పిచాన్ కామ్టెస్సీ డి లాలాండే వద్ద కొత్త వైన్ తయారీ సదుపాయాలు మరియు సెల్లార్లలో భాగమైన వాట్స్, 2013 పాతకాలపు కోసం ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి. క్రెడిట్: డికాంటర్
- మరియు ప్రైమూర్
- ముఖ్యాంశాలు
- లాంగ్ రీడ్ వైన్ వ్యాసాలు
- వింటేజ్ 2017
జేన్ అన్సన్ ఎడమ మరియు కుడి బ్యాంకుల గుండా వెళుతుంది, ఎగిరిపోతున్న బోర్డియక్స్ 2017 పాతకాలపు వాట్ నమూనాలను రుచి చూస్తుంది మరియు వైన్ల నుండి ఏమి ఆశించాలో కన్సల్టెంట్స్ మరియు వైన్ తయారీదారులతో మాట్లాడుతుంది.
మీరు దాని గురించి ఆలోచించడం ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? బోర్డియక్స్ 2017 ?
డిసెంబర్ సమీపిస్తున్న కొద్దీ, వైన్ యొక్క అధిక భాగం ఇప్పుడు దాని ప్రారంభ ఆల్కహాలిక్ కిణ్వ ప్రక్రియను మాత్రమే కాకుండా దాని రెండవ మృదువైన మలోలాక్టిక్ వెర్షన్‌ను కూడా పూర్తి చేసింది, మరియు ఆలోచనలు మిళితం కావడానికి మరియు వృద్ధాప్యం కోసం బారెల్‌లోకి మారుతున్నాయి.
ఇది ఇప్పటికీ ప్రారంభంలోనే ఉంది, కానీ 2017 వంటి పాతకాలాలలో, విషయాలు సరిగ్గా సాగిపోయేవి కావు, పజిల్ ముక్కలను సమీకరించడం గతంలో కంటే చాలా క్లిష్టమైనది.
ఇప్పుడే ప్రచురించబడింది ప్రీమియం సభ్యులు:
-
జేన్ అన్సన్ మాడోక్ 2015 వర్గీకృత వైన్లను బాటిల్‌లో రేట్ చేశాడు
నేను చెటాక్స్ వద్ద డజన్ల కొద్దీ వాట్ల ద్వారా రుచి చూశాను, వారి పంట రౌండ్లలో కన్సల్టెంట్లతో చాలా రోజులు గడిపాను, మరియు ఈ వారం మంగళవారం ఉదయం ఎనోసెన్స్ ఓనోలజీ సెంటర్ రెండవ వార్షిక పాతకాలపు ప్రదర్శనలో చినుకులు పడ్డాను, దీని వివిధ కన్సల్టెంట్స్ 30,000 హెక్టార్ల బోర్డియక్స్ , కాబట్టి ప్రాంతం యొక్క తీవ్రమైన సమగ్ర అవలోకనాన్ని అందిస్తోంది.
ఇది నిజంగా ఆమోదయోగ్యంకాని సంఘటనగా మారుతోంది, ఎందుకంటే సిద్ధాంత భాగం తరువాత, వారు బోర్డియక్స్ యొక్క అన్ని మూలల్లోని 20 కి పైగా వేర్వేరు అప్పీలేషన్ల నుండి నమూనాల రుచిని అందిస్తారు, మూడు స్థాయిల నాణ్యతను ప్రదర్శిస్తారు, ప్రాథమిక స్థాయి నుండి ఉత్తమమైనది, పేరులేని చాటేక్స్ కానీ టెర్రోయిర్ , గ్రామం, మిశ్రమం మరియు వైన్ తయారీ పద్ధతి ఇవ్వబడింది.
కోసం ముఖ్య పాయింట్లు బోర్డియక్స్ 2017 ఇప్పటివరకు
- 2017 సంక్లిష్టంగా ఉంది, కానీ కొన్ని అద్భుతమైన వైన్లు ఉన్నాయి. అద్భుతమైన విలువను అందించే వైన్ల నుండి తాజాదనం మరియు పానీయం పుష్కలంగా ఆశించండి మరియు ఇతరులు పక్వత మరియు వృద్ధాప్యం పరంగా 2016 కి ప్రత్యర్థిగా ఉంటారు. కానీ అవి మినహాయింపుగా ఉండకపోవచ్చు, ఇది జాగ్రత్తగా ఎంపిక కీని చేస్తుంది.
