డువల్-లెరోయ్ షాంపైన్ క్రెడిట్: డువాల్-లెరోయ్
- న్యూస్ హోమ్
కుటుంబ యాజమాన్యంలోని షాంపైన్ డువాల్-లెరోయ్ ఈ వారం దాని మొత్తం శ్రేణి 100% శాకాహారి స్నేహపూర్వకంగా ఉందని ప్రకటించింది, వినియోగదారులు 'సాధ్యమైనంత సహజంగా' తయారు చేసిన వైన్లను కోరుకుంటున్నారని వాదించారు.
డువల్-లెరోయ్ శాకాహారిగా మారారు షాంపైన్ , 1859 లో స్థాపించబడిన కుటుంబ యాజమాన్యంలోని ఇల్లు అన్నారు.
సహజంగా స్థిరపడే ప్రక్రియను అనుమతించడానికి వాట్స్ మరియు బారెల్లో విలక్షణమైన దానికంటే మూడు నెలల పాటు ఎక్కువసేపు వదిలివేయడం ద్వారా షాంపైన్ను సహజంగా ‘స్పష్టం’ చేయడానికి అనుమతించడం ద్వారా ఇది సాధించిందని తెలిపింది.
దీని అర్థం కేసైన్ (మిల్క్ ప్రోటీన్), జెలటిన్ మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన వంటి ఉత్పత్తులను చేర్చగల అదనపు ఫైనింగ్ ఏజెంట్లు ఇంటికి అవసరం లేదు.
‘వీలైనంత సహజంగా తయారైన వైన్ల కోసం వినియోగదారుల డిమాండ్ పెరుగుతోంది’ అని జూలియన్ డువాల్-లెరోయ్ చెప్పారు. ‘ఇది ఎక్కువ కాలం వృద్ధాప్యం, తరువాత కలపడం మరియు తరువాత అమ్మకం తేదీ పెట్టుబడికి విలువైనదిగా చేస్తుంది.’
ఇంటి ద్రాక్ష అంతా ప్రీమియర్ క్రూ మరియు గ్రాండ్ క్రూ టెర్రోయిర్స్ నుండి. 'వైన్ తయారీ సమయంలో మేము వారిని పూర్తిగా గౌరవించేలా చూడాలని మేము కోరుకుంటున్నాము' అని డువల్-లెరోయ్ చెప్పారు Decanter.com .
‘అయితే ఎక్కువ కాలం వృద్ధాప్యంలో కూడా నాణ్యమైన ప్రయోజనం ఉందని మేము కనుగొన్నాము. మూస్ చక్కగా మరియు మరింత స్థిరంగా మారుతుంది, వైన్ సహజమైన గొప్పతనాన్ని నిలుపుకుంటుంది. ’
సహా ఇతర షాంపైన్ ఇళ్ళు వితంతు క్లిక్వాట్ , జంతు ఉత్పత్తులను కలిగి లేని బెంటోనైట్ వంటి స్పష్టీకరణ కోసం ఖనిజ మూలం యొక్క ఉత్పత్తులను వాడండి.
- చదవండి: రిడ్జ్ వైన్యార్డ్స్ వైన్ లేబుళ్ళపై పూర్తి బహిర్గతం చేయడానికి మద్దతు ఇస్తుంది
- ఇది కూడ చూడు: వైన్ లేబుళ్ళపై కేలరీల సంఖ్య ఉందా?
(క్రిస్ మెర్సెర్ ఎడిటింగ్)
