క్యారేడ్స్ ఎప్పుడు లాఫైట్ కాదు? - డికాంటర్‌ను అడగండి

కార్ఫుడ్స్, లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్ యొక్క 'రెండవ వైన్'. క్రెడిట్: ఫ్రాంక్ స్చాకర్ట్ / అలమీ

మిస్టర్ రోబోట్ సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 6 రీక్యాప్

డికాంటర్‌ను అడగండి
ముఖ్యాంశాలు

ఈ ఆసక్తికరమైన గీకీ మరియు మర్మమైన ప్రశ్న 1868 లో బారన్ జేమ్స్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ చేత లాఫైట్ కొనుగోలు చేసిన 150 వ వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకోవడానికి ఈ నెల ప్రారంభంలో జరిగిన పాయిలాక్ ఫస్ట్ గ్రోత్‌లో జరిగిన అద్భుతమైన మరియు చిరస్మరణీయ విందులో ఎదురైంది.

1868 లో 74 హా కలిగి ఉన్న లాఫైట్, ఆ సంవత్సరం ప్రారంభంలో ప్రజల అమ్మకానికి పెట్టబడింది.

కుటుంబం యొక్క ఫ్రెంచ్ శాఖకు చెందిన బారన్ జేమ్స్, శక్తివంతమైన నిగోసియన్ల సమూహానికి వ్యతిరేకంగా వేలం వేయవలసి వచ్చింది, అతను లాఫైట్ కోసం చాలా ఎక్కువ ధర చెల్లించమని ఒత్తిడి చేశాడు.

పాపం, అతను తన సముపార్జనను ఆస్వాదించడానికి తక్కువ అవకాశం కలిగి ఉన్నాడు. అతను మూడు నెలల లోపు మరణించాడు మరియు ఆస్తి అతని ముగ్గురు పిల్లలు అల్ఫోన్స్, గుస్టావ్ మరియు ఎడ్మండ్లకు ఇచ్చింది.

ఈ కొనుగోలు కథను జేమ్స్ గొప్ప-మనవడు, ప్రస్తుత బారన్ ఎరిక్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ 1973 నుండి లాఫైట్‌ను గొప్ప వ్యత్యాసంతో పర్యవేక్షించారు.

విశేషమేమిటంటే, బారన్ ఎరిక్ లాఫైట్ యొక్క గంభీరమైన బారెల్ సెల్లార్లో 350 మందికి విందును సహ-హోస్ట్ చేసాడు, అతని కుమార్తె సాస్కియాతో 31 ఏళ్ళ వయసులో, లాఫైట్ యొక్క చాటేలైన్‌గా మరియు వైన్ ఎస్టేట్‌ల పోర్ట్‌ఫోలియో ఛైర్మన్‌గా - ఫ్రాన్స్, చిలీ మరియు చైనాలో , డొమైన్స్ డి బారన్స్ రోత్స్‌చైల్డ్ (లాఫైట్).

గతంలో నివేదించినట్లు Decanter.com , ఆమె వారసత్వం DBR వద్ద గార్డు యొక్క ప్రధాన తరాల మార్పును సూచిస్తుంది .

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం ఎరిక్ కోహ్లర్ దీర్ఘకాల వైన్ తయారీదారు చార్లెస్ చెవాలియర్ నుండి బాధ్యతలు స్వీకరించారు . మరియు ఇటీవల, జీన్-గుయిలౌమ్ ప్రాట్స్ (గతంలో కాస్ డి ఎస్టోర్నెల్ మరియు ఎల్విఎంహెచ్ యొక్క వైన్ ఎస్టేట్స్ సమూహం) ఇప్పుడు క్రిస్టోఫ్ సాలిన్ గతంలో నిర్వహించిన పదవిని ఆక్రమించింది.