- ఫ్రాస్ట్ ఇంపాక్ట్ అంటే అప్పీలేషన్స్ మరియు వ్యక్తిగత ప్లాట్లలో అసమాన పండించడం. మరియు కోర్సు యొక్క తక్కువ వైన్ బాటిల్. మొత్తం బోర్డియక్స్ అప్పీలేషన్లలో మొత్తం వాల్యూమ్ 345,000 హెచ్ఎల్ వద్ద ఉంది, ఇది గత సంవత్సరంలో కేవలం 50% కంటే తక్కువ.
- గారోన్ నది వెంబడి ప్రారంభ-పండిన కంకర నేలల యొక్క కారిడార్ సెయింట్-జూలియన్, పాయిలాక్ మరియు సెయింట్-ఎస్టాఫేలోని అనేక మాడోక్ వర్గీకృత ఎస్టేట్‌లను మరియు మార్గాక్స్ పాకెట్స్‌ను రక్షించింది మరియు మళ్లీ బౌర్గ్ మరియు నగరానికి దక్షిణాన నదికి ఎదురుగా ఉంది. గారోన్ నది యొక్క కారిడార్ తరువాత కాడిలాక్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ మరియు ఎంట్రే డ్యూక్స్ మెర్స్ యొక్క కొన్ని భాగాలలో. పోమెరోల్ మరియు సెయింట్-ఎమిలియన్ యొక్క కొన్ని భాగాలు కూడా మంచు యొక్క చెత్త నుండి తప్పించుకున్నాయి.
- బూడిద ఆకాశం వంటి పలుచన కోసం సెప్టెంబరులో వర్షం అటువంటి సమస్య కాదు. సెప్టెంబరు ఆరంభం నుండి చాలా వరకు రోజులు 18 డిగ్రీల వద్ద మరియు రాత్రులు 16 డిగ్రీల వద్ద, కప్పబడిన ఆకాశంతో ఉన్నాయి, కాబట్టి ద్రాక్ష సాధారణ మార్గంలో కేంద్రీకరించలేదు. ఎందుకంటే ఇది వర్షం గురించి మాత్రమే కాదు, వర్షం మరియు బాష్పీభవనం గురించి. భారీ బాష్పీభవనం ఉన్నందున 2003 ఎందుకు శిక్షించబడుతోంది, మరియు 2015 పంటలో వర్షం ఎందుకు అంత క్లిష్టమైనది కాదు ఎందుకంటే ఇది చాలా సందర్భాలలో ఆవిరైపోతుంది.
- వేర్వేరు ద్రాక్ష రకాల సహ-కిణ్వ ప్రక్రియ సాధారణం కంటే సాధారణం, ఎందుకంటే మంచు దెబ్బతిన్న ప్రాంతాలలో అతిపెద్ద సవాళ్లలో ఒకటి ట్యాంకులను నింపడానికి తగినంత పరిమాణాన్ని కనుగొనడం. వాట్స్ నింపే ఆచరణాత్మక కారణంతో కొన్ని పంట తేదీలు సావిగ్నాన్ మరియు సెమిల్లాన్, లేదా మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్‌లకు సమానంగా ఉన్నాయని దీని అర్థం.
- కష్టతరమైన విషయం ఏమిటంటే, మంచుతో పాక్షికంగా ప్రభావితమైన ఆ ప్లాట్లను నిర్వహించడం, మరియు ద్రాక్షను కోత తేదీలు మరియు సెల్లార్ పని పరంగా సమర్థవంతంగా క్రమబద్ధీకరించడం.
నేపథ్యం మొదట…
వీటిలో చాలావరకు మీకు ఇప్పటికే తెలుసు. ఫిబ్రవరి మరియు మార్చి రెండింటిలో సాధారణం కంటే 1.5 డిగ్రీల వరకు 2017 సంవత్సరానికి వెచ్చగా ప్రారంభమైంది, ఏప్రిల్ మొత్తం సగటుతో కూడుకున్నది కాని విపరీతమైన గరిష్టాలు మరియు అల్పాలతో - ఆ ప్రసిద్ధ విధ్వంసక మంచుతో సహా.
-
చూడండి: 1991 నుండి బోర్డియక్స్ చెత్త మంచు - ఇప్పుడు ఏమిటి?
వేసవి నెలల్లో విషయాలు చాలా పొడిగా మారాయి (సగటు కంటే 50% తక్కువ వర్షంతో, జూలై వెచ్చగా ఉందని, అయితే మేఘాల కవరుతో, సగటు కంటే 30% తక్కువ సూర్యరశ్మితో), నీటి ఒత్తిడి ముఖ్యంగా ఇసుక నేలలు మరియు యువ తీగలను ప్రభావితం చేస్తుంది.
