మీరా వైన్లు చార్లెస్టన్ నౌకాశ్రయంలో మునిగిపోయాయి
నాపా వ్యాలీ వైనరీ చేసిన ప్రయోగం ప్రకారం, సముద్రపు అంతస్తులో వృద్ధాప్య వైన్ దాని భూమి-పరిపక్వ సమానమైనదానికంటే చాలా క్లిష్టంగా మరియు తెరిచి ఉంటుంది.
మీరా కాబెర్నెట్ ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన బోనులలో మునిగిపోయింది
కోట సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 22
మీరా వైనరీ ఈ పదాన్ని తయారుచేసే ప్రక్రియలో, సముద్రంలో దాని వైన్ పరిపక్వత యొక్క ప్రభావాలపై ప్రయోగాలు చేసిన US లో మొదటి నిర్మాతగా పేర్కొంది ‘ఆక్వాయిర్’ వ్యతిరేకంగా 'టెర్రోయిర్' .
యొక్క నాలుగు కేసులు సెయింట్ హెలెనా వైనరీ యొక్క 2009 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మునిగిపోయింది చార్లెస్టన్ హార్బర్, దక్షిణ కరోలినా , ఈ సంవత్సరం ఫిబ్రవరిలో, డైవర్లు ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన 12-బాటిల్ బోనుల్లో వైన్ను 60 అడుగుల లోతుకు తీసుకువెళతారు.
ఇప్పుడు సీసాలను తిరిగి ఉపరితలంలోకి తీసుకువచ్చారు మరియు మీరా వైన్ తయారీదారు వారి భూమి-పరిపక్వ సమానంతో పాటు రుచి చూశారు గుస్టావో గొంజాలెజ్ ప్లేస్హోల్డర్ చిత్రం మరియు కమ్యూనియన్ వైన్ క్లబ్ సొమెలియర్ పాట్రిక్ ఎమెర్సన్ .
మోసపూరితమైన పనిమనిషి దుమ్ము మరియు శిక్ష
రెండింటినీ పోల్చి చూస్తే, ఎమెర్సన్ ఇలా అన్నాడు: ‘నేను చాలా ఆశ్చర్యపోతున్నాను - ఈ రెండు వైన్లు ఎంత త్వరగా మార్గాలను మార్చాయో ఆశ్చర్యపోయాను -“ ఆక్వాయిర్ ”తో మాయాజాలం జరిగింది.
‘సంతకం వ్యత్యాసం ఆటుపోట్ల కదలికలో ఉండవచ్చు.’
‘ఇది మంచిది కాదు, ఇది అధ్వాన్నంగా లేదు మరియు ఇది ఖచ్చితంగా భిన్నంగా ఉంటుంది’ అని గొంజాలెజ్ జోడించారు.
‘ల్యాండ్ వైన్ మరింత వర్సెస్ ఆక్వాయిర్-ఏజ్డ్ వైన్, ఇది మరింత క్లిష్టంగా మరియు విశాలంగా, మరింత ఓపెన్ మరియు రిలాక్స్డ్ గా ఉంటుంది. ఫలితం మనకు ఇంకా ఎక్కువ నేర్చుకోవలసి ఉందని రుజువు. ’
మునిగిపోయిన ఓడల నుండి స్వాధీనం చేసుకున్న వైన్లపై సముద్రం యొక్క సానుకూల ప్రభావం, అలాగే అనేక యూరోపియన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల ప్రయోగాలు మీరాకు ప్రాంప్ట్ చేయబడ్డాయి.
మాస్టర్చెఫ్ సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 11
చార్లెస్టన్ హార్బర్ నుండి స్వాధీనం చేసుకున్న వైన్లు రసాయన విశ్లేషణ కోసం కాలిఫోర్నియాకు పంపబడ్డాయి, జూలై 1 న కంపెనీ వెబ్సైట్ ద్వారా 12 సీసాలు మీరా వైనరీ క్లబ్ సభ్యులకు విక్రయించబడతాయి.
మీరా ఇప్పుడు ఈ శరదృతువులో ఎనిమిది నెలల వైన్ బాటిల్ను ఆరు నెలల కాలానికి ముంచి ప్రయోగాన్ని విస్తరించాలని యోచిస్తోంది.
రిచర్డ్ వుడార్డ్ రాశారు
