సోమవారం జెఫోర్డ్: పవిత్రమైన మరియు అతిగా ఉన్నవాడు...

చిత్రం: www.pbm.com క్రెడిట్: చిత్రం: www.pbm.com

• లాంగ్ రీడ్ వైన్ వ్యాసాలు
• న్యూస్ హోమ్

ఆండ్రూ జెఫోర్డ్ అనే కొత్త పుస్తకం రచయిత గిసెలా క్రెగ్లింగర్‌తో మాట్లాడాడు వైన్ యొక్క ఆధ్యాత్మికత ...

వైన్ మీకు అర్థం ఏమిటి? పని చేయండి, బహుశా… కానీ మీరు దీన్ని చదువుతుంటే, ఇది ఖచ్చితంగా ఉత్సాహం, అభిరుచి. మీ ఆధ్యాత్మిక ఉనికిలో ఇది పాత్ర పోషిస్తుందా? వైన్ మిమ్మల్ని పవిత్రానికి దగ్గర చేస్తుందా లేదా, మీరు నాస్తికులైతే, అతీంద్రియానికి దగ్గరగా ఉందా?

నేను ఇటీవల ఒక కొత్త పుస్తకం రచయిత డాక్టర్ గిసెలా క్రెగ్లింగర్‌తో మాట్లాడాను వైన్ యొక్క ఆధ్యాత్మికత , దీని గురించి మరియు ఇతర విషయాల గురించి. ఆమె ఒక ఫ్రాంకోనియన్ వైన్-పెరుగుతున్న కుటుంబం నుండి వచ్చింది మరియు ఆమె చారిత్రక వేదాంతశాస్త్రం అధ్యయనం చేసి, తరువాత క్రైస్తవ ఆధ్యాత్మికతను బోధించినప్పుడు, ఆమెకు అనిపించింది “వేదాంతశాస్త్రం వ్యవసాయం నుండి, భౌతిక నుండి, ఆనందం నుండి, ఇంద్రియాల నుండి, ముఖ్యంగా రుచి, స్పర్శ మరియు వాసన యొక్క ఇంద్రియాలు. ” ఇది క్రైస్తవ మతం మరియు హీబ్రూ గ్రంథాలు మరియు సాంస్కృతిక నేపథ్యం రెండింటిలోనూ వైన్ యొక్క ప్రాముఖ్యతను బట్టి, ఆమె వైరుధ్యంగా మారింది మరియు వైన్ వ్యవసాయంలో ఆమె సొంత లూథరన్ కుటుంబ అనుభవాలను ఇచ్చింది. 'ఒక కుటుంబంగా, మేము మా భూమిని పని చేసాము, మరియు వైన్, పుట్టగొడుగులు, బెర్రీలు లేదా పువ్వులు అయినా మేము జీవితాన్ని గడిపాము. నేను పెరిగినది అంతే. ”

ప్రస్తుతం ఉన్న వైన్ రచన, ఈ సమస్యను పరిష్కరించలేదని ఆమె భావిస్తోంది. 'ఇరవయ్యవ శతాబ్దం రెండవ సగం నుండి, వైన్ గురించి మా చర్చ చాలా విచిత్రంగా మారింది. ఇవన్నీ వైన్ గురించి విశేషణాలు మరియు క్రియా విశేషణాలు, కొంచెం అతిశయోక్తిగా వ్రాయబడ్డాయి. వినియోగదారులవాదం మన సాంస్కృతిక వ్యక్తీకరణలో చాలా బలమైన భాగం అయిన కాలంలో మేము జీవిస్తున్నాము, అంతిమ ఉత్పత్తి మేము దృష్టి కేంద్రీకరిస్తాము, కాని మీరు వైన్ గురించి చాలా విస్తృతమైన మార్గాల్లో మాట్లాడవచ్చు. ఇది కొంచెం దరిద్రమైనది, నేను అనుకుంటున్నాను. మరియు వింట్నర్స్ నిజంగా అలసిపోతారు. '

అందువల్ల ఆమె పుస్తకం. ఇది రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది. మొదటిది, ‘జీవనోపాధి’, హీబ్రూ మరియు క్రైస్తవ రచనలలో, చర్చి చరిత్రలో మరియు క్రైస్తవ ఆచారాలలో వైన్ పాత్రను - కొన్నిసార్లు అక్షరాలా, కానీ మరింత ముఖ్యంగా రూపకం.

