- వింటేజ్ 1995
త్వరలో త్రాగాలి
రిచ్ మరియు సొగసైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే మంచి పాతకాలపు
4/5వాతావరణ పరిస్థితులు
అటువంటి, సున్నితమైన-నౌకాయానం మరియు అసాధారణమైన 1994 పాతకాలపు తరువాత, ఇది రెండు తీవ్రమైన శీతాకాలపు వరదలు, భారీ వసంత వర్షాలు మరియు జూన్లో వడగళ్ళు కూడా మొదలైంది. సీజన్ ఆలస్యంగా ప్రారంభమైంది మరియు నెమ్మదిగా కదిలింది. కాబెర్నెట్స్ బెర్రీలు మరియు పుష్పగుచ్ఛాలు చిన్నవి మరియు తేమ వలన కలిగే బూజుతో సమస్యలు తక్కువగా ఉన్నాయి. చివరకు జూన్ చివరలో వెచ్చదనం వచ్చినప్పుడు, ద్రాక్ష ఇప్పటికీ నెమ్మదిగా పరిపక్వం చెందుతోంది. వేసవి మరియు పతనం వారాలు తేలికపాటి స్థితికి వచ్చాయి. సెప్టెంబరు చివరలో వేడెక్కే ధోరణి మంచి నుండి ఆదర్శం వరకు పండును పక్వత స్థాయికి తీసుకురావడానికి వచ్చింది. టానిన్ మేనేజ్మెంట్ సెల్లార్ పద్ధతులు విస్తృతంగా వ్యాపించి, క్యాబర్నెట్స్లో తమను తాము వ్యక్తపరిచిన మొట్టమొదటి వింటేజ్ ఇది, ఇది మృదువైన టానిన్లను ఆకృతిలో ఖరీదైనది మరియు సాపేక్షంగా మృదువైనది. కఠినమైన పర్వత-ఎదిగిన మెర్లోట్స్ కూడా ధనిక, సున్నితమైన టానిన్లతో వచ్చారు.
ఉత్తమ అప్పీలేషన్స్
ఇది ఒక క్లాసిక్ పాతకాలపు, దీనిలో ప్రతి ప్రాంతంలోని ఉత్తమ నిర్మాతలు వారి క్యాబర్నెట్స్లో నిజమైన ప్రాంతీయ పాత్రను స్వాధీనం చేసుకున్నారు. రెండు నక్షత్రాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విజయాలు మరియు సాదా పాత నాణ్యత ఆధారంగా రెండూ, ఆమోదం నాపా వ్యాలీ యొక్క రూథర్ఫోర్డ్-ఓక్విల్లే జిల్లా మరియు హోవెల్ పర్వతానికి వెళుతుంది. సిల్వర్ ఓక్ యొక్క అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ కాబెర్నెట్ ఆ ప్రాంతంలోని ఉత్తమమైన వాటిని ప్రదర్శించింది. ఈ పాతకాలంలో మాంటెరీలోని చిన్న కార్మెల్ లోయ దాని వాతావరణం నాపా లోయతో సమానంగా ఉందని మరియు దాని కాబెర్నెట్స్ సమాన శ్రద్ధకు అర్హమైనవి.
ఉత్తమ నిర్మాతలు
వైట్హాల్ లేన్, మాంటెలెనా, డన్ హోవెల్ మౌంటైన్, హెస్ కలెక్షన్, కేమస్ (నాపా వ్యాలీ & స్పెషల్ సెలెక్షన్), చాటే సెయింట్ జీన్, చిమ్నీ రాక్, క్లోస్ డు వాల్ రిజర్వ్, రాబర్ట్ మొండవి రిజర్వ్, డొమినస్, కోపలైట్, ఫార్ నీంటె, డైమండ్ క్రీక్ (రెడ్ రాక్ టెర్రేస్), లా జోటా, స్టోన్స్ట్రీట్, బ్యూహెలర్, వైన్ క్లిఫ్, ఫ్రాగ్స్ లీప్, మరియు ఫ్రీవేర్ అబ్బే బోస్చే.
