గ్లోరియస్ త్రీ యొక్క అధ్యాయం: మైఖేల్ బ్రాడ్‌బెంట్ కాలమ్...

క్రెడిట్: ఐవోహా / అలమీ స్టాక్ ఫోటో

చాపిట్రే డెస్ ట్రోయిస్ గ్లోరియస్ వద్ద బుర్గుండిలో ఫ్రెంచ్ పాఠాలు.

కాన్ఫ్రీ డెస్ చెవాలియర్స్ డు టాస్టెవిన్ యొక్క దీర్ఘకాలిక సభ్యునిగా నేను వారి అనేక కార్యక్రమాలలో కనీసం ఒకదానికి హాజరు కావడానికి ప్రయత్నిస్తాను, ఈ సంవత్సరం చాపిట్రే డెస్ ట్రోయిస్ గ్లోరియస్ మరుసటి రోజు వార్షిక ధర్మశాల డి బ్యూన్ వైన్ వేలంతో సమానంగా ఉంటుంది.

https://www.decanter.com/wine-news/hospices-de-beaune-2019-burgundy-sales-427827/

టీనేజ్ అమ్మ 3 సీజన్ 2

కొంతమందికి, వైన్ వాణిజ్యంలో పాత చేతులతో సహా, ఈ చపిట్రేస్ వారు - UK ప్రమాణాల ప్రకారం - కొంతవరకు ప్రవర్తనా మరియు ప్రచారం ఆధారితవి అనే ప్రాతిపదికన పూ-పూడ్ చేయబడతాయి, వాస్తవానికి వాటిని ప్రారంభించిన ఆలోచన వారు దీర్ఘ-గాలులతో కూడినది మరియు దుర్భరమైన.

స్పష్టమైన వాస్తవం ఏమిటంటే, చాపిట్రే డెస్ ట్రోయిస్ గ్లోరియస్ యొక్క సాయంకాలం చాలా కాలం పాటు, చాలా చక్కగా, రంగురంగులగా మరియు ప్రత్యేకమైన చారిత్రక నేపథ్యాన్ని కలిగి ఉంది - పురాతన సిస్టెర్సియన్ చాటేయు డి క్లోస్ వోజియోట్. క్రొత్తవారి ప్రేరణను చూడవలసిన అవసరం లేకపోతే, వైన్ ఉత్పత్తిదారులకు మరియు తోటి సభ్యులకు నెట్‌వర్క్ పాత స్నేహితులకు నేరుగా రిసెప్షన్‌కు వెళ్ళవచ్చు. నాకు ప్రత్యేకంగా గుర్తించదగిన విషయం ఏమిటంటే, ఫ్రెంచ్ వారు బ్రిటిష్ వారి ఆత్మ చైతన్యం లేకుండా నమ్మకంగా మరియు నమ్మకంగా చేసే పనులు. ఈ సాధారణీకరణకు మినహాయింపులు లండన్ నగరంలో, లివరీ హాల్స్‌లో మరియు మేయర్ ఫంక్షన్లలో కొన్ని సంఘటనలు. క్లోస్ వోజియోట్ వద్ద, సంఘటనలు రంగురంగులవి మాత్రమే కాదు, అవి సరదాగా ఉంటాయి. ఈ గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రాంతంలో బహుశా ఆశ్చర్యకరంగా, ఆహారం సిటీ ఆఫ్ లండన్ క్యాటరర్స్ కంటే ఎక్కువ, హాస్యాస్పదంగా ప్రారంభమైన తరువాత, రికార్డ్ సమయంలో పేలవమైన భోజనం వడ్డించడం మరియు ప్రసంగాలకు ముందు తప్పించుకోవడం.

https://www.decanter.com/wine-news/improvised-burgundy-auction-led-to-donation-for-paris-victims-283302/

