వైన్ ట్రయల్స్: సందర్శించడానికి నాలుగు మెన్డోజా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు...

మెన్డోజాలోని యుకో వ్యాలీలోని సాలెంటైన్ వైనరీ

• ముఖ్యాంశాలు
• సందర్శించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

ఈ ప్రాంతంలో ప్రయాణించేటప్పుడు సందర్శించాల్సిన నాలుగు మెన్డోజా వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం లోన్లీ ప్లానెట్ యొక్క సిఫారసులను వారి కొత్త వైన్ ట్రావెల్ పుస్తకం వైన్ ట్రయల్స్ నుండి చూడండి.

సందర్శించడానికి నాలుగు మెన్డోజా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

• చదవండి: వైన్ ట్రయల్స్: మెన్డోజా ట్రావెల్ గైడ్

వస్త్రం

మీరు లామాలను గుర్తించినప్పుడు మీరు టాపిజ్ వద్దకు వచ్చారని మీకు తెలుస్తుంది. ద్రాక్షతోటల చుట్టూ ఉన్న పొలాలలో డజన్ల కొద్దీ మేత, కలుపు మొక్కలను నియంత్రించడం, ఎరువులు ఉత్పత్తి చేయడం మరియు స్థానిక చేతివృత్తులవారు సాంప్రదాయ దుప్పట్లు మరియు పోంచోలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే ఉన్నిని అందించడం, వైనరీ దుకాణంలో సందర్శకులకు విక్రయించడం. సుందరమైన లామా కుటుంబం అత్యాధునిక (మరియు స్థిరమైన) వైన్ తయారీ సాంకేతికతకు టాపిజ్ లోపల ఉపయోగించే పాత-కాలపు కౌంటర్ పాయింట్. రెండు సంతకం వైన్లు మాల్బెక్ మరియు టొరొంటెస్, ఇక్కడ పండించిన ద్రాక్షతో, అగ్రెలోలో, అలాగే యుకో లోయలో మరియు అర్జెంటీనా యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న వైన్ ప్రాంతమైన సాల్టాలోని కాఫాయేట్‌లో మరింత దూరం. వారు బ్రాండ్‌తో కన్సల్టెంట్‌గా పనిచేసే ప్రపంచ ప్రఖ్యాత ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారీదారు జీన్-క్లాడ్ బెర్రౌట్ అధ్యక్షత వహించారు. ముఖ్యంగా చిరస్మరణీయ అనుభవం కోసం, గుర్రపు బండి ద్వారా ద్రాక్షతోటలో పర్యటనను బుక్ చేయండి, తరువాత బారెల్స్ నుండి నేరుగా వైన్లను రుచి చూడవచ్చు.
www.bodega-tapiz.com.ar tel +54 261-490 0202 రూటా ప్రావిన్షియల్ (RP) 15, కిమీ 32 9.30am- 4.30pm సోమ-శుక్ర, మధ్యాహ్నం 12.30 నుండి శని & సెలవులు

రుకా మాలోన్

బోడెగా రుకా మాలోన్ యొక్క కోఫౌండర్ ప్రకారం, మీరు అతని వైన్ల వివరణలను వినవలసిన అవసరం లేదు: మీరు వాటిని మీరే రుచి చూడాలి. జీన్ పియరీ థిబాడ్ మాట్లాడుతూ, ‘ఆనందం వ్యక్తిగత ఆవిష్కరణ నుండి మాత్రమే పొందవచ్చు’.
ఈ ప్రత్యేకమైన వైన్ అనుభవాన్ని కనుగొనటానికి ఉత్తమ మార్గం రెస్టారెంట్‌లో తీరికగా భోజనం చేయడం. వైన్ జతలతో ఐదు-కోర్సు భోజనం, చుట్టుపక్కల ద్రాక్షతోటలను పట్టించుకోకుండా ఎండతో నిండిన భోజన ప్రదేశంలో వడ్డిస్తారు, ఇది మెన్డోజాలో అత్యుత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. జ్ఞానులకు ఒక మాట: ఇలాంటి విందులో పాల్గొన్న తరువాత, మరుసటి రోజు వరకు ఎక్కువ వైన్ రుచి చూడటానికి మీకు గది ఉండకపోవచ్చు. వైనరీ పాత మాపుచే పురాణం నుండి దాని పేరును తీసుకున్నప్పటికీ, రుకా మాలిన్ వద్ద వైన్ రుచి మరియు బ్లెండింగ్ తరగతులు ఆధునిక వైన్ తయారీ పద్ధతుల గురించి.
www.bodegarucamalen.com tel +54 261-15 4540974 RN 7, km 1059, Agrelo రుచి 10am, 11am & 3.30pm Mon-Fri, 10am & 11am Sat

