డాన్ అక్రోయిడ్ - వైన్ కోసం నా అభిరుచి...

కెనడియన్ కామిక్ నటుడు ది బ్లూస్ బ్రదర్స్ షూటింగ్ వరకు వేచి ఉండాల్సి వచ్చింది, అతను చక్కటి వైన్ ను మెచ్చుకోవడం ప్రారంభించటానికి ముందు, అతను టోనీ ASPLER కి చెబుతాడు

ఒట్టావా-జన్మించిన డాన్ అక్రోయిడ్ యొక్క మొదటి వైన్ రుచి డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద ఉంది. ఫెడరల్ ప్రభుత్వ ఉద్యోగి అయిన ఐక్రోయిడ్ పెరే, కొల్లి అల్బానీ మరియు క్రెస్మాన్ రెడ్ (‘అతను సివిల్ సర్వీస్ జీతంలో భరించగలిగినదంతా’) లీటర్ జగ్స్ పట్ల మక్కువ కలిగి ఉన్నాడు.

‘నా మొదటి ఉద్యోగం మెయిల్-ట్రక్ డ్రైవర్‌గా ఉంది’ అని అక్రోయిడ్ చెప్పారు. ‘నేను నాకోసం వైన్ కొనగలిగాను, నేను తేదీకి బయలుదేరినప్పుడు మాటియస్ రోసేకి మాత్రమే పరిమితం చేయబడింది. నేను 1960 ల చివరలో బేబీ డక్ మరియు బేబీ డీర్లను కూడా తాగాను - నేను న్యూయార్క్ వెళ్ళే వరకు. ’

1980 లో ది బ్లూస్ బ్రదర్స్ చిత్రం షూటింగ్ కోసం అతను మరియు దివంగత జాన్ బెలూషి కాలిఫోర్నియాకు వెళ్ళినప్పుడు ఐక్రోయిడ్ కోసం చక్కటి వైన్ ఎపిఫనీ జరిగింది. LA నైట్‌క్లబ్‌లో, పూర్వపు బ్లూస్ బ్రదర్, ఘోస్ట్‌బస్టర్ మరియు కోన్‌హెడ్ వారి సాటర్డే నైట్ లైవ్ బడ్డీ స్టీవ్ మార్టిన్ కోసం బెలూషితో ప్రారంభ చర్య.

నియమించబడిన సర్వైవర్ సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 14

ఆ రాత్రి, వారి గిటారిస్ట్ స్టీవ్ క్రాఫోర్డ్ అతని కోసం వైన్ బాటిల్ తెరిచాడు. ‘ఇది పెద్ద నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్’ అని ఐక్రోయిడ్ చెప్పారు, అయితే ఏ వైనరీ లేదా పాతకాలపు గుర్తు లేదు. ‘ఇది నా జీవితాంతం నేను త్రాగాలని కోరుకునే దానిపై నా పూర్తి అవగాహనను మార్చివేసింది.’

ఓటిస్ రెడ్డింగ్ బృందంలో గిటార్ వాయించే క్రాఫోర్డ్, యూనివర్సల్ స్టూడియోస్ దగ్గర ఒక ఇల్లు కలిగి ఉన్నాడు, మరియు కొన్నిసార్లు షూటింగ్ తరువాత, వైన్ డిన్నర్ కోసం అక్రోయిడ్‌ను అక్కడకు ఆహ్వానించేవాడు.

‘అతను నన్ను ఈ పెద్ద, బోల్డ్ నాపా రెడ్స్‌ వైపు తిప్పాడు’ అని ఐక్రోయిడ్ గుర్తు చేసుకున్నాడు.