కాబట్టి చాపిట్రే డెస్ ట్రోయిస్ గ్లోరియస్ వద్ద ఏమి జరుగుతుంది? బాకా యొక్క అభిమానం తరువాత, గ్రాండ్-మాట్రే, తగిన దుస్తులు ధరించి, సాయంత్రం అధ్యక్షత వహించే ప్రధాన అతిథులను ప్రవేశపెడుతుంది. ఈ సంవత్సరం వీరు ప్రముఖ ఫ్రెంచ్ చిత్ర నిర్మాత క్లాడ్ లెలోచ్, మరియు ఇద్దరు మంత్రముగ్ధులను చేసే 'కామెడియెన్స్', ఫన్నీ అర్డాంట్ మరియు ఆలిస్ టాగ్లియోని కూడా రొమ్ము వేశారు - అదే మాట అయితే - చలి రాత్రి గాలి మరియు ఓపికగా ఆదివారం మధ్యాహ్నం వేలం ద్వారా కూర్చున్నారు . వారు గొప్ప క్రీడలు.

1997 సెయింట్-ఆబిన్ టేస్ట్విన్ సాంప్రదాయక ‘ప్రీమియర్ అసియెట్’తో పాటు: వేటగాడు గుడ్లు మరియు ఆస్పరాగస్, వైన్‌ను ఎదుర్కోవడం సులభం కాదు. సుప్రోమ్స్ డి సెయింట్-పియరీ హోమార్డిన్‌తో పాటు రుచికరమైన 2001 మీర్సాల్ట్ లెస్ జెనెవిరియర్స్, మంచి ముక్కు, మనోహరమైన రుచి మరియు అద్భుతమైన ఆమ్లత్వం ఉన్నాయి. సమానంగా ఆకర్షణీయమైన 1999 వోల్నే 1er క్రూ శాంటెనోట్స్, హోస్పైస్ డి బ్యూన్, కువీ జెహన్ డి మాసోల్ లెస్ మాడైలోన్స్ డి గెలినిలా రాయల్, మరియు 2000 గ్రాండ్ క్రూ క్లోస్ డి వోజియోట్ ను చీజ్‌లతో సరిపోల్చారు. ఇప్పుడు, విషయం ఏమిటంటే, ఈ కోర్సులు దాదాపు నాలుగు గంటల విందులో, మళ్ళీ, సెల్లార్మాన్-ధరించిన 'క్యాడెట్ల' అధ్యక్షతన సాంప్రదాయ అంతరాయాలతో అందించబడ్డాయి, దీని పాటలు ఘోరంగా ఉన్నాయి మరియు 'ప్రెసిడెంట్ల' ప్రేరణతో సహా చాలా రుమాలు aving పుతూ ఉంటాయి. మరియు ఇతర VIP లు.

జంతు రాజ్యం సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 3 చూడండి

సమయం త్వరగా గడిచిపోతుంది మరియు ఇంబిబింగ్ మధ్య విరామాలు ఆహారాన్ని జీర్ణించుకోవడానికి మరియు స్పష్టమైన తలతో బయలుదేరడానికి ఒకరిని అనుమతిస్తుంది. డాఫ్నే మరియు నేను ఆనందించాము. ఆమె స్పష్టంగా డైనమిక్ - బ్యూన్ మేయర్ పక్కన కూర్చుంది, అతను ట్రాయ్స్లో జన్మించాడు, మా మొయిల్లార్డ్ సందర్శన తరువాత సోమవారం సందర్శించాలని మేము అనుకున్నాము.

ప్రఖ్యాత ధర్మశాలలకు మద్దతుగా, అనేక శతాబ్దాలుగా విరాళంగా ఇచ్చిన హోస్పైస్ డి బ్యూన్ తన సొంత ద్రాక్షతోటల నుండి వైన్ను విక్రయించే పురాతన వార్షిక ఛారిటీ వైన్ వేలం గురించి తప్పుపట్టడం చాలా సులభం. రెండవ సంవత్సరానికి, క్రిస్టీస్ అమ్మకాన్ని నడిపింది, 2006 పాతకాలపు వైన్ కేవలం t5 మిలియన్లకు పైగా వసూలు చేసింది, ఇది శ్వేతజాతీయుల కోసం 2005 లలో కంటే ఎక్కువ, మరియు ఎరుపు రంగులకు కొంచెం ఎక్కువ. సమయం, కృషి మరియు సహనానికి విలువైన దృశ్యం.

