అన్సన్: క్రాఫ్ట్ బీర్ తాగేవారికి బోర్డియక్స్ వైన్...

క్రాఫ్ట్ బీర్ తాగేవారు బోర్డియక్స్ ద్రాక్ష కోసం ధాన్యాన్ని మార్చుకుంటారా? క్రెడిట్: అలమీ

• న్యూస్ హోమ్

బోర్డియక్స్ నిజంగా క్రాఫ్ట్ బీర్ తరం కోసం కావచ్చు? జేన్ అన్సన్ ఆమె అభిప్రాయాన్ని ఇస్తాడు.

ఈ కాలమ్ మొట్టమొదట జూలై 2016 సంచికలో ప్రచురించబడింది

క్రాఫ్ట్ బీర్ తాగేవారికి బోర్డియక్స్ వైన్

ఓహియోకు చెందిన ఒక అమెరికన్ వ్యాపారితో సంభాషణను అనుసరించి నేను దీని గురించి చాలా ఆలోచిస్తున్నాను బోర్డియక్స్ కోసం మరియు స్కూప్ వారం.

అతను పాతకాలపు చిన్న వైన్ల యొక్క విజ్ఞప్తుల నుండి తన ఉత్సాహాన్ని పంచుకున్నాడు తీవ్రమైన , కాస్టిల్లాన్ మరియు ఫ్రొన్సాక్ .

చాలా కాలం క్రితం యుఎస్ లోని సమ్మెలియర్స్ బోర్డియక్స్ నుండి వెళ్ళారని అతను చెప్పాడు, మొత్తం క్రాఫ్ట్ బీర్ తరం బోర్డియక్స్ వైన్లను అనుభవించకుండా పెరిగింది.

‘ఇది కొత్తగా ఏదైనా ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న యువ తాగుబోతుల కోసం వైన్స్‌ను కనుగొంటుంది, మరియు 2015 పాతకాలపు గురించి వారు ఉత్సాహంగా ఉండటానికి చాలా ఉంది.’

అతను ‘శిల్పకళా స్థాయిలో’ కొనుగోలు చేస్తానని చెప్పాడు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఖరీదైనవి కావు మరియు తాజాదనం మరియు ప్రామాణికతను తెలియజేయగల వైన్లు: ‘ఉదాహరణకు, సమాధులు, 2015 లో కొన్ని స్వచ్ఛమైన విలువలను అందిస్తాయి.’

• బోర్డియక్స్ 2015 వైన్ల కోసం అన్ని డికాంటర్ రేటింగ్స్ చూడండి

ఏమైనప్పటికీ క్రాఫ్ట్ బీర్ అంటే ఏమిటి?

ఇది ఆసక్తికరమైన ఆలోచన. కానీ క్రాఫ్ట్ బీర్ తరం, సాధారణీకరించడానికి, కొత్త అనుభవాలకు తెరిచి ఉంటుంది మరియు డిమాండ్ ప్రకారం వాటిని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించే వారి గురించి పూర్తిగా విరక్తి కలిగి ఉంటుంది.

క్రాఫ్ట్ బీర్ యొక్క మొత్తం ఆలోచనను నిర్వచించడం చాలా కష్టం, కానీ సిద్ధాంతంలో ఇది చిన్న, స్వతంత్ర నిర్మాతలు అర్ధ భావన (సాంప్రదాయ లేదా వినూత్నమైనా) మరియు అన్నింటికంటే రుచిని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను పంపిణీ చేయడం గురించి. మరియు ఇది చాలా పెద్ద ఒప్పందంగా మారింది.

గత 15 ఏళ్లలో యుకెలో సారాయిల సంఖ్య 1,400 కు పెరిగింది. గత సంవత్సరం, జాతీయ గణాంకాల కార్యాలయం ద్రవ్యోల్బణ రేటును లెక్కించడానికి ఉపయోగించే వస్తువుల బుట్టలో క్రాఫ్ట్ బీర్‌ను జోడించింది.

సంభాషణను మార్చడం

బోర్డియక్స్ వైన్ ఈ తాగుబోతులకు ఏదైనా అర్ధం కావాలంటే, ఈ ప్రాంతం వారితో కనెక్ట్ అవ్వడానికి మంచి మార్గాన్ని తీవ్రంగా పని చేయాలి.

మరీ ముఖ్యంగా, దాని వైన్ల చుట్టూ ఉన్న సంభాషణను పూర్తిగా మార్చాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇది ప్రస్తుతం మొండిగా తిరిగి ధరలోకి వస్తూ ఉంటుంది.

పెద్ద వ్యక్తులు చాలా చక్కగా దీని నుండి లాక్ చేయబడ్డారు. వారు అంగీకరించరు, కాని వారు ఈ సమీకరణం యొక్క అన్హ్యూజర్-బుష్ ఇన్బెవ్స్ మరియు గ్రీన్ కింగ్స్.

వారి వినియోగదారులు ఇప్పటికీ ప్రామాణికతను కోరుకుంటారు, అయితే అదే కారణాల వల్ల హెర్మేస్ వారి తోలు హ్యాండ్‌బ్యాగులు కోసం ఉత్తమమైన ముడి పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగించాలని వారు భావిస్తున్నారు. ఇది పరస్పర విశ్వాసం మరియు శ్రేష్ఠత గురించి.

మిగిలిన వాటి కోసం, క్రాఫ్ట్ బీర్ బ్రూవర్ల నుండి చిట్కా తీసుకొని ప్రామాణికతను తిరిగి పొందడం ప్రారంభించండి.