క్రాఫోర్డ్ ఐక్రోయిడ్‌ను గ్రాండ్ క్రూ బోర్డియక్స్, సూపర్‌టస్కాన్స్ మరియు ‘పెద్ద, మందపాటి, పసుపు, వెల్వెట్ కార్టన్-చార్లెమాగ్నెస్‌లకు కూడా పరిచయం చేశాడు. అతను నాకు చదువుకోవడం మరియు జీవితం కోసం నన్ను నాశనం చేయడం ప్రారంభించాడు. ’

బోల్డ్ మరియు అందమైన లిన్సీ గాడ్‌ఫ్రే అప్‌డేట్

1982 లో జాన్ బెలూషి overd షధ అధిక మోతాదుతో మరణించిన వారాంతంలో, ఐక్రోయిడ్ లండన్ వెళ్ళాడు. అతని స్నేహితుడు మరియు వ్యాపార భాగస్వామి ఐజాక్ టిగ్రెట్, హార్డ్ రాక్ కేఫ్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు ది హౌస్ ఆఫ్ బ్లూస్ యొక్క కోఫౌండర్, అతన్ని డైమ్లర్‌లోని హీత్రో విమానాశ్రయంలో టైటింగర్ షాంపైన్ బకెట్‌తో కలిశారు.

‘మేము నేరుగా అతని మెవ్స్ ఇంటికి వెళ్ళాము మరియు అతను నన్ను లోపలికి తరలించాడు,’ అక్రోయిడ్ గుర్తుచేసుకున్నాడు. ‘ఐజాక్ తండ్రి రీజెంట్ పార్క్‌లోని క్వీన్ నుండి ఒక ఇంటిని అద్దెకు తీసుకున్నాడు మరియు ఆ ఇంటిలో ఒక సెల్లార్ ఉంది, అది అద్భుతమైన పాత క్లారెట్‌లతో నిండి ఉంది. మరియు ఐజాక్ ఇలా అన్నాడు: “మనం సెల్లార్‌కి వెళ్దాం మరియు అతను నాతో చేసినదానికి నేను అతనిని తిరిగి పొందబోతున్నాను. అతను తన స్నేహితులతో my 1 మిలియన్ వైన్ తాగాడు. కాబట్టి మేము మనకు సహాయం చేయబోతున్నాము మరియు మనకు నచ్చిన ప్రతిదానితో ఆ ఇంటిని నింపండి. ”

‘మేము దిగి హాట్-బ్రియన్స్ మరియు బ్రాన్-కాంటెనాక్స్, చేవల్ బ్లాంక్స్ మరియు టాల్బోట్లను పట్టుకున్నాము. కాబట్టి ఇప్పుడు, అక్కడే నా రుచి ఉంది. నాకు ఉత్తమమైనది తప్ప మరేమీ అక్కర్లేదు. ’

టాప్-ఎండ్ బోర్డియక్స్ పట్ల తనకున్న ప్రేమ ఉన్నప్పటికీ, ఐక్రాయిడ్ తనను తాను ప్రైమూర్ కొనుగోళ్లు లేదా వైన్ వేలంపాటతో నిజంగా పట్టించుకోలేదని అంగీకరించాడు: ‘నేను కేసులు కొంటాను, ఇంటికి తీసుకువస్తాను, మరియు నా స్నేహితులు మరియు నేను వాటిని ఆహారంతో తాగుతాను. ఇది కేవలం వినోద వైన్. నాకు సెల్లార్ లేదు, ఫీనిక్స్ నది నాకు ఇచ్చిన ఒక బాటిల్ బ్రాన్-కాంటెనాక్ 1982 మరియు పోమెరోల్ 1987 మినహా ఇవన్నీ ఖాళీగా ఉన్నాయి. ’

ఒట్టావాలో తన చిన్ననాటి రోజుల నుండి చాలా దూరంగా ఉంది. ‘నేను బలిపీఠపు బాలుడిగా ఉన్నప్పుడు,’ నేను ఒప్పుకుంటాను, ‘నేను కమ్యూనియన్ వైన్ స్విగ్ తీసుకుంటాను. ఇది ఎల్లప్పుడూ చాబ్లిస్. పూజారి దానిని ఇష్టపడ్డాడు. ’

