాన్ని తిరిగి ఉత్తేజపరిచేందుకు ప్లెయిమోంట్ కోఆపరేటివ్ చాలా చేసింది - దాని వైన్ల నాణ్యతను పెంచే పద్ధతులను అవలంబించడం ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, సామాజిక ఫాబ్రిక్‌లో పెట్టుబడులు పెట్టడం ద్వారా కూడా. ఇది కండోమ్, సెయింట్-మోంట్ మరియు మదిరాన్ కేంద్రీకృతమై మూడు వైన్ మార్గాలను రూపొందించింది - వీటిలో దేనినైనా ఒక రోజు పర్యటనకు ఆధారం కావచ్చు - దాని సభ్యుల వైన్లు ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో.

గ్రామీణ గేట్‌లుగా తగిన భవనాలను పునరాభివృద్ధి చేయడంలో దాని వైన్ పెంపకందారులకు ఇది ప్రోత్సహించింది మరియు సహాయం చేసింది. వీటిలో కొన్ని అద్భుతమైనవి, మరియు చాలావరకు అద్భుతమైన, ప్రశాంతమైన అమరికలలో ఉన్నాయి, ఇది గతంలో తక్కువ ఆకర్షణీయమైన వసతి లేని ప్రాంతానికి ప్రజలను మరియు డబ్బును తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది. ప్లెయిమోంట్ యొక్క వైన్ సాగుదారులు ఇప్పుడు ఈ ప్రాంతమంతా 25 కంటే ఎక్కువ ధర గల గేట్స్ మరియు చాంబ్రేస్ డిహేట్‌లను నడుపుతున్నారు. కొన్ని ఆఫర్ సప్పర్, మరియు ఈ ఇంటి వంట గొప్ప మరియు మోటైన వంటకాలను అనుభవించడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటిగా ఉంటుందిగ్యాస్కోనీ whఎరే డక్ మరియు గూస్ పాలన సుప్రీం అది కాసౌలెట్, మాగ్రెట్ డి కానార్డ్, కాన్ఫిట్ లేదా ఫోయ్ గ్రాస్.

గ్యాస్కోనీ యొక్క సూచించిన వైన్ మార్గాలు కేవలం దుర్మార్గపు మార్గాలకే కాకుండా, ఆనందాల మిశ్రమాన్ని అందిస్తాయి. చాలా ఈశాన్య పర్యటన పట్టణం కండోమ్ చుట్టూ ఉంది, ఇది టెనారెజ్ అర్మాగ్నాక్ ఉత్పత్తికి కేంద్రంగా ఉంది (రూట్ డెస్ విన్స్ ఎట్ డెస్ వలోన్స్ డు పేస్). ఫోర్కేస్ గ్రామంలో, ఫ్రాన్స్‌లోని ఏకైక రౌండ్ స్క్వేర్ అని చెప్పబడినదాన్ని వెతకండి. దక్షిణాన, ఈ పర్యటన యొక్క ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి పురాతన పట్టణం మాంట్రియల్, దీనికి సమీపంలో, సెవియాక్ యొక్క గాల్లో-రోమన్ విల్లా వద్ద ఉన్న మొజాయిక్లలో, 1,600 సంవత్సరాల నాటి గ్యాస్కాన్ ద్రాక్షతోటల యొక్క సాక్ష్యాలను మీరు చూడవచ్చు.

మార్టిన్ మరియు మాథ్యూ బెరాట్ సోదరులు నడుపుతున్న డొమైన్ డి పెల్లెహాట్‌కు మాంట్రియల్ సమీప గ్రామం. వారి L’Eté గ్యాస్కాన్ 2005 అనేది చార్డోన్నే మరియు గ్రోస్ మాన్సెంగ్ ల యొక్క పచ్చటి, వెల్వెట్ ఆకృతి, తేనెతో కూడిన మిశ్రమం, ఇది కేవలం ఒక బాటిల్ t5.50 వద్ద లభిస్తుంది. వారి ఎరుపు డొమైన్ డి పెల్లెహాట్ హార్మోనీ 2005, మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా మరియు టాన్నాట్ యొక్క యువ వైన్ మిశ్రమం నుండి (హాస్యాస్పదంగా t4.50 బాటిల్ వద్ద చౌకగా లభిస్తుంది) ఇది నైరుతి యొక్క మరొక ప్రాంతం, ఇక్కడ మంచి ఎరుపు వైన్లను కూడా తయారు చేయవచ్చు. లెస్ మార్కోట్స్ మరియు ఫ్యామిలీ రిజర్వ్ రెడ్స్ వరుసగా t8.25 మరియు t14.50 ధరతో ఉన్నాయి, మొదటిది 70/30 టాన్నాట్-మెర్లోట్ మిశ్రమం, రెండోది క్లాస్సి, కాంప్లెక్స్, స్ట్రక్చర్డ్ 90% తన్నాట్, ఇంకొక మెట్టు పైకి (మరియు అరేన్ ' ఇంకా బ్రిటన్‌కు ఎగుమతి చేయలేదు).