మతం మరియు వైన్

ఇది నన్ను ఆకర్షించింది. ప్రపంచంలోని 7.4 బిలియన్ల జనాభాలో 33 శాతం మంది ఆచరించే క్రైస్తవ మతం (నాస్తికులు 2.5% మరియు యూదులు 0.23%, పోలిక కోసం). నేను క్రైస్తవ సాంప్రదాయంలో పెరిగినప్పటికీ, క్రైస్తవ సిద్ధాంతానికి మరియు అభ్యాసానికి కేంద్ర తీగలు మరియు వైన్ ఎంత ఉన్నాయో నేను గ్రహించలేదు, ఆ క్రైస్తవ వర్గాలు సంయమనం పాటించాలని పట్టుబట్టాయి (మోర్మోన్స్ మరియు బాప్టిస్టులతో సహా) ) స్క్రిప్చరల్ పద్ధతిలో వ్యవహరిస్తున్నారు. క్రెగ్లింగర్ ఈ విషయాన్ని నేను ఆమెను అడిగాను. 'నాకు వారి పట్ల చాలా కరుణ ఉంది,' అని ఆమె నాకు చెప్పారు, 'వైన్ తాగడం నిషేధించడం సరైనదని నేను అనుకోను. వారు ఆ చరిత్రను తిరిగి సందర్శించాలని నేను అనుకుంటున్నాను. ”

జాన్ కాల్విన్ (జెహన్ కావిన్) లాథర్ స్వయంగా వైన్‌ను ఆస్వాదించాడు, అందువల్ల లూథరనిజం మరియు కాల్వినిజం వైన్ వ్యతిరేకత కాదు, రాడికల్ వైవిధ్యాలు కొన్నిసార్లు ఈ దిశలో వెళ్ళినప్పటికీ. క్రెగ్లింగర్ యొక్క ప్రాథమిక సిద్ధాంతం (నేను దీనిని ‘సువార్త ప్రకారం’ భావించటానికి శోదించాను బాబెట్ విందు ', ఆమె ఈ కరెన్ బ్లిక్సెన్ కథ యొక్క కథనాన్ని మరియు దాని నుండి తయారైన గాబ్రియేల్ ఆక్సెల్ చలనచిత్రాన్ని చాలా ప్రేమగా వివరిస్తుంది కాబట్టి) వైన్ అనేది దేవుని నుండి వచ్చిన బహుమతి మాత్రమే కాదు, సృష్టించిన ప్రపంచంలో ప్రత్యేకమైనది, ఇది తెలివిగా ఉపయోగించినట్లయితే, గొప్ప ఆధ్యాత్మిక ప్రయోజనం. హీబ్రూ లేఖనాల ప్రారంభ స్థానం అయిన భూమిపై మానవ పాతుకుపోయినట్లు ఆమె నొక్కి చెప్పింది (మనిషి - ఆడమ్ - భూమి యొక్క దుమ్ము నుండి ఏర్పడుతుంది - ఆడమ్ ), మరియు ఇది ఒక పిడివాద లేదా కఠినమైన ఆధ్యాత్మికత వైన్‌ను పట్టించుకోదని ఆమె భావిస్తుంది, దీని గురించి మన ఆనందకరమైన భయానికి ఒక రకమైన ఉత్ప్రేరకంగా పనిచేస్తుంది.

క్రొత్త నిబంధన గురించి ఆమె కవరేజ్ కూడా మనోహరమైనది, మరియు తోటి హెబ్రీయులు 'తిండిపోతు మరియు తాగుబోతు' అని ఆరోపించినందుకు యేసు స్వయంగా వైన్ ను ఇష్టపడుతున్నాడని ఆమె ఎత్తి చూపింది - మరో మాటలో చెప్పాలంటే యూదుల కర్మ వైన్ ను అధిగమించింది- త్రాగే అవసరాలు, అవి తమలో తాము అవాంఛనీయమైనవి కావు. కానాలో జరిగిన వివాహంలో యేసు చేసిన మొదటి అద్భుతం కేవలం నీటిని వైన్ గా మార్చడమే కాదు (సొంతంగా చాలా అద్భుతం) కానీ ఎంపిక వైన్ గా మార్చడం, ఈ రకమైన వైన్ తాగడం వల్ల దాని నాణ్యత గురించి వ్యాఖ్యానించారు. కనీసం, ఈ ప్రతిధ్వని దైవిక బహుమతి యొక్క er దార్యాన్ని నొక్కి చెబుతుంది. శిష్యులతో తన చివరి పస్కా భోజన సమయంలో ఆచారంగా తినే విధంగా ఇది వైన్, యేసు “నా ఒడంబడిక రక్తాన్ని” జ్ఞాపకం చేసుకునేవాడు, తరువాత క్రైస్తవ యూకారిస్ట్‌లో కీలక పాత్ర పోషించాడు.