డీకన్ బోల్డ్ మరియు అందమైన

బోర్డియక్స్ కోసం, దీని అర్థం టెర్రోయిర్. ఇది ఈ ప్రాంతంలోని బ్రోకర్లు, నాగోసియెంట్లు మరియు వైన్ తయారీదారుల సమిష్టి స్పృహ క్రింద చాలా లోతుగా ఖననం చేయబడినట్లు కనిపించే విషయం, ఇది జీవన, శ్వాస వాస్తవికత కంటే మార్కెటింగ్ పదంగా మారింది.

ద్రాక్షను మిళితం చేసే పెద్ద ఎస్టేట్లు టెర్రోయిర్ గురించి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. మట్టి ప్రొఫైలింగ్ మరియు విటికల్చర్ను అనుసరించడం కోసం చెటాక్స్ అధిక మొత్తంలో కృషి చేస్తున్నప్పటికీ.

వారికి, బ్లెండింగ్ అనేది టెర్రోయిర్ యొక్క సంక్లిష్టతను దాచడం కంటే బహిర్గతం చేసే నైపుణ్యం.

కాబట్టి బదులుగా అది నేలలను అస్పష్టం చేసే మధ్యవర్తుల పొరలు. బహుశా ఇది రెండింటిలో కొంచెం ఉండవచ్చు.

కానీ బోర్డియక్స్ యొక్క భవిష్యత్తు వారి కాళ్ళ క్రింద ఉందని నమ్మే వైన్ తయారీదారులు పుష్కలంగా ఉన్నారు.

ఫ్రాన్స్ యొక్క ఈ వైపున అనేక ఆసక్తికరమైన లక్షణాలతో పనిచేసే ప్రసిద్ధ బుర్గుండి టెర్రోయిర్ నిపుణులు క్లాడ్ మరియు లిడియా బోర్గిగ్నాన్ వారిలో చాలా మందికి తెలుసు.

చాటేయు లే పుయ్

వారిలో ఒకరు, చాటేయు లే పుయ్, 1610 నుండి ఒకే కుటుంబంలో ఉన్నారు. ఇది అదనపు సల్ఫర్ వైన్లను తయారు చేయదు, సహజమైన ఈస్ట్‌లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది, 1980 ల నుండి సేంద్రీయంగా మరియు జీవశాస్త్రపరంగా వ్యవసాయం చేసింది మరియు ప్రస్తుతం ఫ్రాంక్స్ కోట్స్ డి నుండి వైదొలగడానికి ప్రయత్నిస్తోంది బోర్డియక్స్ ఎసి దాని స్వంత విజ్ఞప్తిని సృష్టించడానికి.

ఇది బోర్డియక్స్లో మీరు పొందగలిగినంత క్రాఫ్ట్ బీర్. ఇది కొన్ని నెలల క్రితం విడుదలైన చాటేయు లే పుయ్ అనే పాట రాయడానికి బ్రూక్లిన్ బ్యాండ్ టర్బైన్‌ను ప్రేరేపించలేదు.

బాప్టిస్ట్ గినాడౌ, డెనిస్ డురాంటౌ, థియరీ వాలెట్, పాట్రిక్ లియోన్, ఎడ్వర్డ్ లాబ్రూయెర్, ఫ్రాంకోయిస్ డెస్పాగ్నే లేదా ఫ్రాంకోయిస్ మిట్జావిలే వంటి వారితో మీకు అదే హృదయ స్పందన కనిపిస్తుంది.

మరియు ఇతరులు ఉన్నారు. వారు breath పిరి పీల్చుకొని ప్రారంభించాలి
దాని గురించి మరింత ఆకర్షణీయంగా, ఆశ్చర్యకరంగా, మాట్లాడటం.

జేన్ అన్సన్ దూరంగా ఉన్నాడు.

మరిన్ని జేన్ అన్సన్ స్తంభాలు:

ప్లేస్ డి లా విక్టోయిర్ క్రెడిట్ వద్ద 200 సంవత్సరాల పురాతన వైన్: జేన్ అన్సన్

జేన్ అన్సన్: బోర్డియక్స్ పురాతన తీగలు

200 సంవత్సరాల పురాతన తీగలు నుండి ఏమి నేర్చుకోవచ్చు ...

ఎటియన్నే హుగెల్ అల్సాస్ సాధించగల ఎత్తులకు చాలా అరుదైన రాయబారి. క్రెడిట్: హ్యూగెల్ & ఫిల్స్, అల్సాస్

జేన్ అన్సన్: అల్సాస్ చివరకు దాని చర్యను పొందుతోంది

గ్యారేజ్ నుండి చాటేయు వరకు: 2014 లో బోర్డియక్స్లో సూపర్ మోడల్ అడ్రియానా కరెంబ్యూతో మరోజల్లియా యజమాని ఫిలిప్ పోర్చెరాన్ (ఎడమ) మరియు మిచెల్ రోలాండ్. క్రెడిట్: జీన్-పియరీ ముల్లెర్ / AFP / జెట్టి

అన్సన్: స్టీవ్ జాబ్స్ వైన్ తయారు చేసి ఉంటే…

దివంగత ఆపిల్ సహ వ్యవస్థాపకుడు గ్యారజిస్ట్ అయ్యేవాడు ...

విక్టోరియాలోని మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పంలోని ట్రాక్టర్ సెల్లార్ డోర్ రెస్టారెంట్ చేత పది నిమిషాల్లో వైన్స్ బార్‌ను లైన్ చేస్తుంది. క్రెడిట్: క్రిస్ మెర్సెర్ / డికాంటర్

గురువారం అన్సన్: ఎక్కడ కాబెర్నెట్ ‘ప్రమాణ పదం’…

ఆస్ట్రేలియా విక్టోరియాలో పెద్ద విషయాలు జరుగుతున్నాయి ...

అన్సన్: బోర్డియక్స్ 2015 ప్రచారం నుండి మేము నేర్చుకున్నవి