- వింటేజ్ 1990
ఇప్పుడు త్రాగాలి
చాలా ప్రాంతాలలో అద్భుతమైన పాతకాలపు
4/5వాతావరణ పరిస్థితులు
ఉత్తర తీరంలో, మే చివరిలో భారీ వర్షాలు వికసించిన కాలంలో పంటను మొత్తం 20% నుండి 30% వరకు తగ్గించాయి. జూన్ మరియు జూలై తేలికపాటి వేసవి వాతావరణాన్ని అందించాయి, అది పతనం వరకు విస్తరించింది. చాలా ద్రాక్ష సమానంగా పండింది, మరియు కరువు పరిస్థితులు మరియు తక్కువ పంట దిగుబడి కారణంగా, కాబెర్నెట్ తరచుగా తీవ్రమైన, గొప్ప పాత్రను మరియు అధిక టానిన్లను అభివృద్ధి చేసింది. సెప్టెంబర్ చివరలో తేలికపాటి వర్షాలు రాకముందే చాలా ద్రాక్షతోటలను ఎంచుకున్నారు. ఈ పాతకాలపు తీవ్రత మరియు సంక్లిష్టమైన, లోతైన రుచుల వైన్లకు నిలుస్తుంది. కొంతవరకు తనిఖీ చేయని టానిన్లను అనుమతించడం ద్వారా, చాలా మంది బాగా స్థిరపడిన నిర్మాతలు వారి ఉత్తమ క్యాబర్నెట్లలో ఒకదానితో ముందుకు వచ్చారు, ఆ వైన్ తయారీదారులు టానిన్లలో నియంత్రణ సాధించగలిగారు. ఈ పాతకాలపు ద్వారా చేతితో రూపొందించిన కాబెర్నెట్ మరియు మెర్లోట్ అని పిలువబడే కొత్త వైన్ తయారీ కేంద్రాల సంఖ్య ఆచరణాత్మకంగా నియంత్రణలో లేదు. కొత్త రక్తం యొక్క ఈ ఇన్ఫ్యూషన్తో, ఇది 85 నుండి ఉత్తమమైన పాతకాలపుది. నాపా మరియు సోనోమాలో మెర్లోట్ దిగుబడి 10% నుండి 15% వరకు తగ్గింది, ఇది సాధారణంగా మంచి నాణ్యతను సూచిస్తుంది. మొత్తంమీద, పాతకాలపు పెర్ట్ ఫ్రూట్ మరియు 88 లేదా 89 కన్నా మంచి రుచి సాంద్రతను ప్రదర్శిస్తుంది.
ఉత్తమ అప్పీలేషన్స్
అన్ని ప్రధాన ప్రాంతాలు సమానంగా నవ్విన అరుదైన సంవత్సరాల్లో ఇది ఒకటి. ఓక్విల్లే-రూథర్ఫోర్డ్ ప్రాంతం అత్యధిక స్కోరు సాధించిన క్యాబర్నెట్లను ఇచ్చిందని ఒకరు వాదించవచ్చు, కాని పర్వత ప్రదేశాలు మరియు స్టాగ్స్ లీప్ డిస్ట్రిక్ట్ గొప్ప ప్రాంతీయ పాత్రను ప్రదర్శించాయి. అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ మరియు సోనోమా వ్యాలీ కూడా బాగా పనిచేశాయి. మెర్లోట్ కోసం, సోనామా కౌంటీ నాపాపై నాయకత్వం వహించడం ప్రారంభించిన మొదటి పాతకాలపుది ఇది.
ఉత్తమ నిర్మాతలు
కేమస్, బెరింగర్ ప్రైవేట్ రిజర్వ్, ఓపస్ వన్, కాఫారో, స్పాటెస్వూడ్, ఫెల్ప్స్ ఇన్సిగ్నియా, డైమండ్ క్రీక్ (మూడు ద్రాక్షతోటలు), షాఫర్, బ్యూలీ రిజర్వ్, స్టాగ్స్ లీప్ వైన్ సెల్లార్స్, చాటే మాంటెలెనా, మొండవి రిజర్వ్ పాత గార్డులో అధిక ర్యాంక్. పహ్ల్మేయర్, డల్లా వల్లే, హార్ట్వెల్, వయాడర్, చాటే సెయింట్ జీన్, గాల్లో ఎస్టేట్, మరియు అరోవుడ్ ఆకట్టుకునే కొత్తవారి జాబితాలో ఉన్నారు.