ఆధునిక వైన్ తయారీ

‘సస్టైనబిలిటీ’ అని పిలువబడే పుస్తకంలోని (పెద్ద) రెండవ భాగంలో, వైన్ ఉత్పత్తి, వైన్ మరియు ఆరోగ్యం, మరియు వైన్ మరియు ఆల్కహాల్ దుర్వినియోగం వంటి సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, మరియు నాకు, అడపాదడపా విజయంతో సహా అంశాల ద్వారా ఆమె మరింత విస్తృతంగా ఉంటుంది. అలసత్వమైన ఎడిటింగ్ ద్వారా విపరీతమైన వైన్-ప్రియమైన పాఠకులు చిరాకు పడే అవకాశం ఉంది (ద్రాక్ష రకపు పేర్ల క్యాపిటలైజేషన్ p.49 న క్లోస్ డి వోజియోట్ p.90 లో క్లోస్ డి వోజియోట్ అవుతుంది మరియు p.92 లో క్లోస్ వోజియోట్ అవుతుంది. , క్లిక్వాట్ సౌటర్న్ కాదు సౌటర్నెస్ కాదు, బుర్గుండియన్ జెరెమీ సీసెస్‌ను సీస్సే అని పిలుస్తారు మరియు అతని తోటి బుర్గుండియన్ మిచెల్ లాఫార్జ్ మైఖేల్ లాఫార్జ్ అవుతాడు). వైన్ తయారీలో స్వేచ్ఛా మార్కెట్ మరియు వైన్ మరియు టెక్నాలజీపై ప్రపంచీకరణ ప్రభావం గురించి ఆమె చేసిన వ్యాఖ్యలు నాకు కొద్దిగా నిస్సారమైనవి మరియు able హించదగినవి. ఆమె అనేక మంది వైన్-పెంపకందారులను మరియు వ్యాఖ్యాతలను ఇంటర్వ్యూ చేస్తుంది, వారిలో కొద్దిమంది మాత్రమే పుస్తక కవరేజీకి తగిన అంతర్దృష్టితో సమాధానం ఇస్తారు. ఆమె వేదాంత నేపథ్యానికి తిరిగి వచ్చినప్పుడల్లా, ఆసక్తి పెరుగుతుంది మరియు ఆమె పరిశీలిస్తున్న అంశం అకస్మాత్తుగా ధనవంతులుగా కనిపిస్తుంది.

ఆమె పుస్తకం యొక్క రెండవ భాగం 'వైన్ యొక్క ఆధ్యాత్మికత' వాస్తవానికి చాలా అర్ధం అవుతుందా అని నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను - ఒకసారి ఆధ్యాత్మికత దాని అసలు మతపరమైన సందర్భం నుండి తీసివేయబడి, మరియు ఒకసారి యూదు మరియు క్రైస్తవ గ్రంథాలలో వైన్ మరియు వైన్ తీసుకువెళ్ళే కీలకమైన, దాదాపుగా అధిక రూపకం. మరియు సంప్రదాయం తొలగించబడింది. ఈ విశ్వాసాలు (నా లాంటి నాస్తికుడు అయిష్టంగానే ముగించాడు) నమ్మకం యొక్క చట్రం లేకుండా వైన్-డ్రింకింగ్ చాలా ఆధ్యాత్మికంగా సుసంపన్నమైన అనుభవంగా ఉండాలి.

క్రెగ్లింగర్ ఈ చర్చను 'విటికల్చర్ అండ్ సోల్ కేర్' మరియు 'డ్రింక్ టు ప్రార్థన' అనే విభాగాలతో ఆసక్తికరమైన దిశల్లోకి నెట్టివేసింది, సిమోన్ వెయిల్‌ను 'దాని అత్యున్నత రూపంలో శ్రద్ధ ప్రార్థన' అని ఉటంకిస్తూ, దాదాపుగా విపరీతమైన స్థాయిలను ఎత్తి చూపింది వైన్ ప్రేమికులు చక్కటి వైన్లను ఎదుర్కొన్నప్పుడు సామర్థ్యం కలిగి ఉంటారు. వ్యక్తిగత అనుభవం నుండి నాకు తెలుసు, ఇది కార్పోరియల్ మరియు శరీరానికి సంబంధించిన అదే సమయంలో అతీంద్రియానికి చేరుకోగలదని, ఆమె విరుద్ధంగా లేదు. అవి అద్భుతమైన మానవ క్షణాలు ( గత వారం బ్లాగులో నేను సూచించిన విషయం ).

ఇంకా వైన్ ఒక రూపొందించిన పానీయం, ఇది ఒక కళ కాదు, ఇది ఒక పదార్ధం, ఆలోచనల సమితి కాదు మరియు అది అందించే అధిగమనం గొప్ప సంగీతం, కవిత్వం లేదా పెయింటింగ్ అందించే వాటితో నిజంగా పోటీపడదు (ఉదాహరణకు). మీరు యూదుడు లేదా క్రైస్తవుడు కాకపోతే - ఈ సందర్భంలో మీ మతపరమైన భయాలు వైన్‌కు పవిత్రమైన ఛార్జీని ఇస్తాయి, ఇది మీ ఉనికి యొక్క సూత్రాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అది ఆశ్చర్యకరమైనది.

చివరి ఎపిసోడ్ సీజన్ 6 వాకింగ్ డెడ్