ఇది వర్షంతో (కానీ సగటు కంటే 10% కన్నా తక్కువ) మరియు సాపేక్షంగా చల్లగా (సగటు కంటే 5-10% తక్కువ సూర్యుడు) సెప్టెంబరుతో ముగిసింది, ఇది కొన్ని సందర్భాల్లో పంటను వేగవంతం చేసింది. ఓహ్, మరియు కొన్ని నిజంగా దురదృష్టకర ప్రాంతాలకు, ముఖ్యంగా గ్రేవ్స్ యొక్క భాగాలలో, ఆగస్టు చివరిలో వడగళ్ళు తుఫాను ఉంది.
వడగళ్ళు ఎక్కువగా దెబ్బతిన్నది దాదాపు అన్నిటినీ మంచుతో ప్రభావితం చేసింది.
ఈ కాలమ్ దిగువన మంచు నష్టం మ్యాప్ చూడండి.
ప్రారంభ సంవత్సరం, అదృష్టవశాత్తూ
2017 లో ప్రారంభ మొగ్గ మరియు పుష్పించేది క్లిష్టమైనది, మే 27 చుట్టూ 30 సంవత్సరాల సగటు కంటే కనీసం ఒక వారం ముందు, రంగు మార్పుతో ( veraison ) 20 సంవత్సరాల ప్రారంభ, సాధారణం కంటే మూడు వారాల ముందు.
మంచుతో బాధపడుతున్న తీగలకు రెండవ రౌండ్ మొగ్గ మరియు పుష్పించేవి మూడు వారాల తరువాత వచ్చాయి, వెరైసన్ రెండు వారాల వెనుకబడి ఉంది.
ఇవన్నీ చాలా ద్రాక్షతోటలు సెప్టెంబర్ వర్షాలను కురిపించగలిగాయి ఎందుకంటే అవి ఫినోలిక్ పరిపక్వతకు చేరుకున్నాయి… అవి మంచుతో బాధపడకపోతే.
ఆల్కహాల్స్
ఓవియాలజిస్ట్ ఫాబియన్ ఫాగెట్ ప్రకారం, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క సగటుతో, ఈ ప్రాంతం అంతటా తక్కువ.
- సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కోసం 13% ఎబివి
- సెమిల్లాన్ కోసం 12%
- మెర్లోట్ కోసం 12.7%
- కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం 12.5%.
ఆంథోసైన్స్ మంచివి, కాబట్టి మొత్తం తక్కువ pH లతో కొన్ని లోతైన రంగు వైన్లను (మళ్ళీ, వడగళ్ళు లేని ప్రాంతాలలో) ఆశించండి.
శ్వేతజాతీయులు
ఈ సంవత్సరం ప్రారంభ పంట, నీటి ఒత్తిడి కారణంగా ఆగస్టు చివరి నాటికి మొదలవుతుంది, అంటే దాదాపు అన్ని శ్వేతజాతీయులు సెప్టెంబరు వర్షానికి ముందు సురక్షితంగా ఉన్నారు.
చికాగో పిడి సీజన్ 3 ఎపిసోడ్ 5
సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌లో అద్భుతమైన సుగంధ ద్రవ్యాలను ముఖ్యంగా, శుభ్రమైన పండు మరియు మంచి సమతుల్యతను ఆశించండి - చిన్న వాల్యూమ్‌లు.
మొత్తం తెల్ల మొక్కల పెంపకంలో ఇది కేవలం 6% మాత్రమే ఉన్నప్పటికీ, మస్కాడెల్ కూడా బాగా పనిచేసింది.
మంచుతో బాధపడుతున్న నిర్మాతల కోసం చూడండి మరియు అందువల్ల ట్యాంకులను నింపడానికి సావిగ్నాన్ మరియు సెమిలన్ రెండింటినీ ఒకే సమయంలో ఎంచుకోవడం ఎంచుకున్నాను - నేను దీనిని ప్రయత్నించిన ఉదాహరణకి అధిక ఆమ్లతలతో పరిపక్వత సమస్యలు ఉన్నాయి.
