జూలియన్ సాండ్స్
ఆంగ్ల నటుడు మరియు గొప్ప వైన్ ప్రేమికుడు 1990 ల నుండి కాలిఫోర్నియాలో నివసించారు, కానీ అతని గుండె బోర్డియక్స్ కు చెందినది
1960 ల ప్రారంభంలో. వెస్ట్ యార్క్‌షైర్‌లోని ఒక చిన్న గ్రామం. ఒక చిన్న పిల్లవాడు స్థానిక పబ్ యొక్క వెనుక తలుపుకు వెళ్లి, డబ్బాలలో వేళ్ళూనుకొని, ఖాళీగా ఉన్న వైన్ బాటిళ్లను తిరిగి పొందుతాడు. ‘ఏదైనా మిగిలి ఉందో లేదో చూడటానికి నేను ఎప్పుడూ స్విగ్ తీసుకుంటాను, కాని లేబుళ్ళను నానబెట్టడం నాకు చాలా ఇష్టం - అవి అలాంటి అన్యదేశ గ్లామర్‌ను తెలియజేస్తాయి’ అని నటుడు జూలియన్ సాండ్స్ గుర్తు చేసుకున్నారు. ‘నేను దాని గురించి ఆలోచించినప్పుడు చాలా డికెన్సియన్. నా బాల్యంలో అత్యంత శృంగార ఆరోపణలలో ఒకటి బ్లూ సన్యాసిని లేబుల్‌లోని సన్యాసిని చిత్రం లేదా మాటియస్ రోస్ బాటిల్ యొక్క ఇంద్రియ ఆకారం. ’
ఇప్పుడు తన 50 ల ప్రారంభంలో, నటుడు జూలియన్ సాండ్స్ 25 సంవత్సరాల క్రితం మర్చంట్ ఐవరీ చిత్రం ఎ రూమ్ విత్ ఎ వ్యూలో ప్రధాన పాత్రకు ప్రసిద్ది చెందారు. అప్పటి నుండి అతని క్రెడిట్స్ చాలా వైవిధ్యమైనవి. గత సంవత్సరంలో, అతను ఇతర విషయాలతోపాటు, అతను నివసించే లాస్ ఏంజిల్స్‌లో ఒక రంగస్థల నాటకంలో కనిపించాడు, లండన్‌లో హెరాల్డ్ పింటర్ కవితలను పఠించాడు, రేడియో ఫర్ స్కూల్ ఫర్ స్కాండల్‌ను రికార్డ్ చేశాడు మరియు రాబోయే హాలీవుడ్ విడుదల ది గర్ల్ విత్ ది డ్రాగన్ టాటూ.
స్పైకీ బ్లోండ్ హెయిర్‌తో మరియు జీన్స్ ధరించి, టీ-షర్ట్ క్షీణించిన సాండ్స్‌కు వృద్ధాప్య రాక్ స్టార్ యొక్క గాలి ఉంది, కానీ LA డ్రాల్‌కు బదులుగా, అతను కల్చర్డ్, కట్-గ్లాస్ ఇంగ్లీషులో స్పష్టంగా మరియు ఉద్రేకంతో మాట్లాడతాడు. అతను ముడి భౌతిక ఉనికిని కలిగి ఉన్నాడు, జీవితానికి సెరిబ్రల్ విధానం ద్వారా సమతుల్యతను కలిగి ఉంటాడు - మరియు వైన్.
సాండ్స్ వైన్ ను చాలా తీవ్రంగా తీసుకుంటాడు, ఇంటర్వ్యూలో రెండున్నర గంటల టేప్ నిండింది, దానిని అతను ఇమెయిల్ ద్వారా అనుసరించాడు. ‘మలుపు - ఆ సమయంలో నేను గ్రహించకపోయినా - నా 21 వ పుట్టినరోజు, నేను పామర్ 1961 కేసును అందుకున్నప్పుడు. ఆ సమయంలో,“ బగ్గర్, నా దగ్గర నగదు ఉంది ”అని అనుకున్నాను. నేను వేరుశెనగ కోసం ఒక స్నేహితుడికి సగం కేసును విక్రయించాను, ఆపై బేసి బాటిల్‌ను ఒక పార్టీకి తీసుకువెళ్ళాను, దానిని ఎక్కడో ఒక టేబుల్‌పై ఉంచాను. ఏదో, ఒక బాటిల్ మిగిలి ఉంది, నేను 20 ల మధ్యలో తెరిచాను. నా శరీరంలో మరియు నా స్పృహలో ఏదో అసాధారణంగా జరుగుతుందనే భావన ఉంది. ’
