క్రెడిట్: విన్నరీ పారిసియన్నే
- ప్రత్యేకమైనది
- ముఖ్యాంశాలు
ఈఫిల్ టవర్ వైనరీ పారిస్‌కు స్పష్టమైన ఎంపిక అనిపించకపోవచ్చు, కానీ ఈ మైలురాయి యొక్క మొదటి అంతస్తు గత 130 సంవత్సరాల్లో అసాధారణ ఆకర్షణల యొక్క సరసమైన వాటాను చూసింది.
1948 లో, సర్కస్ ప్రదర్శనను ప్రోత్సహించడానికి 85 ఏళ్ల ఏనుగు 328 మెట్లు ఎక్కింది. 2018 లో, 150 మిలియన్ల సంవత్సరాల, తొమ్మిది మీటర్ల పొడవైన డైనోసార్ యొక్క అస్థిపంజరం uction 2 మిలియన్లకు వేలంలో విక్రయించబడటానికి ముందు ప్రదర్శనకు వెళ్ళింది.
అనేక ఇతర సమయాల్లో, చాంప్ డి మార్స్ పైన 300 మీటర్ల టవర్ మరియు ప్యారిస్ 7ième అరోండిస్మెంట్ యొక్క చిక్ వీధుల్లో 57 మీటర్ల ఎత్తులో ఉన్న ప్లాట్‌ఫాం, ఒక ఎలుగుబంటి, గుర్రాల బృందం, ఓడ యొక్క పొట్టు మరియు ఐస్ రింక్‌ను నిర్వహించింది.
ఆ జాబితాలో ఇప్పుడు డెంప్టోస్ వైన్ బారెల్స్ మరియు రెండు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వాట్స్ ఉన్నాయి, ఇవన్నీ పాప్-అప్ వైనరీకి చెందినవి, ఇవి అక్టోబర్ 2019 నుండి ఈఫిల్ టవర్ యొక్క మొదటి అంతస్తులో అహంకారం ఇవ్వబడ్డాయి.
ఇది మార్చి 2020 వరకు స్థానంలో ఉండాల్సి ఉంది, కానీ దాని జనాదరణ అంటే ఇప్పుడు కనీసం వేసవి వరకు అక్కడే ఉంటుంది.
గత నాలుగు నెలల్లో, ప్రతి సంవత్సరం మైలురాయిని అధిగమించే ఆరు మిలియన్ల సందర్శకుల గణనీయమైన భాగం చూడగలిగింది మెర్లోట్ ద్రాక్షను డబ్బాల నుండి దించుతారు, తరువాత వాటిని స్వచ్ఛందంగా జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించడం, వాట్స్‌లో చిట్కా చేయడం, నొక్కి ఉంచడం మరియు తరువాత ప్రసిద్ధ ఇనుప చట్రంతో పాటు జాగ్రత్తగా పేర్చబడిన బారెళ్లలో వేయడం చూడండి.
వైనరీలో.
ఈ సంవత్సరం తరువాత, సందర్శకులు పూర్తి చేసిన 2019 వైన్ కదలికను బారెల్ నుండి 2,000 సీసాలుగా చూడగలుగుతారు, అన్నీ క్రింద పారిస్ పై విస్తృత దృశ్యాలు ఉన్నాయి - అయినప్పటికీ వెర్టిగో బాధితులు వీక్షణను వదలి, బాట్లింగ్ పంక్తిని మరింత వివరంగా అధ్యయనం చేయాలనుకోవచ్చు.
మూర్ఖ హృదయానికి ఇది వైన్ తయారీ కాదు.
పారిసియన్ వైనరీ ఆరు నెలల తరువాత జూలియన్ బ్రస్టిస్ చేరిన జూలియన్ బెంగుస్ మరియు అడ్రియన్ పెలిసిక్ 2015 లో స్థాపించారు.
ముగ్గురు భాగస్వాములు, వారి 30 వ దశకం ప్రారంభంలో వైన్, టెక్నాలజీ మరియు మేనేజ్‌మెంట్‌లో విభిన్న నేపథ్యాలు కలిగి ఉన్నారు, 1960 ల నుండి పారిస్‌లో మొట్టమొదటి పట్టణ వైనరీగా భావిస్తున్నారు.