ఇవి కాకుండా, నేను ప్రయత్నించిన మిగిలిన AOC బోర్డియక్స్ బ్లాంక్ మరియు ఎంట్రీ డ్యూక్స్ మెర్స్ చాలా మంచి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గొప్ప మౌత్ ఫీల్ కలిగి ఉన్నాయి కాని క్లాసికల్ గా తాజా ఆమ్లతలతో ఉన్నాయి. నేను రౌజాన్ చుట్టూ ఉన్న బంకమట్టి నేలల నుండి కొన్ని అద్భుతమైన శ్వేతజాతీయులను రుచి చూశాను - మరియు ఈ ప్రాంతం యొక్క దక్షిణ భాగంలో సావెటెర్రే-డి-గుయెన్నే.
గులాబీలు
మంచుతో నాశనమైన ద్రాక్షను కొన్నిసార్లు ఈ సంవత్సరం రోస్ వైన్ కోసం ఉపయోగించారు. నేను మూడు నాణ్యతా స్థాయిలను రుచి చూశాను, ఒకటి ఒకేసారి వేర్వేరు రకాలను వాట్స్ నింపడానికి ఎంచుకోబడింది, రెండవది సాంకేతికంగా నడిచే రోస్- కొంత కార్బోనిక్ మెసెరేషన్ మరియు మూడవది ద్రాక్ష మిశ్రమం నుండి ప్రత్యక్ష ప్రెస్.
తక్కువ టానిన్లు, కొవ్వు పదార్ధాలను పెంచడానికి కొంచెం అవశేష చక్కెర మరియు ఫల రుచులపై దృష్టి పెట్టండి, బహుశా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వైనిఫికేషన్ ద్వారా సహాయపడవచ్చు.
రెడ్స్: AOC బోర్డియక్స్ / బోర్డియక్స్ సూపరియూర్ / కోట్స్
మీరు సౌకర్యవంతంగా మరియు బంతితో ఉండాల్సిన సంవత్సరం. శ్వేతజాతీయుల మాదిరిగానే, 2017 ఎరుపు రంగు కోసం ప్రారంభ పంట, సెప్టెంబర్ మొదటి వారంలో చాలా వరకు జరుగుతున్నాయి.
మంచు అంటే అసమాన నాణ్యత మరియు మీరు కొన్ని వృక్షసంపద, పిరజైన్ లక్షణాలను కనుగొంటారు, అయినప్పటికీ బోర్డు అంతటా (మరియు వీటిలో ఎక్కువ భాగం థర్మోవినిఫికేషన్ తాకినట్లయితే ఆ ఆకుపచ్చ మిరియాలు నోట్లను వెలిగించటానికి మరియు టానిన్లను చుట్టుముట్టడానికి).
ఎంట్రీ స్థాయికి మరియు AOC బోర్డియక్స్ యొక్క ఉత్తమమైన వాటి మధ్య వ్యత్యాసం నిజంగా అద్భుతమైనది - మీరు తుది ధరను పందెం చేసినప్పటికీ.
అక్కడ కొన్ని గొప్ప వైన్లు దాగి ఉన్నాయి - నేను ప్రయత్నించిన వాటిలో గొప్ప పండిన పండ్లు మరియు మృదువైన టానిన్లు ఉన్నాయి, పండు కొద్దిగా సన్నగా ఉన్న మంచుతో బాధపడుతున్న వాటికి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. కోట్స్‌లో మిశ్రమ ఫలితం, మీరు ఇంత పెద్ద ప్రాంతంలో ఆశించినట్లు.
కాడిలాక్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ యొక్క భాగాలు వలె కోట్స్ డి బౌర్గ్ చాలా మంచు కంటే తక్కువగా ప్రభావితమైంది - ముఖ్యంగా గారోన్ ఒడ్డున ఉన్న రెండు సందర్భాలలో.
నేను సాపేక్షంగా అధిక ఆమ్లత కలిగిన వైన్లను రుచి చూశాను కాని మంచి నాణ్యమైన పండ్లతో. మంచుతో బాధపడుతున్న వాటిలో చేదు టానిన్ల కోసం చూడండి.
లెఫ్ట్ బ్యాంక్
మంచుతో తాకబడని ప్లాట్లకు ప్రత్యేకమైన చింతలు లేవు మరియు చాలా ప్రీమియం రెడ్స్ గొప్ప ప్రైమరీ సమయంలో గొప్ప నల్ల పండ్లతో అద్భుతమైన వైన్లను చూపుతాయి మరియు అధిక పరిపక్వత లేదా వండిన రుచులతో సమస్యలు లేవు.
