నిర్మాత ప్రొఫైల్: చాటేయు మార్గాక్స్- వైన్‌స్టీల్‌స్.కామ్

చాటేయు మార్గాక్స్

1855 లో, పారిస్ ఎగ్జిబిషన్‌లో మొదటి వృద్ధికి పేరు పెట్టారు, మార్గాక్స్ రుచిలో అగ్రస్థానంలో నిలిచింది, 20/20. లాఫైట్ మరియు లాటూర్ ఇద్దరూ 19/20 పరుగులు చేశారు ...

స్థానం

AOC మార్గాక్స్, అందంగా సెయింట్ మిచెల్ చర్చి పక్కన (మాజీ యజమాని బెర్నార్డ్ గినెస్టెట్ ఖననం చేయబడినది).

ఉత్పత్తి

82 హెక్టార్ల ఎర్ర ద్రాక్ష, మొదటి వైన్ యొక్క 11,000 కేసులను మరియు రెండవ వైన్లో 9,600 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

12 హెక్టార్ల తెల్ల ద్రాక్ష, పావిల్లాన్ బ్లాంక్ అనే వైట్ వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మూడవ వైన్, మార్గాక్స్ డు చాటే మార్గాక్స్ కూడా ఉంది.

టెర్రోయిర్

సున్నపురాయితో మట్టి, మరియు ముతక మరియు చక్కటి కంకరలతో అగ్రస్థానం. ఇది మార్గాక్స్ కమ్యూన్‌లో అత్యంత వైవిధ్యమైన టెర్రోయిర్‌లలో ఒకటి, కొన్ని ప్లాట్లు దాదాపు పూర్తిగా కంకరతో ఉన్నాయి.

డికాంటర్ యొక్క చాటేయు మార్గాక్స్ రుచి నోట్స్ అన్నీ చూడండి

2010 నుండి, చిన్న స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ 25 హెక్టోలిట్రే వాట్ల శ్రేణిని వ్యవస్థాపించారు, ఒక్కొక్కటిలో ఒక హెక్టారు నుండి ద్రాక్షను తీసుకోగలుగుతారు, సాధారణంగా యువ తీగలు అనుసరించాలి మరియు అర్థం చేసుకోవాలి.

సాంప్రదాయ చెక్క వాట్లను కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఒక పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి బృందం ఏ సమయంలోనైనా వివిధ పరిశోధన ప్రాజెక్టులపై పనిచేస్తోంది - ప్రస్తుత వాటిలో వైన్‌ను స్క్రూ-క్యాప్ కింద బాట్లింగ్ చేయడం వంటి పరీక్షలు ఉన్నాయి.

చరిత్ర

ఈ ఎస్టేట్ దాని చరిత్రను 12 వ శతాబ్దం వరకు లా మోథే డి మార్గాక్స్ అని పిలుస్తారు, మరియు ఇది ధనవంతుల వరుస ప్రభువుల యాజమాన్యంలో ఉంది. 16 వ శతాబ్దం వరకు, ఆలివ్ డి లెస్టోనాక్ తండ్రి పియరీ స్థానిక ప్లాట్లను కొనడం ప్రారంభించే వరకు తీగలు తీవ్రంగా నాటబడలేదు (లేదా ఒక యజమాని చేత సమీకరించబడలేదు). దాని స్వంత పేరుతో దాని వైన్లను ఎగుమతి చేసిన మొట్టమొదటి బోర్డియక్స్ చాటౌక్స్లో ఇది ఒకటి, మరియు 18 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో క్రిస్టీ యొక్క లండన్ వేలంలో క్రమం తప్పకుండా కనిపించింది.

వైన్ కోతలను చాటే మార్గాక్స్ (మరియు హౌట్-బ్రియాన్) నుండి పెన్సిల్వేనియాకు పంపారు, అక్కడ వారు ఫ్రెంచ్ విప్లవం తరువాత, థామస్ జెఫెర్సన్ సందర్శించిన కొద్దిసేపటికే ద్రాక్షతోటలను నాటడంపై ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు.

అన్ని మొదటి వృద్ధి మాదిరిగానే, గత యజమానులలో మంచి సంఖ్యలో ఉన్నారు. 17 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఆలివ్ డి లెస్టోనాక్ ఒక ప్రత్యేకమైన ఆమోదానికి అర్హమైనది - తీగలను ఒక ‘చాటే’గా తీసుకువచ్చే భౌతిక ఆస్తిని నిర్మించిన మొదటి యజమాని ఆమె. 1810 లో ప్రస్తుత చాటౌ భవనం యొక్క భవనాన్ని ప్రారంభించిన మార్క్విస్ డి లా కొలోనిల్లాను కూడా మనం ఇక్కడ గమనించాలి.