ప్రధానంగా రెడ్ వైన్ తాగేవాడు, వైన్‌లో ఐక్రోయిడ్ రుచి మరింత శుద్ధి చేయబడింది, ఆహారం పట్ల ఆయనకున్న ప్రశంసల కంటే ఇది కనిపిస్తుంది. ‘నేను ఒక కత్తి ఫిష్ తీసుకొని మయోన్నైస్, వెన్న, ఆవాలు, కెచప్, హెచ్‌పి సాస్, తేనె, టాబాస్కోతో స్లాథర్ చేస్తాను, దానిపై కొద్దిగా ఫ్లోరెంటైన్ నూనె చప్పరించండి మరియు దానిని మెరినేట్ చేస్తాను. అప్పుడు గ్రిల్ మీద విసిరేయండి మరియు అది స్టీక్ లాగా రుచి చూస్తుంది. అంటే, మీరు రెడ్ వైన్ కలిగి ఉండాలి. ’

చేతిలో ఉన్న సిమి రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ గ్లాస్ ఐక్రోయిడ్, లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని ఒక రెస్టారెంట్ నుండి ఫోన్‌లో నాతో మాట్లాడుతున్నాడు. కెనడియన్ నటుడు / హాస్యనటుడు / వ్యవస్థాపకుడు బిజీ మనిషి.

ఇది మాకు 15 ఎపిసోడ్ పునశ్చరణ

అతని సంస్థ, హౌస్ ఆఫ్ బ్లూస్ ఎంటర్టైన్మెంట్, ఉత్తర అమెరికాలో 10 నైట్క్లబ్బులను కలిగి ఉంది, ఇది రాకబిల్లీ నుండి రాప్ వరకు ప్రతి సంగీత ప్రక్రియతో క్రియోల్ వంటకాలను అందిస్తుంది. 2005 లో, అతను అల్ట్రా-ప్రీమియం టెకిలా పోషకుడి కోసం కెనడియన్ హక్కులను పొందాడు.

తన బ్రాండ్ కోసం కెనడియన్ దిగుమతి చేసే ఏజెంట్ టొరంటోకు చెందిన డైమండ్ ఎస్టేట్స్, ఇది నయాగర ప్రాంతంలోని ఐదు వైన్ తయారీ కేంద్రాలను నియంత్రిస్తుంది. అక్రోయిడ్ m 1 మిలియన్ (70 570,000) ను డైమండ్ ఎస్టేట్స్‌లో ముంచివేసాడు మరియు ఇప్పుడు తన సొంత వైన్ లేబుల్‌ను కలిగి ఉన్నాడు.

ఇది సీజన్ 9 ఎపిసోడ్ 14

త్వరలో అతను దానితో వెళ్ళడానికి కస్టమ్-నిర్మించిన డాన్ ఐక్రోయిడ్ వైనరీని కలిగి ఉంటాడు. ప్రణాళిక దశలో నయాగర జలపాతం నుండి చాలా దూరంలో లేని $ 12m (£ 6.8m), 4,000 చదరపు మీటర్ల సౌకర్యం ఉంది. సోనోమాలోని బోయిసెట్ యాజమాన్యంలోని వైనరీ డిలోచ్ వద్ద వైన్ తయారీకి బోయిసెట్-అమెరికా అధ్యక్షుడు జీన్-క్లాడ్ బోయిసెట్‌తో చర్చలు జరుపుతున్నారు.

'నేను స్టేట్స్‌లో ఏమి చేయాలనుకుంటున్నాను, కెనడాలో డాన్ ఐక్రోయిడ్ లేబుల్‌తో మేము ఏమి చేసాము - సూపర్ మార్కెట్ టేబుల్ వైన్‌ను సుమారు $ 20 కు నిర్మించండి, అది మీకు $ 50 బోర్డియక్స్ అనుభవాన్ని ఇస్తుంది. '

టోనీ అస్ప్లర్ రాశారు