జనవరి సంచికలో, నేను జో ఫటోరిని చేత సేంద్రీయ వైన్ల గురించి తీవ్రంగా విమర్శించాను మరియు న్యూట్స్-సెయింట్-జార్జెస్ కేంద్రంగా ఉన్న ఆరవ తరం ఫ్యామిలీ వైన్ ఉత్పత్తిదారు అయిన మొయిల్లార్డ్ ను అతను ఏమి చేస్తాడో అని ఆశ్చర్యపోతున్నాను, ఎందుకంటే దాని క్యాలెండర్ లూనైర్ 2006 నా సందర్శన. చాలా క్లిష్టమైనది కాని చాలా ఆమోదయోగ్యమైనది.

సహజంగానే, నేను రుచి చూడాలనుకున్నాను, మరియు M థామస్-మొయిల్లార్డ్ మరియు అతని బృందం 2000 నుండి 2004 వరకు వారి బ్యూన్ గ్రెవ్స్ పాతకాలపు మరియు 2005 వరకు పోమ్మార్డ్ ఎపెనాట్స్ యొక్క సమాంతర నిలువు వరుసలో ఉంచారు. 2000 ల మంచి వైన్లు, సమృద్ధిగా, బాగా తాగడం చేతిలో ఉన్నప్పటికీ . 2001 లు భిన్నంగా ఉన్నాయి, పోమ్మార్డ్ చెర్రీ-టింగ్డ్, డ్రై, బ్యూన్ తియ్యగా మరియు మృదువైన 2002 పోమ్మార్డ్ సువాసన, చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంది, బ్యూన్ మరింత వృక్షసంపద మరియు మళ్ళీ తియ్యగా ఉంటుంది. అవి 2003 పాతకాలపు నుండి పూర్తిగా అమ్ముడయ్యాయి, కాని మా హోస్ట్ యొక్క ప్రైవేట్ సెల్లార్ నుండి సేకరించిన బ్యూన్ గ్రెవ్స్ బాటిల్, ఆ వేడి పాతకాలపు మాధుర్యం మరియు గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంది. 2004 వ దశకంలో, బ్యూన్ నేను కొంచెం కఠినంగా మరియు టార్ట్గా ఉన్నాను, ఆహారంతో మంచిది, మంచి స్ఫుటమైన పండ్లతో పోమ్మార్డ్ మౌత్ ఫిల్లింగ్. 2005 పోమ్మార్డ్ భిన్నమైన బాల్‌గేమ్, ఆకట్టుకునే లోతైన, సువాసనగల, అందంగా సమతుల్యమైన, టానిక్ మరియు పొడవైనది. అప్పుడు 1971 బ్యూన్ గ్రెవ్స్ ఉత్పత్తి చేయబడింది. ఒక పెద్ద పాతకాలపు, 14% మరియు చక్కటి పిండం: చాలా పొరలు, పూర్తిగా పరిపక్వం.

పిజ్జాతో తాగడానికి ఉత్తమ వైన్

గ్రాండ్ ఫైనల్ గా, మరొక బాటిల్, బ్లైండ్. ఇది 1923 పోమ్మార్డ్ ఎపెనోట్స్ - బుర్గుండిలో అద్భుతమైన పాతకాలపుది. అసలు కార్క్ తో మరియు క్షయం యొక్క సంకేతాలను చూపించలేదు: అద్భుతమైన, దోషరహిత, తీపి, పూర్తిగా రుచికరమైన. చంద్ర దశలు తప్పక అనుకూలంగా ఉండాలి!

క్రిస్టీస్ డైరెక్టర్ మైఖేల్ బ్రాడ్‌బెంట్, వైన్ ప్రపంచంలో 50 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ అనుభవం కలిగి ఉన్నారు.

మైఖేల్ ఈ నెలలో ఏమి తాగుతున్నాడు

20 ఏళ్ల టానీ పోర్టు

డాఫ్నే మిశ్రమ గింజల పెద్ద ప్యాకెట్ కొన్నందున, బెర్రీ బ్రోస్‌ను సందర్శించడం, దాని Wm కొనడం తప్ప నాకు ప్రత్యామ్నాయం లేదు

పిక్కరింగ్ 20 ఏళ్ల టానీ పోర్టు. స్వర్గంలో చేసిన వివాహం (లేదా బదులుగా, వ్యవహారాల పరంపర?)!