అన్సన్: ప్రోమోంటరీ మరియు హర్లాన్ యొక్క '200 సంవత్సరాల ప్రణాళిక'- వైన్స్టాల్స్డ్.కామ్

ప్లేస్ డి బోర్డియక్స్కు ప్రమోంటరీ వస్తోంది. క్రెడిట్: హర్లాన్ ఎస్టేట్

బ్లూ బ్లడ్స్ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 5

ముఖ్యాంశాలు
లాంగ్ రీడ్ వైన్ వ్యాసాలు

జేన్ అన్సన్ విల్ హర్లాన్‌తో యుఎస్ వెలుపల కేబెర్నెట్ ఆధారిత ప్రోమోంటరీని ప్రారంభించడం గురించి మాట్లాడుతుంది బోర్డియక్స్ స్క్వేర్ , మరియు హర్లాన్ ఎస్టేట్ యొక్క '200 సంవత్సరాల ప్రణాళిక' గురించి మరింత వింటుంది ...

బిల్ హర్లాన్ కాలిఫోర్నియా వైన్ దృశ్యానికి వచ్చినప్పుడు, అతని ప్రకటించిన ఆశయం నాపా యొక్క మొదటి వృద్ధిని సృష్టించడం మౌటన్ రోత్స్‌చైల్డ్ .

కొన్ని సందేహాలు హర్లాన్ ఎస్టేట్ ప్రారంభ 1990 వింటేజ్‌ను 1996 లో తిరిగి ప్రారంభించినప్పటి నుండి ఆ లక్ష్యాన్ని సాధించింది, కాని ఇది కాలిఫోర్నియా అచ్చులో ఎల్లప్పుడూ మొదటి వృద్ధిగా ఉంది - అంటే అపఖ్యాతి, అరుదుగా, ధర ట్యాగ్, వెయిటింగ్ జాబితాలు, మొత్తం తొమ్మిది గజాలు.

హర్లాన్ నిశ్చయంగా ప్రైవేట్ స్థలం, సందర్శకులను అనుమతించరు, మరియు అనుభవజ్ఞులైన ట్రోఫీ వేటగాళ్ళు కూడా కొన్ని కేసుల కంటే ఎక్కువ పట్టుకోవడం సవాలుగా భావిస్తారు.

కొన్ని వారాల క్రితం, బిల్ కొడుకు విల్ హర్లాన్‌తో చాట్ చేస్తున్నప్పుడు, నేను ఖచ్చితంగా ఎందుకు కనుగొన్నాను. హర్లాన్ సాంప్రదాయ అమెరికన్ మోడల్‌ను మార్కెట్‌కు ఒక పంపిణీదారుని మాత్రమే అనుసరించలేదు, కానీ వారు ప్రతి బాటిల్‌తో చేసే పనిలో కఠినంగా ఉంటారు. ‘మేము మా వైన్‌లో 1% కంటే ఎక్కువ ఏ ఒక్క వ్యక్తికి అమ్మలేదు’ అని ఆయన నాకు చెప్పారు.

ఇది మొత్తం ఇతర స్థాయి కఠినమైన నియంత్రణ, మరియు వారి కొత్త వైన్ కోసం, భారీగా ntic హించిన ప్రోమోంటరీ కోసం, వారు దీని ద్వారా వెళ్ళడానికి ఎంచుకుంటున్నారు బోర్డియక్స్ స్క్వేర్ అన్ని ఎగుమతి మార్కెట్లకు. సంఖ్యలు చిన్నవి, ఎగుమతులు ప్రస్తుత 25,000 మొత్తం బాటిల్ ఉత్పత్తిలో 40% ఉంటుందని అంచనా, కనీసం రీప్లాంటింగ్ పూర్తిగా ఆన్‌లైన్‌లోకి వచ్చే వరకు మరియు ఆ సంఖ్య 60,000 సీసాలకు పెరుగుతుంది.

