మూన్ మౌంటైన్, సోనోమా
సోనోమాలోని మూన్ మౌంటైన్, నవంబర్ 1, 2013 న కొండప్రాంత ద్రాక్షతోటలు మరియు అగ్నిపర్వత నేలలతో AVA గా స్థాపించబడింది. కాథీ హుఘే కొంతమంది ముఖ్య నిర్మాతలను ఎంపిక చేసుకున్నారు.
మూన్ మౌంటైన్ AVA లోని వైన్ కింద 607 హ (హెక్టార్లలో), ఫిల్ కోటూరి పొలాలు వాటిలో మూడింట ఒక వంతు. అతను విస్తృత విధేయుడు అయినప్పటికీ సోనోమా లోయ విజ్ఞప్తి, అతని గుండె పర్వతం మీద ఉంది. ‘నేను పర్వత వ్యక్తి,’ అన్నాడు. ‘నాకు కొండప్రాంత ద్రాక్షతోటలు, మరియు ఏటవాలులు, మరియు పారుదల కావాలి.’
ఇది పొగమంచు రేఖకు పైన ఉన్న కోటూరి - మరియు AVA ను వెచ్చని వాతావరణానికి పొందుతుంది, ఇది AVA యొక్క బోర్డియక్స్ రకాల్లో పూర్తి పక్వతను అనుమతిస్తుంది. జిన్‌ఫాండెల్ మరియు గ్రెనాచే . లోయ యొక్క విస్తృత హెచ్చుతగ్గులు లేకుండా ఆమ్లత స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు నేలలు మెరుగైన ఖనిజతను తెలియజేస్తాయి, ఎందుకంటే కొన్ని ప్రదేశాలలో తీగలు అక్షరాలా పిండిచేసిన రాతిపై పెరుగుతున్నాయి.
మూన్ మౌంటైన్ నేలలన్నీ అగ్నిపర్వత స్వభావం మరియు మూలం అని హాన్జెల్ వైన్యార్డ్స్‌లో వైన్ తయారీదారు మైఖేల్ మెక్‌నీల్ చెప్పారు, దీని రాయబారులు 1953 వైన్‌యార్డ్ పురాతనమైనది పినోట్ నోయిర్ ఉత్తర అమెరికాలో ద్రాక్షతోట.
మూన్ మౌంటైన్ యొక్క ఐకానిక్ నిర్మాతలలో మరొకటి హన్నా వైనరీ & వైన్యార్డ్స్‌కు చెందిన క్రిస్టిన్ హన్నా, మూన్ మౌంటైన్ హోదాలో చాలా ముఖ్యమైన భాగం పేరులోని పర్వతం అనే పదం అని నమ్ముతారు. 'సముద్ర మట్టానికి 730 మీటర్ల ఎత్తులో ఒక ద్రాక్షతోటను కలిగి ఉండటం మరియు సోనోమా వ్యాలీని లేబుల్‌పై ఉంచడం పరిగణించండి' అని ఆమె చెప్పారు. ‘AVA వెనుక ఉన్న మొత్తం తత్వశాస్త్రం ప్రత్యేక పెరుగుతున్న ప్రాంతాన్ని సూచించడం.’
నిర్వాహకులు ఇప్పటికీ డేటాను సమకూర్చుకునే ప్రక్రియలో ఉన్నారు, కాని ఇప్పటివరకు మూన్ పర్వతంపై నాటిన వాటిలో 80% ఎరుపు అని, మరియు అందులో 80% బోర్డియక్స్ ద్రాక్ష (ముఖ్యంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ) మరియు జిన్‌ఫాండెల్.
దీనికి మినహాయింపు హాన్జెల్, దీనికి ప్రసిద్ధి చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్. ఇది అప్పీలేషన్ యొక్క నైరుతి అంచు వద్ద ఉంది, ఇది ఎక్కువ తీర ప్రభావంతో చల్లటి ఉష్ణోగ్రతను చూస్తుంది, అంతేకాకుండా ఈ సైట్ అసాధారణంగా అధిక శాతం మట్టి నేలలను కలిగి ఉంది, అంటే హాన్జెల్ పొలాన్ని ఎండబెట్టవచ్చు.
చార్డోన్నే మూన్ పర్వతంపై పండించిన ఏకైక తెల్ల ద్రాక్ష కాదు. హన్నా 900 తీగలు రైస్లింగ్ - ‘ఒక చిన్న, అద్భుతమైన ప్రాజెక్ట్’ అని క్రిస్టిన్ హన్నా చెప్పారు - మరియు బెడ్‌రాక్ వైన్ కో యొక్క మోర్గాన్ ట్వైన్-పీటర్సన్ 1.6 హెక్టార్లు పెరుగుతున్నారు గెవార్జ్‌ట్రామినర్ కోటురి అభిప్రాయం ప్రకారం, ‘మూన్ మౌంటైన్ AVA గా ఎందుకు అర్హుడు అని చూపిస్తుంది’.
