నయాగరాలోని ఇన్నిస్కిలిన్ వైనరీ.
- సందర్శించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
లోన్లీ ప్లానెట్ వారి కొత్త పుస్తకం వైన్ ట్రయల్స్ లో ఎంచుకున్న ఐదు నయాగర వైన్ తయారీ కేంద్రాలను చూడండి.
- వైన్ ట్రయల్స్: నయాగర ట్రావెల్ గైడ్
- టొరంటోకు విమానాల కోసం - స్కై స్కానర్
- టొరంటోలోని హోటళ్ళ కోసం - మిస్టర్ అండ్ మిసెస్ స్మిత్
01 ఇన్నిస్కిలిన్ విజయాలు
ఇన్నిస్కిలిన్ ఆధునికతకు పునాది ఎస్టేట్ నయాగరా ఇది 1975 లో దాని వైనరీ లైసెన్స్ను అందుకున్నప్పుడు, ఇది దశాబ్దాల్లో చేసిన మొట్టమొదటిది, మరియు ఈ రోజు మనం చూస్తున్న కొత్త వృద్ధిని ప్రారంభించడానికి ఇది సహాయపడింది. నయాగరాను తీపి ఐస్ వైన్తో గుర్తించడంలో ఇన్నిస్కిల్లిన్ కేంద్రంగా ఉంది - మరియు దాని మంచు వైన్లకు ఇప్పటికీ చాలా ప్రసిద్ది చెందింది రైస్లింగ్ , విడాల్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ . ఏది ఏమయినప్పటికీ, ఇది తెలుపు మరియు ఎరుపు రంగుల యొక్క విస్తృత శ్రేణి నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది స్పష్టంగా బహుళ ఆసక్తులు కలిగిన పెద్ద నిర్మాత, అయితే నయాగరా యొక్క గత మరియు వర్తమానాలను అర్థం చేసుకోవడానికి ఇక్కడ సందర్శన మరియు రుచి అవసరం. నయాగరా నదికి కొద్ది నిమిషాల దూరంలో, లైన్ 3 ఆర్డి వరకు, ఎస్టేట్ యొక్క గంభీరమైన తెల్లని ద్వారాలను ఎంతో స్వాగతం పలకడానికి మైదానంలో వైన్ బార్ మరియు సాధారణం కాలానుగుణ గ్రిల్ ఉన్నాయి.
www.inniskillin.com tel +1 905-468-2187 1499 లైన్ 3 నయాగరా Pkwy, నయాగర-ఆన్-లేక్ వేసవి ఉదయం 10-6pm వరకు, శీతాకాలం 5pm వరకు
చిత్రం: లోన్లీ ప్లానెట్
బెన్ వెస్టన్ మా జీవితాల రోజులు
- ఫిబ్రవరి 2016 సంచికలో నయాగరాకు డికాంటర్ ట్రావెల్ గైడ్ కోసం చూడండి. డికాంటర్కు ఇక్కడ సభ్యత్వాన్ని పొందండి.
02 FROGPOND FARM
2001 లో తెరిచిన ఫ్రాగ్పాండ్ ఫామ్ 2006 నుండి ‘అంటారియో యొక్క మొట్టమొదటి సేంద్రీయ ధృవీకరించబడిన వైనరీ’ కావడం గర్వంగా ఉంది, ఈ సౌకర్యాలు పూర్తిగా గాలి మరియు నీటి నుండి పొందిన ‘ఆకుపచ్చ’ విద్యుత్తుతో శక్తిని పొందాయి. అందుకని, ఇది నయాగర వైన్ తయారీ యొక్క భవిష్యత్తు కోసం అనేక ఆచరణీయ దిశలలో ఒకటి. ప్రస్తుతం, దాని వైన్లు తెలుపు మరియు ఎరుపు మధ్య సమానంగా విభజించబడ్డాయి, వీటిలో రెండు హైబ్రిడ్ వైన్లతో సహా విడాల్ మరియు చాంబోర్సిన్ . పొడి, అల్సాటియన్-శైలి రైస్లింగ్స్ ప్రత్యేక గమనిక.
www.frogpondfarm.ca టెల్ +1 905-468-1079 1385 లార్కిన్ ఆర్డి, నయాగరన్-ది-లేక్ వేసవి ఉదయం 11 నుంచి సాయంత్రం 6 వరకు, శీతాకాలం 5 గంటల వరకు
- ఆఫర్: కోడ్ ఉపయోగించండి TRAIL25 25% ఆఫ్ పొందడానికి వైన్ ట్రయల్స్ మరియు అన్ని ఇతర లోన్లీ ప్లానెట్ శీర్షికలు
03 రావిన్ వైన్యార్డ్ ఎస్టేట్ వైనరీ
ఫ్రాగ్పాండ్ ఫామ్కు దక్షిణంగా కొన్ని బ్లాక్లు, ఇది పాత పొలంలో (1867) ఉన్న కొత్త ఎస్టేట్ (2008). ఐదవ తరం యజమాని నార్మా జేన్ హార్బర్ మరియు ఆమె భర్త బ్లెయిర్ వైన్ తయారీదారు మార్టిన్ వార్నర్తో కలిసి ప్రసిద్ధ అంతర్జాతీయ రకాలను విస్తృతంగా ఉత్పత్తి చేయడానికి పనిచేస్తున్నారు - చార్డోన్నే , రైస్లింగ్ , కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్ . ది కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ అయినప్పటికీ, బహుశా వారి అత్యుత్తమ వైన్ - మరియు అంటారియో యొక్క ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి - వారి సైట్ల యొక్క వెచ్చదనం కృతజ్ఞతలు. కాస్క్ గదిలో వారి రెండు బాట్లింగ్స్ రుచి చూసుకోండి.