‘ముప్పై సంవత్సరాల క్రితం, మేము సన్నివేశంలో కొత్తగా ఉన్నాము. మేము మార్కెట్‌ను మొదట అర్థం చేసుకోవాలనుకున్నాము మరియు హర్లాన్ వైన్‌లను ఎక్కడ ఉంచాలో దానిపై నియంత్రణ కలిగి ఉండాలని మేము కోరుకుంటున్నాము, ’అని విల్ చెప్పారు.

‘నేను డాన్ వీవర్ మరియు నాన్న మా నెట్‌వర్క్‌ను ఎలా నిర్మించారో చూస్తూ పెరిగాను. వారు అక్కడ అన్ని ముఖ్య ప్రభావశీలులను కలుసుకున్నారు, మరియు డిమాండ్ ప్రారంభంలోనే సరఫరాను అధిగమించారు. కాబట్టి మేము ప్రోమోంటరీని చూడటం ప్రారంభించినప్పుడు, అప్పుడు ఏమి పనిచేశామో మరియు మార్కెట్ ఎలా మారిందో నేను తిరిగి చూశాను. హర్లాన్‌తో పోటీ పడటానికి మేము ఏ విధంగానూ ఇష్టపడము మరియు మా అంతర్జాతీయ రాయబారులతో మాకు వేరే సంబంధం అవసరమని మాకు తెలుసు. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం మమ్మల్ని ముగ్గురు బోర్డియక్స్ నాగోసియంట్స్ సంప్రదించారు, వారు బోర్డియక్స్ వెలుపల నిర్మాతలకు ప్రాతినిధ్యం వహించడానికి ఒక చిన్న సమూహాన్ని ఏర్పాటు చేశారు ( డక్లోట్, సివిబిజి మరియు జోవాన్) .

‘నా తండ్రి మరియు డాన్ 1980 ల నుండి బోర్డియక్స్కు వెళుతున్నారు, మరియు ఈ ప్రత్యామ్నాయ పంపిణీ నమూనాను దగ్గరగా చూశారు, కాబట్టి ఈ ఆలోచన పూర్తిగా నీలిరంగులో లేదు. మరింత బ్రాండ్ బిల్డింగ్ చేయడానికి నాగోసియెంట్లు తమ మోడల్‌ను మార్చాలని చూస్తున్నారని మాకు తెలుసు, కాబట్టి మేము మార్కెట్లో తక్కువ సమయం గడపడం లేదు, కుటుంబ సభ్యులు మన స్వంత కథను చెప్పడం ఇంకా ముఖ్యమని మేము భావిస్తున్నాము. కానీ ఈ వ్యాపారుల మైదానంలో వనరులు మరియు లోతైన జ్ఞానం ఉండటం మా ప్రయత్నాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. ’

హర్లాన్ అనుసరించిన నాపా ఫస్ట్ గ్రోత్ స్ట్రాటజీలో భాగం ‘200 సంవత్సరాల ప్రణాళిక’ యొక్క సృష్టి అని కూడా ఇది గుర్తు చేస్తుంది. హర్లాన్ పుస్తకానికి సహ రచయిత అయిన హ్యారీ ఐరెస్ హిల్సైడ్ నుండి పరిశీలనలు ప్రోమోంటరీని అర్థం చేసుకోవడంలో తరాల మార్పు ఎలా కీలకమో మరియు హర్లాన్ ఎస్టేట్ మరియు కుటుంబం యొక్క బాండ్ వైన్స్ రెండింటికీ భిన్నంగా ఎలా ఉంటుందో వివరిస్తుంది - వారి ఆట ఎగువన ఉన్న అన్ని కల్ట్ క్యాబ్‌లు.