అన్వేషించడానికి మరో మంచి స్థావరం ఈజ్, ఇది మాంట్రియల్ మరియు కండోమ్ యొక్క నైరుతి దిశలో బాస్ అర్మాగ్నాక్ భూభాగంలో ఉంది. పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు, మొక్కజొన్న మరియు తీగలు, ఈజ్ వెలుపల, పార్లేబోస్క్ వైపు రహదారిపై ఉత్తరాన 4 కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న పొలాల మధ్య మీరు గ్రామీణ ప్రాంతంలో ఉండాలనుకుంటే, రెండు భిన్నమైన శైలులు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి.

ద్రాక్షతోటల చుట్టూ, చాటేయు డి మిల్లెట్ డెచే కుటుంబంలో ఐదు తరాలకు పైగా ఉన్నారు. ఈ రోజు వారు వైన్, అర్మాగ్నాక్ మరియు స్థానిక బలవర్థకమైన వైన్, ఫ్లోక్ డి గ్యాస్కోగ్నే తయారు చేస్తారు. సుదీర్ఘ వైండింగ్ డ్రైవ్ ద్వారా చేరుకున్న, మూడు-గదుల గేట్ 18 వ శతాబ్దపు పావురం చెటేయు ఎదురుగా ఉంది. ఇది సరళమైన కానీ బాగా తయారు చేసిన కోట్స్ డి గ్యాస్కోగ్నే వైన్లు, శ్వేతజాతీయులు మరియు ఎరుపు రంగులను విక్రయిస్తుంది - శ్వేతజాతీయులు మరియు స్ట్రెయిట్ మెర్లోట్ చాలా ఆకట్టుకునేవి - అన్నీ టి 5 లేదా అంతకంటే తక్కువ ధరతో పాటు 1968 నాటి సింగిల్-వింటేజ్డ్ అర్మాగ్నాక్స్ ఎంపిక.

https://www.decanter.com/wine-news/celebrated-graves-chateau-up-for-public-auction-97684/

లా ఫెర్మ్ డి మౌనెట్ వద్ద ఈజ్ నుండి రహదారికి కొంచెం ముందుకు, మీరు imagine హించే అన్ని వంటకాలను కనుగొంటారు - ఫోయ్ గ్రాస్ నుండి డౌబ్ డి కానార్డ్ వరకు - పొలంలో పెద్ద బాతులు మరియు పెద్దబాతులు. ఇక్కడ కొత్తగా అమర్చిన నాలుగు చాంబ్రేస్ డిహేట్స్ ఉన్నాయి మరియు రహదారికి మరింత దిగువకు, ఒక కొలనుతో కూడిన స్వీయ-గేట్. మీరు తరువాతి స్థానంలో ఉంటే, మేడమ్ మోనాస్ గ్రాండ్ రెపాస్ గ్యాస్కాన్, హృదయపూర్వక మోటైన వంట, ఒక సాయంత్రం. గ్యాస్కోనీ నిజంగా ఇదే.

గెలిచారా? వీటిని ప్రయత్నించండి:

• స్థానిక చరిత్ర: ఆచ్ ఈ ప్రాంతం యొక్క రాజధాని, 15 వ శతాబ్దపు కేథడ్రల్ మరియు నిటారుగా, మూసివేసే వీధులు వాటిల్ మరియు డౌబ్ ఇళ్లతో కప్పబడి ఉన్నాయి, మరియు పౌస్టర్స్ అని పిలువబడే ఇరుకైన దారులు. 1151 లో స్థాపించబడిన సిస్టెర్సియన్ అబ్బే యొక్క మంచి ఉదాహరణ వాలెన్స్-సుర్-బైస్ (+ 33 5 62 28 50 19, www.gers-gascogne.com) లోని అబ్బే డి ఫ్లారన్, మరియు క్రమంగా కళా ప్రదర్శనలను నిర్వహిస్తుంది. ఈజ్‌లోని మ్యూసీ డు ట్రెసర్ (+33 5 62 09 71 38) లో స్థానికంగా దొరికిన రోమన్ ఆభరణాలు మరియు నాణేల సేకరణ ఉంది.
• నడక: మాడిరాన్లో చాటేయు డి అరికా-బోర్డెస్ (ప్లెయిమోంట్ సమూహంలోని నాలుగు గ్రాండ్ చెటాక్స్లో ఒకటి) మేలో అన్ని అడవి ఆర్కిడ్లను చూడటానికి అడవుల్లో ప్రత్యేక నడకలు ఉన్నాయి. మరియు సమీపంలోని చాటేయు డి క్రౌసిల్లెస్ వద్ద, ద్రాక్షతోటలలో 2-10 కిలోమీటర్ల నాలుగు గుర్తించబడిన నడక వరుసలు ఉన్నాయి.
• గోల్ఫ్: ఈజ్‌కు ఉత్తరాన 18 రంధ్రాల గోల్ఫ్ కోర్సు ఉంది, దాని స్వంత అబెర్జ్, ఓపెన్-ఎయిర్ స్విమ్మింగ్ పూల్ మరియు టెన్నిస్ కోర్టులు (టెల్: +33 5 62 09 80 84, www.guinlet.fr).