ఈ వేసవిని ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమమైన 12 బార్బెరా డి అస్టి మరియు నిజ్జా వైన్లు...

• వేసవి వైన్లు
• రుచి హోమ్

ఎప్పుడూ ప్రాచుర్యం పొందిన బార్బెరా ద్రాక్షను ఇటలీలోని అనేక ప్రాంతాలలో పండిస్తారు, కాని ఇది పీడ్‌మాంట్‌లోని ఇంట్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇయాన్ డి అగాటా వేసవికి 12 గొప్ప ఉదాహరణలు.

బార్బెరా డి అస్టి ఇటలీలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వైన్ ద్రాక్షలలో ఒకటి, దీనిని పీడ్‌మాంట్‌లోనే కాకుండా ఇటలీలోని అనేక ప్రాంతాలలో, లోంబార్డి, ఎమిలియా-రొమాగ్నా, లాజియో మరియు కాంపానియాతో సహా పండిస్తారు. వాస్తవానికి, బార్బెరా ఇటలీలో అత్యధికంగా నాటిన ద్రాక్ష రకం.

• D’Agata యొక్క 12 ఉత్తమ బార్బెరా డి అస్టి మరియు నిజ్జా వైన్ల కోసం క్రింద చూడండి

ఏదేమైనా, ఇది నిస్సందేహంగా పీడ్మాంట్లో ద్రాక్ష ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. బార్బెరా యొక్క ప్రజాదరణను దృష్టిలో ఉంచుకుంటే, పీడ్మాంట్ యొక్క 45,000 హెక్టార్లలో 33% వైన్ కింద పండించినట్లు పరిగణించండి.

బార్బెరా డి అస్టి - వైన్ కింద 3,915 హెక్టార్లు మరియు 2,456 మంది నిర్మాతలు ఉన్న DOCG, వీటిలో 30 సహకార సంస్థలు - చాలా విజయవంతమైన, ఓక్డ్ వెర్షన్లతో పాటు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌లో మాత్రమే వయస్సు గల ఖచ్చితమైన, ఫల రెడ్‌లను అందిస్తుంది. స్పష్టంగా, బార్బెరా డి అస్టి సుపీరియోర్ బార్బెరా డి అస్టి కంటే పెద్ద వైన్, ఇది ఎంచుకున్న ద్రాక్షతో తయారు చేయబడింది మరియు కనీసం ఆరు నెలల చెక్కతో ఉండాలి.

అస్తి వైన్ జోన్ యొక్క ఇసుక-మార్లీ-లోమీ కొండలు (పేరు పెట్టబడింది a యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశం 2014 లో) నిజ్జా అనే చిన్న ఎన్‌క్లేవ్ యొక్క నివాసం, ఇది మూడు బార్బెరా డి అస్తి ఉప మండలాల్లో ఒకటి - మిగిలినవి టినెల్లా మరియు కొల్లి ఆస్టిజియాని. మూడు ఉప మండలాల్లో, ఇది నిజ్జా, ఇక్కడ అత్యంత వయస్సు గల మరియు నిస్సందేహంగా ఉత్తమమైన బార్బెరా డి అస్టి తయారు చేయబడింది. ఇంతకు ముందు బార్బెరా డి అస్టి సుపీరియర్ నిజ్జా అని పిలిచేవారు, దయతో పేరు ఇప్పుడు కేవలం నిజ్జా అని కుదించబడింది. ఉత్తమ వైన్లు సమతుల్యమైనవి మరియు శక్తివంతమైనవి, పాతకాలపు ఎనిమిది నుండి 10 సంవత్సరాల వరకు వృద్ధాప్యం.

భవిష్యత్తును వాగ్దానం చేస్తుంది

బార్బెరా డి అస్టి గురించి నిరాశపరిచే విషయం ఏమిటంటే చాలా మంది వైన్ ప్రేమికులకు మరియు నిపుణులకు దాని అధిక నాణ్యత గురించి తెలియదు. శుభవార్త ఏమిటంటే విషయాలు వెతుకుతున్నట్లు కనిపిస్తాయి. డైనమిక్ ఫిలిప్పో మొబ్రిసి నేతృత్వంలోని కన్సార్జియో బార్బెరా డి అస్టి ఇ విని డెల్ మోన్‌ఫెరాటో క్రమంగా పెరుగుతోంది, 2015 లో 33 ఎస్టేట్‌లు చేరడంతో, మొత్తం సభ్యుల సంఖ్య ఇప్పుడు 200 దాటింది. ఇవన్నీ చాలా గొప్ప రుచి మరియు మద్యపానాన్ని పెంచుతాయి ప్రతిచోటా వైన్ ప్రేమికులకు అవకాశాలు.

బార్బెరా డి అస్టి మరియు నిజ్జా వైన్ల యొక్క ఈ క్రింది రుచిని జనవరి 2016 లో ఎనోటెకా రీజినల్ డి నిజ్జాలో నిర్వహించారు, ఇక్కడ నా తరపున నమూనాలను దయతో సేకరించారు. నేను 70 కి పైగా వైన్లను రుచి చూశాను మరియు బోబాడార్డ్ అంతటా వైన్ నాణ్యత చాలా ఎక్కువగా ఉందని ఆశ్చర్యపోలేదు. రుచి చూపించిన వైన్లు వివిధ పాతకాలపువి, వీటిలో తాజా, అధిక-ఆమ్ల 2014 లు, ధనిక, సమతుల్య 2013 లు, మరియు కండకలిగిన, సంపన్నమైన 2012 మరియు 2011 లు ఉన్నాయి, రెండూ చాలా వెచ్చని సంవత్సరాలు.

మా జీవితంలో ఆండ్రీ డైమెరా రోజులు