బుర్గుండిని నిరాకరించిన సాండ్స్‌కు బోర్డియక్స్ బంగారు ప్రమాణంగా ఉంది. ‘అయితే మంచిది, ప్రతి ఒక్కటి అనుభవంగా సమానంగా ఉంటుంది. బోర్డియక్స్ తో, నేను రకాన్ని ఉత్తేజపరిచాను. పాయిలాక్ నా అభిరుచి, కానీ నేను అన్ని ప్రాంతాలను నిరంతరం అన్వేషిస్తాను మరియు చాటౌక్స్ను కనుగొనడాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను. మూడు అంకెలు గల వైన్‌ను వెనక్కి నెట్టడం మీరు ఎల్లప్పుడూ మీరే కూర్చోవడం ఇష్టం లేదు. మరియు నా దృష్టిలో, గ్రాఫ్‌లో మీరు ఖర్చు చేసేది మరియు మీరు పొందేది ఆమోదయోగ్యమైన సమయంలో కలుస్తుంది. ’ఇష్టమైన చాటౌక్స్? ‘పిచాన్స్ స్థిరంగా రుచికరమైనవి మరియు మంచి విలువ కలిగినవి, ప్లస్ డుక్రూ-బ్యూకైలౌ, హౌట్-బాటాయిలీ మరియు బాటాయిలీ. ప్లస్ ది లియోవిల్లెస్. ప్రతిరోజూ, నాకు సెయింట్-ఎమిలియన్ గ్రాండ్ క్రూ గ్రాండ్ పోంటెట్ అంటే ఇష్టం. ’
పామర్ 1961 తో పాటు, అతను చేవల్ బ్లాంక్ 1947 తాగడానికి అదృష్టవంతుడు - ‘నేను నా అమ్మమ్మ గదిలో ఒక కేసును చూశాను’. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, అతను ఫ్యాషన్ చేయలేని పాతకాలపు అభిమాని: ‘నేను 82 లలో స్లీపర్ 1983 లను ఇష్టపడుతున్నాను మరియు కొన్ని మనోహరమైన 2001 లను కలిగి ఉన్నాను. 1997 లలో అద్భుతమైన బేరసారాలు కూడా ఉన్నాయి. ’
సాండ్స్ అతని అంగిలిని యూరోపియన్ అని వర్ణించాడు. ‘నేను పండిన పండ్ల కన్నా మట్టి రుచి చూడటానికి ఇష్టపడతాను. 1990 ల ప్రారంభంలో నేను కాలిఫోర్నియాకు వెళ్ళినప్పుడు, వైన్లు ఆల్కహాలిక్ కోకాకోలా లాగా అనిపించాయి. కానీ నేను ఎక్కువసేపు ఉండి, బాటిల్‌లో సమయం అవసరాన్ని అర్థం చేసుకునే అద్భుతమైన వైన్ తయారీదారులు కొందరు ఉన్నారని నేను మరింతగా గ్రహించాను. ’ఫ్రాన్స్ మాదిరిగానే, అతను ప్రధానంగా కాబెర్నెట్‌కు అతుక్కుంటాడు. ‘కల్ట్ పేర్లు నా కోసం ఏమీ చేయవు. నాకు షాఫర్, ఫెల్ప్స్, సివర్ ఓక్, పహ్ల్‌మేయర్, ఎటుడ్ మరియు మెకెంజీ-ముల్లెర్ అనే గొప్ప చిన్న వైనరీ అంటే ఇష్టం. కానీ నాకు కాలిఫోర్నియా క్యాబ్ యొక్క అంతిమ వ్యక్తీకరణ రిడ్జ్ మోంటెబెల్లో. ’వైట్ వైన్స్‌కి పెద్దగా కనిపించడం లేదు -‘ ఏదో ఒక స్ప్రిట్జర్‌ను తయారు చేసుకోవాలి, ’అతను సగం సరదాగా మాత్రమే చెప్పాడు. అదే అభిరుచిని వెలికితీసే ఏకైక వర్గం షాంపైన్, చాలా పాతది మరియు దాదాపు ఫ్లాట్. ‘ఇది చాలా మందికి తగ్గించలేనిప్పుడు నేను ప్రేమిస్తున్నాను. ఆనందం.'
భాగస్వామ్యం చేయడానికి సాండ్స్ వైన్ ప్రేమ గురించి చాలా ఎక్కువ ఉంది: వెండి గోబ్లెట్ల నుండి త్రాగడానికి అతని ప్రవృత్తిని భౌగోళిక ప్రాంతాలు తాకలేదు, హైకింగ్ తీసుకోవటానికి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో చక్కటి ఎరుపు రంగును వేయడం అతని అలవాటు… కానీ సమయం ముగిసింది. అంతిమ చిత్రం, ఈసారి నేటి నుండి. పుకారు ఏమిటంటే, సాండ్స్ తన గదిని నిర్మించటానికి సహాయం చేసాడు, నేరుగా హాలీవుడ్ హిల్స్ లోకి విసుగు చెందాడు, నగ్నంగా, అతని వెనుక బకెట్లు మోసే గొలుసు ముఠా, తోటలో మట్టిని నిర్మించే పిరమిడ్. చర్యలో అభిరుచి.
అమీ విస్లోకి రాశారు