నర్స్ జాకీ సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 2
19 వ శతాబ్దం తరువాత ఈ ప్రాంత తీగలలో సొంత ద్రాక్షతోటలను నాటిన మొట్టమొదటిది, ప్యాలెస్ ఆఫ్ వెర్సైల్లెస్ చుట్టూ వ్యవసాయ భూమిలో నగరం వెలుపల 20 నిమిషాలు కూర్చుని ఉంది.
ఈ సంవత్సరం చివరి నాటికి, ఈ బృందానికి 23 హ తీగలు ఉంటాయి, ఇంకా ఆరుగురు సాగుదారులతో భాగస్వామ్యం ఉంటుంది, అన్నీ ప్లెయిన్ డి వెర్సైల్లెస్‌లో ఉంటాయి, ఇవి ఇతర రకాల వ్యవసాయం నుండి ద్రాక్షతోటలుగా మార్చబడతాయి.
ద్రాక్ష పోయడం
‘మేము స్టార్ట్‌అప్‌గా నిలబడటానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొనవలసి వచ్చింది,’ మేము మొదటి అంతస్తులోని వైనరీ వరకు అదే 328 మెట్లు ఎక్కేటప్పుడు బ్రస్టిస్ నాకు చెబుతాడు.
'సంస్థ యొక్క ఆలోచన ఎప్పుడూ పారిస్ యొక్క వైన్ చరిత్రను పునరుత్థానం చేయడమే మరియు మా పేరును ఐకానిక్ పారిసియన్ మైలురాళ్లతో అనుసంధానించడం తక్కువ సమయంలోనే ప్రభావం చూపడానికి ప్రభావవంతమైన మార్గంగా అనిపించింది.'
వారు 2018 లో మొదటి వైనరీ పాప్-అప్ కోసం BHV మరైస్ డిపార్ట్మెంట్ స్టోర్ యొక్క పైకప్పు పట్టీని ఎంచుకున్నారు మరియు 2019 లో రోలాండ్ గారోస్ టెన్నిస్ టోర్నమెంట్ను స్పాన్సర్ చేసారు, పారిసియన్లు ఎల్లప్పుడూ చూడటానికి రెండు ప్రదేశాలు.
దీనికి విరుద్ధంగా, ఈఫిల్ టవర్‌ను పారిసియన్లు ఎప్పుడూ సందర్శించరు.
ప్రమాదం అది ఉంచగలదు పారిసియన్ వైనరీ పర్యాటక-మాత్రమే భూభాగంలో, ఈఫిల్ టవర్ కీరింగ్‌లతో పాటు భద్రతా ద్వారాలకు చాలా దూరంలో ఉన్న విక్రేతల ద్వారా అమ్ముతారు.
మన జీవితంలోని రోజులు తిరిగి వస్తాయి
తీవ్రమైన యంగ్ వైన్ కంపెనీ ఏమి కోరుకుంటుందో దానికి విరుద్ధంగా.
ద్రాక్షను క్రమబద్ధీకరించడం
‘వాస్తవానికి ఇది చాలా విజయవంతం కావడానికి ఒక కారణం,’ అని ప్రాజెక్ట్ యొక్క సాంకేతిక డైరెక్టర్ పెలిసిక్ చెప్పారు, మరియు గతంలో సెయింట్-ఎమిలియన్‌లోని చాటేయు ఏంజెలస్ మరియు నాపా వ్యాలీలోని ఫిలిప్ మెల్కాతో కలిసి పనిచేశారు.
‘మేము సహకారంతో పాప్-అప్‌ను సృష్టించాము ఈఫిల్ టవర్ ఆపరేటింగ్ కంపెనీ [SETE, 99% పారిస్ నగరానికి చెందినది] మరియు క్యాటరింగ్ సేవల సంస్థ సోడెక్సో, ’అని పెలిసిక్ చెప్పారు.
‘వారు ఈ ప్రాంతంలో తయారైన వైన్‌లను ప్రోత్సహించే సామర్థ్యాన్ని, స్థానిక వ్యవసాయం మరియు గ్యాస్ట్రోనమీకి మద్దతునిచ్చే సామర్థ్యాన్ని చూడగలిగారు.
