- ముఖ్యాంశాలు
- పత్రిక: సెప్టెంబర్ 2018 సంచిక
- రియోజా
వైట్ రియోజా తన ఇమేజ్ను అలసిపోయిన మరియు మచ్చలేని నుండి సంక్లిష్టమైన మరియు ఆకృతికి మార్చిందని సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW చెప్పారు, ఈ వేసవిని ఆస్వాదించడానికి తన అభిమాన వైన్లను ఇక్కడ సిఫార్సు చేస్తున్నాం ...
తెలుపు రియోజా యొక్క పరివర్తన చెప్పుకోదగినది కాదు. ఒక దశాబ్దం లేదా అంతకుముందు ఇది స్పెయిన్ యొక్క శ్వేతజాతీయుల మధ్య స్పష్టంగా పేలవమైన సంబంధం అల్బారినో , మరియు తరువాత వెర్డెజో.
ఈ రోజు అద్భుతమైన పరిణామం ఉంది. ఉత్పత్తిలో ఆధిపత్యం చెలాయించిన రకం వియురా (మరెక్కడా మకాబియో అని పిలుస్తారు). ఇది ఇప్పటికీ DOCa లోని తెల్లటి మొక్కలలో మూడింట రెండు వంతుల వాటాను కలిగి ఉంది.
ఏదేమైనా, వియురాకు ఈ రోజు చల్లటి ప్రదేశాలలో నాటడం అవసరం, అంతకుముందు పంట కోయడం, బహుశా ఇతర రకాలు కూడా కలపడం - తాజాదనాన్ని పెంచడానికి మరియు మందతతో పోరాడటానికి అన్ని సాధారణ పద్ధతులు. కాన్సెజో రెగ్యులడోర్ ఇటీవల ‘విదేశీయులకు’ వంటి అనుమతి ఇచ్చింది చార్డోన్నే , సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు వెర్డెజో. చాలా సందర్భాలలో ఈ రకాలు టెర్రోయిర్ను తమ సొంత రుచులతో ముంచెత్తుతాయని చెప్పడానికి బలమైన కేసు ఉంది.
టెంప్రానిల్లో బ్లాంకో మరియు మాటురానా బ్లాంకా రెండూ అనుమతి పొందిన జాబితాలో ఇటీవలి చేర్పులు: పూర్వం ద్రాక్షతోటలో లభించిన జన్యుపరమైన చమత్కారం మరియు తరువాతి కాలంలో ఈ ప్రాంతంలో చాలా చరిత్ర ఉన్నది, ఇది దాదాపుగా కనుమరుగైంది. ఈ రెండింటిలో జ్యూరీ ఇంకా లేదు, ఇది టెంప్రానిల్లో బ్లాంకో యొక్క మరింత గుర్తించదగిన పేరు మార్కెట్ ఆకర్షణను ఇస్తుంది, అయితే మాటురానా బ్లాంకా, దాని చాబ్లిస్ లాంటి తాజాదనంతో మరింత క్లిష్టంగా మరియు ఆశాజనకంగా కనిపిస్తుంది.
అప్పుడు, ‘మసాలా’ కోసం చిన్న మోతాదులో, రండి టొరొంటోస్ టర్రంటెస్ (అర్జెంటీనాలో కాకుండా, ప్రత్యేకమైన అల్బిల్లో మేయర్ రకం) మరియు మాల్వాసియా, సరిగ్గా మాల్వాసియా రియోజన, మరియు ఎక్స్ట్రీమదురాలో అలరిజే అని పిలుస్తారు మరియు పెనెడెస్లో సుబిరాట్ పేరెంట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇక్కడ ఇది కొన్నిసార్లు కావాలో మారుతుంది.
గార్నాచా బ్లాంకా మిశ్రమాలలో ఉపయోగకరమైన అంశం, ఇది అస్పష్టమైన పూల లేకుండా ఆకృతిని ఇస్తుంది. ఆచరణాత్మకంగా ఇక్కడ నా ఎంపికలో ఉన్న వైన్లన్నీ 100% వియురా లేదా వియురా-ఆధిపత్యం. వాటిని మరింత స్పష్టంగా గుర్తించేది ఓక్ వాడకం.
