- ముఖ్యాంశాలు
- రుచి హోమ్
స్పానిష్ నిర్మాత టోర్రెస్ ప్రియోరాట్ నుండి కొత్త వైన్‌ను విడుదల చేశారు. పోరెరాలోని మాస్ డి లా రోసా లోయలో 500 మీటర్ల ఎత్తులో పెరిగిన చిన్న 2 హా పార్సెల్ తీగలతో తయారైన మాస్ డి లా రోసా 2016 మిగ్యుల్ టోర్రెస్ జూనియర్ కోసం 'చాలా వ్యక్తిగత ప్రాజెక్ట్' అని వివరించారు: 'కొన్నిసార్లు నా కుటుంబానికి కూడా తెలియదు ఈ వైన్ గురించి! '
మిగ్యూల్ మాస్ డి లా రోసా ఫిన్కాను కనుగొన్నాడు, అతను టొరెస్ పెర్పెచ్యువల్‌లో ఉపయోగించటానికి పాత ప్రియొరాట్ తీగలు కోసం చూస్తున్నాడు, ఈ ప్రాంతం నుండి నిర్మాత యొక్క పాత-వైన్ బాట్లింగ్. ఈ సైట్, పెంపకందారుడు మనోలో డెల్ అగ్యిలా రూయిజ్ చేత పండించబడినది, ప్రియొరాట్ యొక్క సంతకం లైకోరెల్లా స్లేట్ మట్టితో నిటారుగా ఉన్న వాలు. ‘ఇది చాలా వీరోచిత విటికల్చర్ - ప్రతిదీ చేతితో చేయాలి’ అని మిగ్యుల్ పేర్కొన్నారు.
చివరి వైన్ 1939-1940లో నాటిన తీగలు నుండి గార్నాచా మరియు కారిసేనా యొక్క క్షేత్ర మిశ్రమం. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌లో పులియబెట్టి, నెమ్మదిగా వెలికితీతతో, అది కొత్త ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో 16 నెలలు గడుపుతుంది.
2016 పాతకాలపు పొడి శీతాకాలం, తరువాత వసంత a తువుకు వర్షపు ప్రారంభం, కానీ వసంత late తువు మరియు వేసవిలో తక్కువ వర్షపాతం ఉంటుంది. వేసవిలో ఉష్ణోగ్రతలు ముఖ్యంగా ఎక్కువగా ఉండవు, ఆగస్టు నాటికి పరిపక్వత ఆలస్యం అవుతుంది, అయితే సెప్టెంబర్ ఆరంభంలో వెచ్చని వాతావరణం ద్రాక్షలో చక్కెర సాంద్రతను వేగవంతం చేసింది. ‘ఈ సైట్ యొక్క అధిక ఎత్తులో తాజాదనం మరియు ఆమ్లత్వం లభిస్తుంది’ అని మిగ్యుల్ తెలిపారు.
మాస్ డి లా రోసా 2016 యొక్క 1,957 సీసాలు మరియు 67 మాగ్నమ్స్ మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి, UK కోసం 60 సీసాల కేటాయింపుతో, దిగుమతిదారు ఫెల్స్ ద్వారా లభిస్తుంది, ఒక బాటిల్‌కు R 300 చొప్పున RRP ఉంది.
