క్లారెట్ వైన్ అంటే ఏమిటి? - డికాంటర్‌ను అడగండి...

క్రెడిట్: నినా అస్సాం / డికాంటర్

• డికాంటర్‌ను అడగండి
• ముఖ్యాంశాలు

క్లారెట్ అనే పదాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు ప్రజలు అర్థం ఏమిటో ఖచ్చితంగా తెలియదా? ఈ పదం ఎక్కడ నుండి వచ్చింది అనే విషయంలో గందరగోళం? ఇక్కడ కొంత నేపథ్యం ఉంది.

క్లారెట్ వైన్ అంటే ఏమిటి? - డికాంటర్‌ను అడగండి

క్లారెట్ యొక్క సంక్షిప్త చరిత్ర

క్లారెట్ అనేది సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగించే పదం బోర్డియక్స్ బ్రిటన్లో వైన్లు. ఇది 12 వ శతాబ్దానికి చెందినది మరియు ఫ్రెంచ్ పదం ‘క్లైరెట్’ తో ముడిపడి ఉందని నమ్ముతారు.

ఓజ్ క్లార్క్ తన ‘ 100 సీసాలలో వైన్ చరిత్ర ’, క్లారెట్ మొదట బోర్డియక్స్ నుండి చాలా లేత ఎరుపు వైన్లను సూచిస్తుంది.

'స్థానిక బోర్డియక్స్ వైన్లు కొంచెం తెలివిలేనివి మరియు కాహోర్స్ మరియు గైలాక్ లోతట్టు వంటి ప్రదేశాల నుండి వైన్లతో గొడ్డు మాంసం అవసరం.'

1151 లో హెన్రీ II మరియు అక్విటైన్ యొక్క ఎలియనోర్ వివాహం బోర్డియక్స్ మరియు ఇంగ్లాండ్ మధ్య వాణిజ్య సంబంధాన్ని ప్రభావితం చేసింది, దీనిలో భారీ మొత్తంలో వైన్ - క్లారెట్ - UK లోని ఓడరేవులకు రవాణా చేయబడ్డాయి.

ఇది ‘క్లారెట్’ ను ‘ఆంగ్లేయుల పానీయం’ గా స్థాపించడానికి సహాయపడింది ’అని క్లార్క్ చెప్పారు.

ఈ రోజు క్లారెట్

క్లారెట్ ఒక బ్రిటిష్ పదం మరియు అన్ని బోర్డియక్స్ రెడ్ వైన్లను సూచించడానికి విస్తరించింది.

క్లారెట్ అనే పదం ప్రధానంగా బ్రిటిష్ వాడుకలో ఉంది.

కానీ ఇప్పుడు బోర్డియక్స్ నుండి ఎరుపు వైన్ల కోసం ఒక దుప్పటి వర్ణనగా ఇది తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది, వాస్తవానికి ఈ పదం సూచించిన తేలికపాటి ఎరుపు రంగు కంటే అవి శైలిలో భారీగా ఉన్నప్పటికీ.

21 వ శతాబ్దపు వైన్ ప్రేమికుల పదజాలంలో క్లారెట్ యొక్క శక్తిని కొందరు ప్రశ్నించారు.

'క్లారెట్ ఫ్యాషన్ చేయలేని నుండి చాలా మంది తాగుబోతులకు దాదాపు అసంబద్ధం అయ్యింది,' అని జేన్ అన్సన్, డికాంటెర్ బోర్డియక్స్ అనుగుణంగా ఉంటుంది.

‘చాలా కొద్దిమంది మాత్రమే దీనిని ఎరుపు బోర్డియక్స్‌తో అనుబంధిస్తారు. కాబట్టి బహుశా అది పునరుజ్జీవనానికి సిద్ధంగా ఉందా? ’

మీ ప్రశ్నకు సమాధానం పొందడానికి, మాకు ఇమెయిల్ చేయండి: [email protected] లేదా సోషల్ మీడియాలో #askDecanter

ఇలాంటి మరిన్ని కథనాలు:

• బ్రిటన్ వైన్ ప్రపంచాన్ని ఎలా ఆకృతి చేసింది

• క్లారెట్ పుట్టుక

• సర్ విన్స్టన్ చర్చిల్: వైన్ పై కోట్స్

• మాన్సియూర్ పాంపిల్‌మౌస్ నుండి టాప్ వైన్ కోట్స్