సెప్టెంబరు మధ్యకాలం నుండి తెగులు ప్రమాదం ఉంది, ఇది సెప్టెంబర్ చివరి నాటికి వేగవంతం అవుతుంది.
ప్రారంభ-పండిన నేలలు నిజంగా అమలులోకి వచ్చాయని దీని అర్థం, ఎందుకంటే చాలా ప్రాంతాల్లో పంట చాలా వేగంగా జరిగింది - తరువాత పండిన కొన్ని ప్రాంతాలు ఆదర్శంగా ఇష్టపడే వారం నుండి 10 రోజుల ముందు.
తీవ్రమైన
సుమారు 70% సమాధులు వడగళ్ళతో బాధపడుతున్నాయి, మరియు మంచు మరియు వడగళ్ళు (ముఖ్యంగా సెరాన్లు, పోర్టెట్లు మరియు కాడిలాక్ యొక్క భాగాలు) దెబ్బతిన్న ప్రాంతాలకు, ప్రారంభ పెంపకం తీవ్రమైన సమస్య, మరియు కొన్ని పండిన వైన్లు ఉంటాయి ఈ ప్రాంతాలు.
ఓనోలజిస్ట్ పాస్కల్ హెనోట్ నాకు చెప్పారు, సెప్టెంబర్ 1-18 నుండి గ్రేవ్స్ చుట్టూ ఎక్కడో ఒకచోట వర్షం ఉంటుంది.
‘ఎల్లప్పుడూ ఒకే స్థలంలో ఉండరు, కానీ చాలామంది పూర్తి పక్వత వద్ద కోయడానికి ఎక్కువసేపు వేచి ఉండలేరు’. వైన్ తయారీదారు జాగ్రత్తగా లేకపోతే పండించటానికి చాలా కష్టంగా ఉండే పండ్లను ఓక్ సులభంగా ఆధిపత్యం చేయవచ్చు.
పెసాక్-లియోగ్నాన్
పెసాక్-లియోగ్నన్ నగరానికి దగ్గరగా ఉండటం మరియు ఉష్ణోగ్రతపై దాని ప్రభావం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాన్ని నొక్కిచెప్పిన సంవత్సరం. ఈ ఆవేదనలోని ద్రాక్షతోటలు మంచుతో చాలా తక్కువగా ప్రభావితమయ్యాయి (అవి పూర్తిగా తప్పించుకోలేదు) మరియు వడగళ్ళు రాలేదు.
ఇది చేసిన వ్యత్యాసం ముఖ్యమైనది - ఈ రెడ్స్‌లో కొన్ని 2016 కంటే మెరుగ్గా ఉంటాయని నేను ఆశిస్తున్నాను, ఎందుకంటే పెసాక్ యొక్క ప్రారంభ పండిన నేలలు అంటే సెప్టెంబరులో వర్షం వచ్చినప్పుడు అవి ఒక వారం పాటు ఉన్నాయని, మరియు చాలా వరకు పూర్తి ఫినోలిక్ పరిపక్వతతో పండించగలిగారు. .
మెడోక్
2015 మాదిరిగా కాకుండా, మాడోక్‌లో సెప్టెంబర్ వర్షం మొత్తం ద్వీపకల్పంలో సమానంగా పడిపోయింది. ఫలితాలలో అతి పెద్ద వ్యత్యాసం ఎక్కువగా నది నుండి దూరం నుండి వస్తుంది - గారొన్నెతో పాటు కూర్చున్న కమ్యూన్ల కంటే లిస్ట్రాక్ మరియు మౌలిస్ మంచుతో ఎక్కువగా ప్రభావితమయ్యాయి మరియు ఇసుక నేలలు ఉన్న రంగాలలో పంట కోత వద్ద లిస్ట్రాక్ మళ్లీ వర్షంతో బాధపడ్డాడు.
అనేక ప్రాంతాలలో కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ పండిన కాలంలో వర్షం పడింది, కాబట్టి తుది వైన్లలో ఉపయోగించే ఈ ద్రాక్షలో తక్కువ ఉందని మీరు కనుగొనవచ్చు.
ప్రసిద్ధ విజ్ఞప్తుల వెలుపల సెయింట్ సియురిన్ డి కాడోర్న్ నుండి హాట్-మాడోక్ వైన్ల కోసం వెతుకుతారు, ఇవి చాలా బాగా చేసినట్లు అనిపిస్తుంది.