‘మరియు వారు తమ స్వంత చరిత్ర మరియు సంస్కృతిలో లంగరు వేసిన ఈ స్థలాన్ని తిరిగి పొందటానికి వారికి ప్రామాణికమైన కారణాన్ని ఇవ్వడానికి, స్థానికులను ఈఫిల్ టవర్ వైపుకు తిరిగి ఆకర్షించవచ్చని వారు చూడగలిగారు.’
ఈ రాత్రి వాయిస్‌కి ఓటు వేయబడింది
సంస్థ యొక్క ప్రధాన వైనరీ పారిస్ యొక్క తూర్పున ఉన్న మాంట్రూయిల్‌లోని పూర్వపు ముద్రణ రచనలలో ఉంది.
మొదటి నాలుగు సంవత్సరాల్లో, ఫ్రాన్స్ చుట్టూ ఉన్న 15 వైన్ తయారీదారులతో జట్టు భాగస్వామ్యం సాధించింది, 15 లేబుళ్ళలో 100,000 బాటిళ్లను స్వతంత్ర వైన్ వ్యాపారులు మరియు ప్యారిస్‌లోని కీలక రెస్టారెంట్లకు విక్రయించింది.
టాప్ క్యూవీ అంటారు పారిస్ తీర్పు స్టీవెన్ స్పూరియర్ యొక్క గేమ్-మారుతున్న 1976 రుచికి ఆమోదం.
2019 పాతకాలపు వారి సొంత ద్రాక్షతోట నుండి మొదటిది, సెప్టెంబర్ 2020 లో అమ్మకం, సెటప్ ఖర్చులు 107 మంది పెట్టుబడిదారుల నుండి 755,190 డాలర్లు సేకరించిన ఓవర్‌సబ్‌స్క్రైబ్డ్ క్రౌడ్ ఫండింగ్ ప్రచారం ద్వారా కొంతవరకు చెల్లించబడతాయి. జట్టు మొదట్లో, 000 500,000 అడిగారు.
‘మేము ఒక సాధారణ పట్టణ వైనరీ కాదు, ఎందుకంటే ఇది కూడా వ్యవసాయ ప్రాజెక్టు’ అని బ్రస్టిస్ చెప్పారు.
'2016 లో, దావ్రాన్ - 27 హ అనే గ్రామంలో ఒక పెద్ద పొలం కొనుగోలు చేసే అవకాశం మాకు లభించింది, గత 15 సంవత్సరాలుగా తడిసిన పశువుల తడిసిన మట్టి-సున్నపురాయి నేలల వల్ల తృణధాన్యాలు గొప్పవి కావు. మిగిలిన పొలంలో పండిస్తారు.
‘మేము మొదట 16 హ మొక్కలను నాటాము, మరియు మా ప్రారంభ పంటను మా పెట్టుబడిదారులు మరియు స్నేహితులు, మొదటి నుండి ప్రాజెక్ట్ను అనుసరించిన వ్యక్తులు ఎంచుకున్నారు.
‘మరియు దీనిని ఫేస్బుక్ లైవ్ ద్వారా అనుసరించిన 25 వేల మంది చూశారు.’
ఇప్పటివరకు మొక్కల పెంపకం ఆరు రకాలుగా కేంద్రీకృతమై ఉంది - చెనిన్ బ్లాంక్ , చార్డోన్నే , మెర్లోట్, పినోట్ నోయిర్ , కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , 19 వ శతాబ్దంలో ఈ ప్రాంతంలో కనిపించే అరుదైన ద్రాక్ష రకాలు ఉన్నాయి.
మొత్తం ఉత్పత్తిలో 20% ఈఫిల్ టవర్‌పై తయారు చేయబడుతున్నాయి మరియు లా చాయ్ డి లా టూర్ ఈఫిల్ పేరుతో విక్రయించబడతాయి, మిగిలినవి మాంట్రియుయిల్‌లో నిరూపించబడతాయి.
పారిస్ ప్రాంతంలోని ద్రాక్షతోటలతో మాత్రమే ఎక్కువ పని చేయడమే ఇప్పటి నుండి లక్ష్యం. స్థానిక ఛాంబర్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ సహకారంతో ఏర్పాటు చేసిన ఇలే డి ఫ్రాన్స్లో ఉన్న ఆరు భాగస్వామి ఎస్టేట్‌లు ఇందులో ఉన్నాయి.
