1970 లలో శుభప్రదమైన ప్రారంభం నుండి, కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారులు బుర్గుండి మాస్టర్స్ నుండి నేర్చుకున్నారు మరియు వారి శైలిని చక్కగా తీర్చిదిద్దారు. యుఎస్ వెలుపల ధర మరియు లభ్యత ఒక సమస్య, కానీ చాలా మంది దానిని వెతకడం విలువ.
1970 వ దశకంలో, పినోట్ నోయిర్ కాలిఫోర్నియాలో గ్రహాంతరవాసిగా ఉన్నప్పుడు, వైన్ తయారీదారులు దీనిని కాబెర్నెట్ లాగా చూసుకున్నారు మరియు దాని నుండి నరకాన్ని వెలికితీశారు. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, వైన్లు సాధారణంగా తగ్గించలేనివి.
కానీ కాలిఫోర్నియా ప్రజలు వేగంగా నేర్చుకుంటారు, మరియు 1990 ల నాటికి కొన్ని అందమైన వైన్లు వెలువడ్డాయి, ముఖ్యంగా తీర ప్రాంతాల నుండి.
రెండు రంగాల్లో పురోగతి జరిగింది. అనేక మంది వైన్ తయారీదారులు మాస్టర్స్ నుండి అధ్యయనం చేయడానికి తమను బుర్గుండికి తీసుకువెళ్లారు, మరియు రకాన్ని సరిగ్గా ఎలా పెంచుకోవాలో, అలాగే దానిని ఎలా మెరుగుపరుచుకోవాలో కనుగొన్నారు. తగిన సైట్ ఎంపిక యొక్క కీలకమైన ప్రాముఖ్యతను కూడా వారు గ్రహించారు.
పినోట్ నోయిర్ యొక్క సున్నితమైన సుగంధాలను మరియు రుచులను కాపాడటానికి ఒక చల్లని సైట్ అవసరం, కానీ అదే సమయంలో ద్రాక్ష పూర్తి పక్వత పొందాలి. నాపా లోయలోని కార్నెరోస్ బహుశా పినోట్ నోయిర్కు మంచి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు గుర్తించిన మొదటి ప్రాంతం, అయినప్పటికీ అనేక ద్రాక్ష పండించారు
మెరిసే వైన్లకు ఉద్దేశించినవి ఉన్నాయి.
సోనోమా యొక్క రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ, దాని పొగమంచు ఉదయంతో, రోచియోలి మరియు విలియమ్స్ సిలీమ్ వంటి ఎస్టేట్ల నుండి కూడా ఖ్యాతిని సంపాదించింది.
ఈ రోజు మెన్డోసినోకు, సోనోమాకు ఉత్తరాన, మరియు శాంటా బార్బరా కౌంటీలో సమాన ప్రాధాన్యత ఉంది, ఇక్కడ శాంటా మారియా మరియు శాంటా రీటా హిల్స్ ఉప ప్రాంతాలు చక్కటి పినోట్ నోయిర్స్ కోసం తమ సామర్థ్యాన్ని ప్రదర్శించాయి.
అదే సమయంలో పసిఫిక్ తీరం వెంబడి సోనోమా యొక్క ఎత్తైన తీరప్రాంత గట్లు కూడా కొన్ని అద్భుతమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేశాయి.
కాబ్ మరియు హార్ట్ఫోర్డ్ వంటి ఇతరులు, కాలిఫోర్నియా పరిభాషలో, సముద్రం దగ్గర ఎప్పుడూ చల్లగా ఉండే ప్రదేశాలను అన్వేషించడానికి కవరును నెట్టారు. బుర్గుండియన్ స్థాయి ఆల్కహాల్ వద్ద పక్వత సాధించాలనే తపనతో చాలా రాస్ కాబ్ యొక్క వైన్లు 13% కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి. అవి ప్రమాదకరమైనవి, కొన్నిసార్లు పచ్చదనంతో సరసాలాడుతుంటాయి. శాంటా రీటా హిల్స్లోని చాలా చల్లని క్లోస్ పెపే ద్రాక్షతోట నుండి వెస్ హగెన్ యొక్క పినోట్ల విషయంలో కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
ఒరెగాన్ చాలాకాలంగా పినోట్ టైపిసిటీ యొక్క అమెరికా యొక్క అత్యంత నమ్మదగిన వ్యక్తీకరణగా గుర్తించబడింది, కాని ఇది ఇప్పటికీ నిజమని నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు. అవును, ఒరెగాన్ యొక్క అగ్ర పినోట్లు కాలిఫోర్నియా నుండి వచ్చిన ఉదాహరణల కంటే అద్భుతమైన వైన్లు మరియు ఎక్కువ బుర్గుండియన్ శైలిలో ఉన్నాయి, అయితే దశాబ్దాలుగా తమ హస్తకళను చక్కగా తీర్చిదిద్దిన వైన్ తయారీదారుల నుండి అద్భుతమైన కాలిఫోర్నియా పినోట్ల కొరత లేదు.
ప్రత్యేకించి క్లోనల్ పదార్థం గురించి చాలా చర్చలు జరిగాయి, మరియు గత 20 ఏళ్లలో నాటిన డిజాన్ క్లోన్ ఎల్లప్పుడూ వెచ్చని కాలిఫోర్నియా వాతావరణానికి సరిపోకపోవచ్చు.
బ్రిటిష్ వినియోగదారులకు లోపం ధర. అగ్ర వైన్లు చౌకగా రావు, మరియు చాలా మంది వైన్ ప్రేమికులు అదే ధర కోసం బ్యూన్ ప్రీమియర్ క్రూను ఎంచుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ కొంతమంది నిర్మాతలు చాలా ఉత్తమమైన సంక్లిష్టత లేకపోయినా, వాస్తవిక ధరలకు వైన్లను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించారు.
