కొలొమ్ వైనరీ...

కోలోమ్ క్రెడిట్: కోలోమ్

ప్రచార లక్షణం

ప్రచార లక్షణం

కొలొమ్ వైనరీ

రహదారి ముగుస్తున్న చోట మా కల మొదలవుతుంది ’అని కొలొమో యొక్క CEO క్రిస్టోఫ్ ఎర్హార్ చెప్పారు. కొలొమో ఆ కలలను చాలావరకు వెంటాడుతోంది మరియు 1831 నుండి అధిక ఎత్తులో ఉన్న వైన్ తయారీ పరంగా కవరును నెట్టివేస్తోంది.

బోడెగా 2,300 మీటర్ల ఎత్తులో ఉంది, కానీ దాని నాలుగు ద్రాక్షతోటలు - వైన్ తయారీదారు థిబాట్ డెల్మోట్టే పర్యవేక్షిస్తుంది - చాలా ఎక్కువ. ముఖ్యంగా ఒకదాన్ని అల్టూరా మాక్సిమా (క్లూ పేరులో ఉంది) అని పిలుస్తారు, దీనిని 3,111 మీటర్ల ఎత్తులో నాటారు మరియు ఇది ప్రపంచంలోనే ఎత్తైన ద్రాక్షతోటగా గర్వంగా ఉంది.

ఇతర దేశాలలో తన వైన్ తయారీ ప్రయోజనాలను పూర్తి చేయడానికి ప్రీమియం అర్జెంటీనా టెర్రోయిర్స్ కోసం స్కౌటింగ్ యాత్రలో ఉన్నప్పుడు మూడు సంవత్సరాల క్రితం ఎహర్బార్ యొక్క తండ్రి, ఇప్పుడు రిటైర్డ్ వ్యాపారవేత్త డొనాల్డ్ హెస్ ఈ ఎస్టేట్ను సొంతం చేసుకున్నాడు.

స్విస్-జన్మించిన హెస్ తన వైన్ తయారీ దోపిడీల వలె దాదాపుగా ప్రసిద్ది చెందాడు, కాబట్టి కొలొమే ఒక మ్యూజియంను కలిగి ఉంది, ఇది జేమ్స్ టర్రెల్ యొక్క విశిష్ట సమకాలీన కళాకారుడి పనికి మాత్రమే అంకితం చేయబడింది, దీని ముక్కలు మరియు సంస్థాపనలు కాంతి మరియు స్థలం చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి, సాల్టా యొక్క నీలి ఆకాశం మరియు సూర్యరశ్మి యొక్క సమృద్ధికి వాటిని సరైన మ్యాచ్ చేస్తుంది.

ఈ గ్యాలరీ స్థలంతో పాటు కొలొమా యొక్క పోసాడా తొమ్మిది గదులు, నిరాడంబరంగా క్షీణించిన బోల్‌తోల్, ఇక్కడ పై నుండి తోక ఫేస్‌లిఫ్ట్ తరువాత పెయింట్ ఎండిపోయింది. ఇది సాల్టా యొక్క విస్టాస్ కొట్టే అతిథులను అందిస్తుంది, ద్రాక్షతోటల ద్వారా గుర్రపు స్వారీ ద్వారా చుట్టుపక్కల భూమితో సన్నిహితంగా మరియు వ్యక్తిగతంగా లేవడానికి అవకాశం ఉంటుంది.

క్రిస్టోఫ్ ఎహర్బార్.

ఇటువంటి ఉచ్చులు ఆధునిక సాహసికు దాదాపు అవసరం, కానీ కొలొమ్ ఎల్లప్పుడూ దాని సాంప్రదాయ మూలాలకు జాగ్రత్తగా ఉండేది, మాల్బెక్ 1831 అనే కొత్త క్యూవీ విడుదల ద్వారా ప్రదర్శించబడుతుంది. పేరు సూచించినట్లుగా, ద్రాక్ష నుండి వైన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది దాని చిన్న శాంటా జాకోబా ద్రాక్షతోట, కొలొమో స్థాపించబడిన సంవత్సరంలో మొదట నాటబడింది.

ఒరిజినల్స్‌లో లూసిన్ చనిపోతాడా

‘కొలొమో యొక్క రిమోట్నెస్ కారణంగా, ఈ ద్రాక్షతోట ఎప్పుడూ ఫైలోక్సేరా చేత ప్రభావితం కాలేదు, ఇది ప్రపంచంలోని పురాతన పూర్వ-ఫైలోక్సెరా తీగలు చేస్తుంది’ అని ఎహర్బార్ చెప్పారు.

‘మేము మా పూర్వీకుల నుండి నేర్చుకున్నాము. మంచి వైన్ ఉత్పత్తి చేయడం చాలా సులభం - మీకు కావలసింది మంచి ద్రాక్ష మాత్రమే. మరియు మంచి ద్రాక్ష గొప్ప ద్రాక్షతోటల నుండి వస్తుంది, కాబట్టి మీకు కావలసిందల్లా గొప్ప టెర్రోయిర్. ’