బోల్డ్ మరియు అందమైన న ఎరిక్

వేడుక విందులో, నా సహోద్యోగి జేన్ అన్సన్ ఆనందించిన లైబ్రరీ పాతకాలపు సంఖ్య వంటి దేనినీ మేము రుచి చూడలేదు, మరియు తరువాత డికాంటర్ ప్రీమియం సభ్యుల కోసం వ్రాసారు .

మేము ‘9’ తో ముగిసే మూడు క్లాసిక్‌లతో ప్రారంభించి, నిజంగా అద్భుతమైన కొన్ని లాఫైట్‌లను ఆస్వాదించాము.

ఫస్ట్ అప్ ఒక విలాసవంతమైన సొగసైన 2009 పాతకాలపు, తరువాత శక్తివంతమైన నిర్మాణాత్మక మరియు ఇప్పటికీ యవ్వన 1989.

అప్పుడు ప్రదర్శన యొక్క నక్షత్రం ట్రఫ్లీ రూపంలో 1959 లో వచ్చింది, ఇప్పటికీ దాని ఉత్సాహంగా ఉంది. మరియు లాఫైట్ యొక్క పురాణ వృద్ధాప్యాన్ని నిరూపించడానికి, మేము సెల్లార్ నుండి ఒక సెంటెనరియన్‌తో ముగించాము - 1918 తక్కువ కాదు.

ఆశ్చర్యకరంగా, ఇది చివరి వైన్ కాదు. బదులుగా, ఆ గౌరవం మిస్టరీ వైన్‌కు పడింది, అది గుడ్డిగా వడ్డిస్తారు.

ఫ్రిజ్‌లో వైన్ చెడిపోతుందా?

‘ప్రతి టేబుల్ ఏమి చేయాలనుకుంటున్నాను,’ అని బారన్ అన్నారు, ‘వైన్ అంటే ఏమిటో గుర్తించడం. నేను మీకు చెప్తాను అది లాఫైట్ కాదు. ’

వైన్ స్పష్టంగా పురాతనమైనది - ఖచ్చితంగా 1918 కన్నా చాలా పాతది.

నా యాదృచ్ఛిక అంచనా 1890 డుహార్ట్ మిలోన్. కానీ చివరికి, మా పట్టిక 1868 కాస్ డి ఎస్టోర్నెల్ కోసం కాస్ లాఫైట్ యొక్క నీగ్బోర్ అని మరియు అది ఖచ్చితంగా 150 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నందున చూసింది.

వాస్తవానికి, అది కూడా కాదు.

బదులుగా, బారన్ ఎరిక్ చివరకు ఇది 1875 కారూడ్స్ అని వెల్లడించాడు, చాటేయుకు పశ్చిమాన ఉన్న కారూడేస్ పీఠభూమిపై ఉన్న తీగలు 1845 లో లాఫైట్ చేత సంపాదించబడిందని వివరించాడు.

ఏది ఏమయినప్పటికీ, 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభం వరకు తీగలు ఎస్టేట్‌లో చేర్చబడలేదు, ఇది లాఫైట్ నుండి రాలేదు.

ఎవరైనా రిమోట్‌గా దగ్గరికి వచ్చారా? అవును వారు చేశారు. నమ్మశక్యం, ఒక టేబుల్ వైన్ మరియు పాతకాలపు రెండింటినీ గోరు చేయగలిగింది. కానీ వారు దానిని ఎలా నిర్వహించారో, నాకు ఇంకా తెలియదు….

కరుడేస్ డి లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్ ఒక చూపులో

సగటు ఉత్పత్తి : 20,000 కేసులు

మొత్తం సీజన్ 18 ఎపిసోడ్ 3

వృద్ధాప్యం : 18 నుండి 20 నెలలు, ఓక్‌లో 80%, 10% కొత్త ఓక్‌తో

కూర్పు : 50 నుండి 70% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , 30 నుండి 50% వరకు మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు లిటిల్ వెర్డోట్ పాతకాలపు మీద ఆధారపడి 0 నుండి 5%

సంబంధిత కథనాలు