మెన్డోజాలో నాలుగు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు. క్రెడిట్: లోన్లీ ప్లానెట్

వైకింగ్స్ సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 19 సమీక్ష

కాటేనా జపాటా

మెన్డోజా మాదిరిగానే, కాటెనా జపాటా పాత సంప్రదాయాలు మరియు సమకాలీన వైన్ తయారీ మధ్య ఆకర్షణీయమైన సమతుల్యతను సూచిస్తుంది. 1902 లో అర్జెంటీనాకు ఇటాలియన్ వలస వచ్చిన నికోలా కాటెనా ఈ ద్రాక్షతోటను స్థాపించాడు. తరువాత ఇది నికోలస్ కాటెనాకు ప్రయోగాత్మక ఆట స్థలంగా మారింది - అర్జెంటీనాలో అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీదారు - మరియు అతని కుమార్తె, బోడెగా ప్రస్తుత అధ్యక్షుడు కాటెనా జపాటా మరియు మాట్లాడే-గురించి 2010 పుస్తకం వినో అర్జెంటీనో: యాన్ ఇన్సైడర్స్ గైడ్ టు ది వైన్స్ అండ్ వైన్ కంట్రీ ఆఫ్ అర్జెంటీనా. ఆమె శక్తివంతమైన మరియు అనుకవగల విధానం అర్జెంటీనా వైన్ల ముఖంలో విప్లవాత్మకమైనది. అర్జెంటీనా యొక్క పాత తీగలు నుండి తయారైన లారా యొక్క చిన్న-పరిమాణ, శిల్పకళ-నాణ్యత వైన్ కోసం చూడండి, అనేక పర్యటనలలో ఒకటైన వైనరీ యొక్క క్లాసిక్ మాల్బెక్స్ లేదా కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంకులను రుచి చూస్తుంది మరియు సందర్శకులకు రుచి ఎంపికలు.
www.catenawines.com tel +54 261-413 1100 కోబోస్ s / n, అగ్రెలో 9 am-6pm Mon-Fri

సాలెంటైన్

యుకో వ్యాలీలో ఉన్న డచ్ యాజమాన్యంలోని బోడెగా సాలెంటైన్ వైన్ ts త్సాహికులకు గమ్యస్థానంగా ఒక నిర్మాణ మైలురాయి. ప్రధాన భవనం శిలువ ఆకారంలో రూపొందించబడింది. నాలుగు రెక్కలలో ప్రతి ఒక్కటి రెండు స్థాయిలతో కూడిన చిన్న వైనరీగా పనిచేస్తాయి - ఒక అంతస్తులో స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ట్యాంకులు మరియు ఫ్రెంచ్ చెక్క వాట్స్, మరియు ఓక్ పేటికలలో వృద్ధాప్య వైన్ కోసం భూగర్భ గది. సెంట్రల్ ఛాంబర్, లేదా క్రాస్ యొక్క క్రక్స్, ఒక క్లాసికల్ టెంపుల్ యొక్క రూపాన్ని మరియు అనుభూతిని అనుసరించి అత్యాధునిక యాంఫిథియేటర్‌గా పనిచేస్తుంది.
సమయానికి ముందే క్యాలెండర్‌ను తనిఖీ చేయండి: సాధారణ అభిరుచులతో పాటు, సాలెంటైన్ దాని బారెల్ గది మరియు గ్యాలరీలో సంగీత ప్రదర్శనలు మరియు కళా ప్రదర్శనల శ్రేణిని నిర్వహిస్తుంది. 2009 పంట నుండి బ్రాండ్ యొక్క ప్రసిద్ధ పినోట్ నోయిర్‌ను నమూనా చేయడం ఎక్కడ మంచిది? దాని యొక్క వారాంతాన్ని తయారు చేసి, 16-గదుల పోసాడా సాలెంటైన్‌లో తనిఖీ చేయండి. సాంప్రదాయ అర్జెంటీనా బార్బెక్యూ, రుచినిచ్చే మలుపుతో అద్భుతమైన ఆదివారం అసడో క్రియోల్లోను కోల్పోకండి - విందు చాలా గంటలు ఉంటుంది.
www.bodegasalentein.com tel +54 026-2242 9500 RP 89, లాస్ అర్బోల్స్, తునుయోన్ 9 am-5pm Mon-Sat

నుండి అనుమతితో పునరుత్పత్తి వైన్ ట్రయల్స్ , 1 వ ఎడిషన్. © 2015 లోన్లీ ప్లానెట్.