ఫ్యాట్ డక్ యొక్క లోయిక్ అవ్రిల్ ప్రపంచంలోని ఉత్తమ యువ సమ్మర్ అని పేరు పెట్టారు...

లోయిక్ అవ్రిల్

UK లోని హెస్టన్ బ్లూమెంటల్ యొక్క ఫ్లాగ్‌షిప్ ఫ్యాట్ డక్ రెస్టారెంట్‌కు చెందిన లోయిక్ అవ్రిల్ ప్రపంచంలోని ఉత్తమ యువ సొమెలియర్‌గా పట్టాభిషేకం చేశారు.

ఏప్రిల్ (చిత్రపటం) , ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో ఎవరు ప్రాతినిధ్యం వహించే హక్కును గెలుచుకున్నారు యుకె ఫైనల్లో, ఒక వేడుకలో విజేతగా ప్రకటించబడింది ఫ్రెంచ్ రాయబార కార్యాలయం లో వాషింగ్టన్ , యుఎస్ .

స్పాన్సర్ చేసిన ఈ పోటీ యొక్క ఏడవ సంవత్సరంలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా 10 మంది ప్రత్యర్థులను ఓడించాడు రోటిస్సీర్స్ గొలుసు .

మాట్లాడుతున్నారు decanter.com క్రూరంగా కఠినమైన అధ్యయనాలు మాస్టర్ సోమెలియర్ పరీక్షలు, అవ్రిల్ ఈ విజయాన్ని ‘గౌరవం’ మరియు ‘నా జీవితంలో ఉత్తమ రోజులలో ఒకటి’ అని అభివర్ణించారు.

రెండవ మరియు మూడవ స్థానంలో ఉన్నాయి బాబీ కాన్రాయ్ , యొక్క బాగా లో రెస్టారెంట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ , మరియు జారోడ్ మిల్స్ , యొక్క ఈస్ట్ రెస్టారెంట్ లో సిడ్నీ , ఆస్ట్రేలియా .

‘ప్రతిష్టాత్మక పోటీ వంటి నా తోటివారితో పోటీ పడటం గౌరవంగా ఉంది,’ అని పోటీలో మెంటార్డ్ అయిన అవ్రిల్ అన్నారు కొవ్వు బాతు తల సమ్మర్, ఇసా బాల్ ఎంఎస్ .

ప్రతిష్టతో పాటు, అవ్రిల్ ఇంటికి GBP1,000 తీసుకుంటుంది పీటర్ జోన్స్ మెమోరియల్ ఫండ్ , అలాగే చెక్కిన షాంపైన్ సాబెర్ మరియు చెక్కిన ట్రోఫీ.

మాస్టర్ సోమెలియర్ అడ్వాన్స్‌డ్ ఎగ్జామినేషన్ ఆధారంగా జరిగే ఈ పోటీని సిద్ధాంతం, సేవ మరియు బ్లైండ్ టేస్టింగ్ అనే మూడు భాగాలుగా విభజించారు.

ఫైనలిస్టులు, 27 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు గలవారు, వైన్ మరియు ఉత్పత్తిపై గంటసేపు రాత పరీక్ష, సేవా నైపుణ్యాల యొక్క ప్రాక్టికల్ ఎగ్జిబిషన్ మరియు ఆరు వైన్ల యొక్క బ్లైండ్ రుచి అంచనాలో వారి జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాన్ని ప్రదర్శించాలి.

క్రిస్ మెర్సెర్ రాశారు