నిర్మాత ప్రొఫైల్: చాటే పావి...

పావీ 2012 లో సెయింట్-ఎమిలియన్ యొక్క ఉన్నత స్థాయికి పదోన్నతి పొందాడు, ప్రీమియర్ గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ ఎ ...

చరిత్ర

మొదటి సెయింట్-ఎమిలియన్ తీగలు క్రీ.శ 4 వ శతాబ్దంలో పావీ యొక్క ఎండ, దక్షిణ ముఖంగా ఉన్న నేలలపై నాటినట్లు సూచనలు ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ దాని ఆధునిక మూలాలు 19 వ శతాబ్దం చివరలో ప్రారంభమవుతాయి. అప్పటికి, ఇది నాగోసియంట్ ఫెర్డినాండ్ బౌఫార్డ్ యొక్క ఆకట్టుకునే ఎస్టేట్‌లో భాగంగా ఏర్పడింది - ఒకే 50 హెక్టార్ల బ్లాక్, ఆ సమయంలో నేటి పావీ-డీసెస్ కూడా ఉంది.

1943 నాటికి, ఇప్పుడు 37 హెక్టార్ల ఆస్తి వాలెట్ కుటుంబానికి చెందినది, మరియు 1998 లో ఈ ఎస్టేట్ గెరార్డ్ పెర్సే ఆఫ్ విగ్నోబుల్స్ పెర్సేకు అమ్మబడింది. చాటేయు పావీ అప్పీలేషన్‌లో అతిపెద్ద సింగిల్-ప్లాట్ ద్రాక్షతోటలలో ఒకటి. ద్రాక్షతోట ప్రధానంగా సున్నపురాయి మరియు బంకమట్టి వాలులపై 20 వేర్వేరు పొట్లాలుగా విభజించబడింది, ఇది ఆస్తి కూర్చున్న పీఠభూమి వరకు ఉంటుంది.

డికాంటర్ యొక్క చాటే పావీ రుచి నోట్స్ అన్నీ చూడండి

వివాదం

ఈ ఆస్తి వైన్ తయారీకి ఆధునికవాద విధానానికి ప్రసిద్ధి చెందింది - గెరార్డ్ పెర్సే కొనుగోలు చేసిన తరువాత, చాలా పరికరాలు భర్తీ చేయబడ్డాయి మరియు కొత్త సెల్లార్ సౌకర్యం నిర్మించబడింది. అతను అనేక ద్రాక్షతోట పొట్లాలను తిరిగి నాటాడు మరియు మైక్రో-ఆక్సిజనేషన్ వాడకం వంటి ముందుకు చూసే పద్ధతులకు ప్రసిద్ది చెందిన కన్సల్టెంట్ మిచెల్ రోలాండ్‌ను తీసుకువచ్చాడు.

ఈ మార్పులు వైన్ యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడ్డాయి, అయినప్పటికీ దాని అధిక-సాంద్రీకృత శైలికి వివాదాన్ని ఎదుర్కొంది, రాబర్ట్ పార్కర్‌ను ఆకర్షించడానికి కొంతమంది దీనిని అభివృద్ధి చేశారు.

పార్కర్ తరువాత, పావీ ప్రశంసలను అందుకుంటూనే ఉంది. డికాంటర్ యొక్క సొంత బోర్డియక్స్ కరస్పాండెంట్, జేన్ అన్సన్, 2016 పాతకాలపు ఎన్-ప్రైమూర్ శాంపిల్ 97 పాయింట్లను ప్రదానం చేశాడు, 'పావీ తన సంతకాన్ని బ్లాక్ ఫలవంతమైన గ్లామర్ మరియు తీవ్రతను ఉంచాల్సిన అవసరం ఉంది, ఎందుకంటే ఇది దాని కొత్త స్థితిని అందించిన దానిలో భాగం, కానీ నా మనసుకు ఇది గతంలో కంటే చాలా మంచి బ్యాలెన్స్ ఉంది.

పావియా

పావీ మరియు ఏంజెలస్ కొత్త సెయింట్ ఎమిలియన్ వర్గీకరణలో పదోన్నతి పొందారు

సెయింట్ ఎమిలియన్ ప్రీమియర్ గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్‌కు తన ఆస్తి యొక్క ప్రమోషన్ వలె చాటే పావి యజమాని గెరార్డ్ పెర్సే 'భావోద్వేగంతో అధిగమించబడ్డాడు'

పెర్సీ పావీ విమర్శకులను ఖండించారు

చాటే పావీ యజమాని గెరార్డ్ పెర్సే తన 2003 విమర్శకులను ‘అవమానకరమైన మరియు హానికరమైన’ అని నిందించారు.

పావీ చర్చ: రాబిన్సన్ మాట్లాడతాడు

రాబర్ట్ పార్కర్ ఇటీవల బ్రిటిష్ వైన్ టేస్టర్లపై న్యూయార్క్ కు రాసిన వ్యాఖ్యలపై జాన్సిస్ రాబిన్సన్ MW స్పందించారు