మొత్తంమీద నేను కొన్ని నమిలే టానిన్లు, స్పష్టమైన పక్వతతో మంచి నల్ల పండ్లు కనుగొన్నాను. నదికి ఎదురుగా ఉన్న కంకర నేలలు ఇక్కడ చర్య - ప్రారంభ పండిన మరియు మంచు నుండి రక్షించబడతాయి, కాబట్టి అవి సీజన్ యొక్క రెండు చివర్లలో పెట్టెను ఎంచుకుంటాయి. వాటి వెలుపల, తాజా రుచులు, పుదీనా, క్లాసిక్ మెడోక్ సంతకాలను ఆశించండి.
కుడి బ్యాంక్
సెయింట్-ఎమిలియన్ మరియు ఉపగ్రహాలు
మిశ్రమ ఫలితం, కొన్ని చాటౌక్స్ మంచుతో నాశనమయ్యాయి మరియు మరికొన్ని సాపేక్షంగా తప్పించుకోలేదు. మంచు నుండి కొంతవరకు పలుచన ఉంది, అది మంచు నుండి తప్పించుకోలేదు మరియు సెప్టెంబరులో పూర్తిగా దృష్టి పెట్టలేదు. ఉత్తమమైనవి అద్భుతమైన పండ్లు మరియు మృదువైన టానిన్లను కలిగి ఉంటాయి, 2015 యొక్క కొన్ని ఆనందకరమైన రుచులను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
మంచు నుండి తప్పించుకున్న సున్నపురాయి పీఠభూమి యొక్క భాగాలు, ముఖ్యంగా సెయింట్ క్రిస్టోఫ్ డి బార్డెస్ చుట్టూ, మనోహరమైన పండిన, గొప్ప ఎర్రటి పండ్లకు వ్యతిరేకంగా సమతుల్యమైన కొన్ని తాజా ఆమ్లాలను కనుగొన్నాను.
పోమెరోల్ మరియు లాలాండే
లాలాండే డి పోమెరోల్ 75% మంచును చూసింది. సాధారణం కంటే తక్కువ ఆల్కహాల్‌లను ఆశించండి మరియు స్వల్పకాలికంలో గొప్ప ఆనందాన్ని అందించే తాజా, ఫల వైన్‌లపై దృష్టి పెట్టండి.
పోమెరోల్ సాధారణ సంవత్సరంలో కంటే చాలా పెద్ద రుచులను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే మంచు అస్సలు సమానంగా పంపిణీ చేయబడలేదు కాని కొన్ని అద్భుతమైన వైన్లు ఉన్నాయి - నేను రోజంతా ప్రయత్నించిన ఉత్తమ నమూనా పోమెరోల్ పీఠభూమి నుండి మరియు రుచుల సాంద్రత కలిగి ఉంది నేను మరెక్కడా కనుగొనలేదు.
తీపి వైన్లు
సౌటర్నెస్ మంచుతో తీవ్రంగా దెబ్బతింది, కాబట్టి కొన్ని పండ్లు పూర్తి పక్వానికి రాకముందే బొట్రిటిస్ రూపాన్ని చూశాయి.
కానీ ప్రభావితం కాని వాటికి గొప్ప తెగులు, గొప్ప సమతుల్యత మరియు అద్భుతమైన ఏకాగ్రత యొక్క విస్తరణ తర్వాత అందించే కొన్ని అధిక నాణ్యత గల వైన్ ఉంటుంది.
ఎవరు gh లో నెల్లెస్ తండ్రి
ఉత్తమంగా బెర్గామోట్ మరియు క్యాండీడ్ ఆరెంజ్ రుచుల కోసం చూడండి.
ఎక్కడ మంచు తీవ్రంగా దెబ్బతింటుంది
2017 వసంత మంచు బోర్డియక్స్ ద్రాక్షతోటలను ఎలా తాకిందో సాధారణ వీక్షణను పొందడానికి క్రింది మ్యాప్‌ను చూడండి. మీరు చూసేటప్పుడు, కుడి బ్యాంకు మాడోక్ కంటే ఎక్కువగా ప్రభావితమైంది, ఉదాహరణకు. ఎరుపు ప్రాంతాలు అంటే 80% కంటే ఎక్కువ పంట కోల్పోయిందని, నారింజ రంగు 50% నుండి 80% మరియు పసుపు 30% నుండి 50% వరకు సూచిస్తుంది.
ఏదేమైనా, ఇది సగటు మాత్రమే, మరియు కొన్ని ఎస్టేట్లు చాలా ఘోరంగా ప్రభావితమైన ప్రాంతాలలో కూడా వారి తీగలను రక్షించగలవు.