‘ప్రమోంటరీ వేరే కథ. వేర్వేరు నేలలు, అధిక ఎత్తులో, హర్లాన్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ వెనక్కి తగ్గాయి, స్థలం యొక్క భావాన్ని సంగ్రహించే వైన్. ఈ మార్పును ఎవరు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తారనేది మాత్రమే కాదు, వైన్ తయారీ డైరెక్టర్ మరియు బాబ్ లెవీ వారసుడు కోరి ఎంప్టింగ్ కూడా. కోరి 36, విల్ కంటే ఐదు సంవత్సరాలు పెద్దవాడు, మరియు వారు వైన్ గురించి ఇలాంటి అనుభూతిని పంచుకుంటారు. కుటుంబ వ్యాపారంలో ఏ కొడుకు అయినా తమ స్వంత గుర్తింపును ఏర్పరచుకోవడం చాలా కష్టం, మరియు భూమి మొదట బిల్ చేత స్కోప్ చేయబడినప్పటికీ, ప్రోమోంటరీ వారి ప్రాజెక్ట్ అని భావించడం చాలా ముఖ్యం. ’

ప్రోమోంటరీ అనేది చాలా కాలం నుండి వచ్చిన హర్లాన్ కథ. 1980 ల ప్రారంభంలో ఓక్విల్లే వెనుక ఉన్న కొండలలో హైకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు బిల్ హర్లాన్ ఈ భూమిని మొదట గుర్తించాడు (‘అతను ఎప్పుడూ భూమి కోసం వెతుకుతూనే ఉన్నాడు,’ విల్ ఎలా ఉంచుతుంది). ఆ సమయంలో ఇది పూర్తిగా అభివృద్ధి చెందలేదు, ద్రాక్షతోటలు లేవు, ఇళ్ళు లేవు, నిషేధ యుగం నుండి ఇప్పటికీ పూర్వపు బూట్లెగింగ్ యొక్క అవశేషాలతో క్రూరంగా కఠినమైన లోతైన లోయ - ఇవన్నీ ఇప్పటికీ వారు దీనిని ఎందుకు భూభాగం అని పిలవాలని ఇష్టపడుతున్నారో వివరిస్తుంది ఒక ద్రాక్షతోట.

‘ఇది మిగతా నాపా నుండి వేల మైళ్ళ దూరంలో మీకు అనిపించే ప్రదేశం’ - విల్ హర్లాన్

ఇది అప్పటికి అమ్మకానికి లేదు, కానీ బిల్ దానిపై సంవత్సరాలుగా దృష్టి సారించింది. చివరకు 2008 లో అతను దానిని కొనగలిగినప్పుడు, అది కొన్ని చేతుల గుండా వెళ్లి ద్రాక్షతోటలను నాటింది, కానీ ‘దానికి తగిన శ్రద్ధ ఎవ్వరూ ఇవ్వలేదు’. వారు పూర్తి మట్టి అధ్యయనం చేసి, 'నాపాలో మరెక్కడా లేని సరికొత్త మెటామార్ఫిక్ మట్టి రకాన్ని కనుగొన్నారు, కనీసం స్కిస్టులు మరియు బంకమట్టి యొక్క నిర్మాణాలతో పక్కపక్కనే కాదు, ఈ ప్రదేశం గుండా వెళ్ళే రెండు తప్పు రేఖల ఫలితం '.

స్థలాకృతి హర్లాన్ ఎస్టేట్ కంటే ఎక్కువ నేలలు మరియు ఎత్తులో ఉందని అర్థం, మరియు మైక్రో క్లైమేట్ చల్లగా ఉంటుంది ఎందుకంటే బ్లాక్స్ 150 మీ నుండి 340 మీ వరకు ఎత్తులో ఉంటాయి. చాలా సంవత్సరాలుగా నిర్లక్ష్యంగా నాటినప్పటికీ, 11 హెర్లూమ్ బ్లాక్స్ ఉన్నాయి, అవి నాణ్యతకు ఒక క్లూ ఇచ్చాయి, మరియు అవి ఉంచాయి, మిగిలిన బ్లాక్ యొక్క 16 హాను 2011 నుండి బ్లాక్ ద్వారా తిరిగి నాటడం మరియు అదనపు 5 హా ద్వారా విస్తరించడం .