ఇక్కడ, మీరు చారిత్రక పర్యటన లేదా వైన్ తయారీ పర్యటన లేదా ప్రైవేట్ రుచి వంటి మీ ఆసక్తులకు తగిన అనేక రకాల సందర్శనలలో పాల్గొనవచ్చు. అద్భుతమైన ఫార్మ్-టు-టేబుల్ రెస్టారెంట్ కూడా ఉంది, ఇది మొత్తం ప్రాజెక్ట్ యొక్క నిజమైన నక్షత్రం కావచ్చు.
www.ravinevineyard.com tel +1 905-262-8463 1366 యార్క్ Rd, సెయింట్ డేవిడ్స్ నేపథ్య పర్యటనలు ప్రతిరోజూ అనేకసార్లు
04 PEARL MORISSETTE
భాగస్వామి మెల్ పెర్ల్ మరియు వైన్ తయారీదారు ఫ్రాంకోయిస్ మొరిస్సెట్ ‘నయాగరాకు ఉత్తమమైన వైన్ను ఏ ద్రాక్ష రకాలు వ్యక్తీకరిస్తారు?’ అని అడిగి, దానిపై చర్య తీసుకునే అతికొద్ది, మరియు ఉత్తమమైన ఎస్టేట్లలో ఒకటి. సమాధానం తెలుసుకోవడానికి, వారు తక్కువ ప్రయత్నం లేదా ఖర్చును మిగిల్చారు. బుర్గుండి శిక్షణ పొందిన ఫ్రాంకోయిస్ 12 హెక్టార్లలో (30 ఎకరాలు) పనిచేస్తుంది కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ , చార్డోన్నే , పినోట్ నోయిర్ మరియు రైస్లింగ్ వేరియబుల్ వయస్సు యొక్క రెండు వేర్వేరు ద్రాక్షతోటల నుండి (మరియు అప్పీలేషన్స్). సెల్లార్ కెనడాలోని చక్కని వాటిలో ఒకటి: వివిధ వృద్ధాప్య నాళాలతో నిండి ఉంది, ఇది అత్యుత్తమ వైన్ కోసం విరామం లేని శోధన గురించి మాట్లాడుతుంది. పెర్ల్ మోరిసెట్ యొక్క అధిక నాణ్యత, అయితే, తీగలు పాపము చేయని నిర్వహణ కారణంగా ఉంది - మీరు వసంత aut తువు మరియు శరదృతువు మధ్య సందర్శిస్తే, ద్రాక్షతోట పర్యటన కోసం అడగండి - మరియు ఈత కొలను గురించి అడగడం మర్చిపోవద్దు. పెర్ల్ మోరిసెట్ హైవే 81 పైకి టావ్స్ వైన్యార్డ్కు తూర్పున ఉంది.
www.pearlmorissette.com tel +1 905-562-4376 3953 జోర్డాన్ Rd, జోర్డాన్ సాట్ & సన్ అపాయింట్మెంట్ ద్వారా
05 టావ్స్ వైనరీ
టావ్సే నయాగర యొక్క అత్యంత గుర్తింపు పొందిన ఎస్టేట్లలో ఒకటి (బహుళ అవార్డులను సంపాదించింది) మరియు అతిపెద్ద వాటిలో ఒకటి. ఆరు రకాల ద్రాక్షతోటలలో 80 హెక్టార్లలో (200 ఎకరాలు) పది రకాలు పండిస్తారు మరియు వీటిని విస్తృత శైలీకృత పరిధిలో ఉంచారు: మెరిసే, తెలుపు, రోజ్, ఎరుపు మరియు డెజర్ట్. ద్రాక్షతోట పద్ధతుల్లో సేంద్రీయ మరియు బయోడైనమిక్ పద్ధతుల కలయిక ఉంటుంది. ఆస్తి గొప్ప మరియు సన్నిహితమైనది: విస్తృత వాకిలి గత చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దిన పచ్చిక బయళ్ళు, స్మార్ట్ ఫౌంటెన్ మరియు చెట్టుతో కప్పబడిన పచ్చికభూములు చుట్టుపక్కల ఉన్న బార్తో (ఇతర ప్రయాణికులతో కలవడం సులభం), మరియు ఒక యూరో తరహా బారెల్ సెల్లార్. ఇక్కడ ఉన్నప్పుడు, సుగంధ, ఉష్ణమండల క్వారీ రహదారిని తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు గెవార్జ్ట్రామినర్ మరియు ఖరీదైన ఎస్టేట్ గమాయ్ నోయిర్.
www.tawsewinery.ca tel +1 905-562-9500 3955 చెర్రీ ఏవ్, వైన్ల్యాండ్ 10 am-5pm Mon-Fri, 10 am-6pm Sat & Sun
కుందేలు రంధ్రం క్రింద నీలి రక్తం
నుండి అనుమతితో పునరుత్పత్తి వైన్ ట్రయల్స్ , 1 వ ఎడిషన్. © 2015 లోన్లీ ప్లానెట్.
