నిర్మాత ప్రొఫైల్: చాటే హాట్-బెయిలీ- వైన్‌స్టీల్‌స్.కామ్

హౌట్-బెయిలీ నుండి కొత్త లైనప్. క్రెడిట్: హాట్-బెయిలీ

ముఖ్యాంశాలు
పత్రిక: సెప్టెంబర్ 2016 సంచిక

చాటే హాట్-బెయిలీ ఇప్పటికీ అలాంటి అంతర్గత వైన్ ఎందుకు? ఈ వివేకం, బిజౌ ఎస్టేట్ కొన్ని వేల గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ డి గ్రేవ్స్ కేసులను మాత్రమే చేస్తుంది. లేదా అది కూడా కాన్నీ కలెక్టర్లు అసూయతో రహస్యంగా ఉంచడానికి ఇష్టపడతారా?

దిగువ డికాంటర్ యొక్క హాట్-బెయిలీ రుచి గమనికలను చూడండి

ఒక విషయం స్పష్టంగా ఉంది - ఈ రోజు హాట్-బెయిలీ చాలా స్థిరమైన మరియు చతురస్రాకారమైన సొగసైన క్లారెట్లలో ఒకటి. మరొకటి ఏమిటంటే, దాని అంచనా నాణ్యత అసాధారణమైన రెడ్ వైన్ టెర్రోయిర్ నుండి వచ్చింది, దాని వివిధ యజమానులు మరియు సంరక్షకులు దాని విశిష్ట చరిత్రలో ప్రతిబింబించేలా తమ వంతు కృషి చేశారు. అందువల్ల, హౌట్-బెయిలీని రెట్టింపుగా ఆశీర్వదించారు - దాని యజమానులు మరియు దాని స్థానం.

ద్రాక్షతోట పెసాక్-లియోగ్నన్ ఎసి యొక్క ఎత్తైన శిఖరంపై ఒకే ఏకీకృత బ్లాక్‌లో చాటేయు ప్రక్కనే ఉంది. తీగలు సున్నితమైన ప్రవణతపై పడిపోతాయి, ఇది ఖచ్చితమైన బహిర్గతం ఇస్తుంది. ఒక ప్రత్యేక మెసోక్లైమేట్ వసంత తుషారాల నుండి రక్షిస్తుంది, కంకర నేలలు మరియు మట్టి మిశ్రమం ఖనిజాలు, మితమైన నీటి ఒత్తిడి మరియు అద్భుతమైన పారుదలని అందిస్తుంది. జీన్-బెర్నార్డ్ డెల్మాస్, గతంలో చాటే హాట్-బ్రియాన్, దీనిని ‘నిజంగా గొప్ప టెర్రోయిర్’ అని అభివర్ణించారు.