వారి స్వంత ద్రాక్షతోటలు పూర్తిగా సేంద్రీయంగా సాగు చేయబడతాయి మరియు మొదటి పంట 2022 లో ఆశిస్తారు. ఫ్రాన్స్లో వ్యవసాయం కోసం ప్రభుత్వ-మద్దతుగల సుస్థిరత చొరవ యొక్క మూడవ భాగం HVE3 వద్ద ధృవీకరించబడటానికి రసాయన కలుపు సంహారక మందుల వాడకాన్ని భాగస్వామి సాగుదారులు తప్పక చూడాలి.
నిన్న రాత్రి అమెరికన్ విగ్రహం పునశ్చరణ
‘మా సమయం బాగుంది’ అని బ్రస్టిస్ చెప్పారు. ‘వెచ్చని వేసవి అంటే ఫ్రాన్స్‌కు ఉత్తరాన ఉన్న ద్రాక్షతోటలు అకస్మాత్తుగా సాధ్యమవుతాయి, మరియు మేము లోకావోర్ ఉద్యమం నుండి ప్రయోజనం పొందుతాము, సరఫరా గొలుసును వీలైనంత తక్కువగా ఉంచడం, స్థానికంగా సోర్సింగ్ మరియు స్థానిక వ్యాపారానికి మద్దతు ఇవ్వడం.’
ఈ విధంగా వారు మొదట ఈఫిల్ టవర్‌లో ప్రారంభించారు. జూల్స్ వెర్న్ రెస్టారెంట్ వైన్ జాబితాలోకి రావడానికి బ్రస్టిస్ వైన్ శాంపిల్స్ కేసుతో మెట్ల టికెట్ కార్యాలయం వద్ద ఉన్నాడు.
సిబ్బంది అతనికి తలుపు చూపించడంలో బిజీగా ఉన్నప్పుడే, పానీయం దర్శకుడు గత నడవడానికి, నమూనాలను - మరియు కథను ఆస్వాదించాడు మరియు వాటిని సరఫరాదారుగా తీసుకోవడానికి అంగీకరించాడు.
అక్కడి నుంచి భాగస్వామ్యం పెరిగింది. విషయాలు తేలికగా ఉంచే మెకానిక్స్ సవాలుగా ఉన్నాయి.
అన్ని పరికరాలు ఈఫిల్ టవర్ లిఫ్ట్‌లో అమర్చవలసి ఉంది మరియు ఇది ఖచ్చితంగా విశాలమైనది కాదు.
‘వాట్స్ అక్షరాలా ఎలివేటర్ కొలతలు సమీప సెంటీమీటర్ లోపల నిర్మించబడ్డాయి,’ అని పెలిసిక్ చెప్పారు. 'మరియు సార్టింగ్ లైన్ మరియు వైన్ ప్రెస్లను వేరుగా తీసుకొని తిరిగి కలపవలసి వచ్చింది - బాట్లింగ్ లైన్ సంవత్సరం తరువాత ఉంటుంది.'
2020 పాతకాలపు తదుపరి పాప్-అప్ యొక్క స్థానం ఇంకా వెల్లడించలేదు.
‘ప్రస్తుతం చాలా మంది సూచనలు చేస్తున్నారు, కాని మేము ఇంకా ఎటువంటి నిర్ణయాలు తీసుకోలేదు,’ అని ఇద్దరూ స్నేహపూర్వకంగా చెబుతారు - మరియు నాకు పూర్తిగా నిజాయితీగా లేదు అనే భావన ఉంది.
'మేము మా భాగస్వామి ద్రాక్షతోటలను నాటడంపై దృష్టి కేంద్రీకరించాము మరియు తరువాత ఎక్కడ ఉందో నిర్ణయించే ముందు ఈ దశను పొందడంపై దృష్టి పెడుతున్నాము.'
వారు ఖచ్చితంగా తమను తాము ఎత్తైన బార్‌గా చేసుకున్నారు. పారిస్‌లో ఇతర ఐకానిక్ స్పాట్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కానీ వారు ఈ అభిప్రాయాన్ని సమానం చేయగలిగేలా వారి పనిని కత్తిరించబోతున్నారు.