ప్రయత్నించడానికి ఎవాన్స్ టాప్ వైట్ రియోజా వైన్లను చూడటానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి
{ 'కంటెంట్': 'PHA + VG8gYmUgaG9uZXN0LCBtb3N0IHVub2FrZWQgd2hpdGUgUmlvamFzIHNpbXBseSBhcmVu4oCZdCBpbnRlcmVzdGluZyBlbm91Z2guVGhleSBhcmUgY2xlYW4sIHdlbGwgbWFkZSBhbmQgeW91dGhmdWwsIGJ1dCB0aGV5IGFyZSBub3QgY29tcGxleC4gT24gdGhlIG90aGVyIGhhbmQsIHdpbmVzIHRoYXQgaGF2ZSBiZWVuIGJhcnJlbC1mZXJtZW50ZWQgYW5kL29yIGJhcnJlbC1hZ2VkIGhhdmUgZmluZSBzdWJ0bGV0eSBhbmQgdGV4dHVyZSB3aXRob3V0IGJlaW5nIG92ZXJ0bHkgb2FreS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5Ob25lIG9mIHRoZXNlIHdpbmVzIGhhcyBhIERPQ2EgYWdlaW5nIGNhdGVnb3J5LCBzdWNoIGFzIHJlc2VydmEsIGV4Y2VwdCB0aGUgVmnDsWEgR3Jhdm9uaWEsIHdoaWNoIGNhbGxzIGl0c2VsZiBhIGNyaWFuemEsIGJ1dCB3aXRoIGZvdXIgeWVhcnMgaW4gY2FzayBhbmQgZnVydGhlciBhZ2VpbmcgaW4gYm90dGxlIGl0IGNvdWxkIGp1c3QgYXMgZWFzaWx5IGJlIGEgZ3JhbiByZXNlcnZhLjwvcD4KPHA + R3Jhdm9uaWEgY29tZXMgZnJvbSBhbiBpY29uaWMgZmFtaWx5IG9mIHdpbmVzIGF0IEzDs3BleiBkZSBIZXJlZGlhLCB1bmlxdWVseSByZWZpbmVkIGFuZCBlbGVnYW50LiBJdHMgVG9uZG9uaWEgR3JhbiBSZXNlcnZh IEJsYW5jbyAxOTk2IGlzIGN1cnJlbnRseSBvbiBzYWxlLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPlRoZSBvdGhlciBncmVhdCBjbGFzc2ljIG9mIFJpb2phIGlzIENhc3RpbGxvIFlnYXkgQmxhbmNvIGZyb20gTWFycXXDqXMgZGUgTXVycmlldGEgKGN1cnJlbnQgcmVsZWFzZSAxOTg2KS4gR2l2ZW4gdGhpcywgaXQgc2VlbXMgc3VycHJpc2luZyB0aGF0IHdpbmVyaWVzIHN1Y2ggYXMgTMOzcGV6IGRlIEhlcmVkaWEgZGVjaWRlZCB0byByZWR1Y2UgdGhlaXIgZm9jdXMgb24gd2hpdGUgdmFyaWV0aWVzLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iaW5qZWN0aW9uIj48L2Rpdj4KPHA + T3RoZXIgZ3JlYXQgd2luZXJpZXMgYWxzbyB1c2VkIHRvIGhhdmUgd2hpdGUgd2luZXM6IGluIHRoZSBCYXJyaW8gZGUgbGEgRXN0YWNpw7NuIGF0IEhhcm8sIGZvciBleGFtcGxlLCBib3RoIExhIFJpb2phIEFsdGEgYW5kIE11Z2EgZGlkLiBTdXJlbHkgbm93IGlzIHRoZSB0aW1lIHRvIHR1cm4gYmFjayB0byB3aGl0ZXMsIGFuZCBzdGFydCBhZ2Fpbi48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD4K '}సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW DWWA యొక్క సహ-చైర్ మరియు రచయిత ది వైన్స్ ఆఫ్ నార్తర్న్ స్పెయిన్ (£ 30, అనంతమైన ఆలోచనలు).