‘ఇది హర్లాన్ నుండి కేవలం 20 నిమిషాలు మాత్రమే అయినప్పటికీ, మిగతా నాపా నుండి వేల మైళ్ళ దూరంలో ఉన్న ప్రదేశం’ అని విల్ చెప్పారు, 2008 లో కళాశాలలో తన జూనియర్ మరియు సీనియర్ సంవత్సరానికి మధ్య భూమిని క్లియర్ చేయడానికి మరియు తిరిగి సిద్ధం చేయడానికి సహాయం చేశాడు. ఈ రోజు కూడా ప్రోమోంటరీ వరకు వెళ్ళడానికి నిజమైన రహదారి లేదు, మరియు వారు దానిని అలానే ఉంచాలని కోరుకుంటారు, హర్లాన్ మాదిరిగా కాకుండా ఈ కొత్త ఎస్టేట్ సందర్శకులకు తెరిచినప్పటికీ - ద్రాక్షతోట కాదు, ఓక్విల్లేలో వారు నిర్మించిన వైనరీ మరియు రుచి గది గ్రేడ్ Rd, హర్లాన్ మరియు బాండ్లకు దగ్గరగా ఉంటుంది. ముఖ్యమైనది ఇది మాజీ వైనరీ యొక్క సైట్‌లో ఉంది, ఇది కఠినంగా నియంత్రించబడిన నాపాలో లైసెన్సింగ్ హక్కులు.

బోర్డియక్స్ కనెక్షన్ గురించి మొదట నాకు చెప్పిన డక్లోట్ యొక్క అరియాన్ ఖైదా. ‘నాపా ఎల్లప్పుడూ ప్రైవేటు వినియోగదారులకు నేరుగా అమ్మడం గురించి, ఖచ్చితంగా ఈ అగ్రభాగంలోనే ఉంటుంది, ఇది ఎగుమతి మార్కెట్లపై బోర్డియక్స్ నైపుణ్యం యొక్క నిజమైన గుర్తింపుగా మారుతుంది’.

ఆమె చెప్పింది నిజమే, కానీ బోర్డియక్స్ మరియు నాపా ఎలా ఉమ్మడి మైదానాన్ని కనుగొంటున్నాయో కూడా ఇది ఒక మనోహరమైన గుర్తింపు - నిర్దిష్ట భౌగోళిక శాస్త్రం మరియు టెర్రోయిర్‌ను ప్రతిబింబించే వైన్ యొక్క యూరోపియన్ ఆలోచన వైపు నాపా, మరియు బ్రాండింగ్ మరియు నాపా ప్రకాశాన్ని బోర్డులో తీసుకోవాలనుకునే బోర్డియక్స్ కస్టమర్ అనుభవం యొక్క అవగాహన. ప్రమోంటరీ అటువంటి సంచలనాన్ని సృష్టిస్తోంది (మొదటి పాతకాలపు ఇప్పటికే స్టేట్స్‌లో ఉంది, మార్చి 8 న యూరప్‌లో విడుదల అవుతుంది) ఎందుకంటే ఇది మధ్యలో ఎక్కడో కూర్చుంటుంది. ఇది కొత్త నాపా విడుదల యొక్క నియంత్రిత హై-ఎండ్ బజ్ రెండింటినీ సంగ్రహిస్తుంది, ఇది మరింత క్లాసిక్ నాపా స్టైల్‌కు త్రోబాక్, పెద్ద-పరిమాణ స్టాకింగర్ ఆస్ట్రియన్ ఓక్ పేటికలతో పాటు 30% కొత్త ఓక్ బారెల్‌లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది. అన్నింటికీ జోడిస్తే, నాపా యొక్క అత్యంత ఆసక్తిగా చూసిన మొదటి కుటుంబాలలో ఒకదానికి దాని అర్థం ఏమిటో వాగ్దానం.

‘నాన్న విషయాలను గుర్తించడం ఇష్టపడతారు’ అని విల్ చెప్పారు. ‘ప్రోమోంటరీలో అతను తన అసలు ఆలోచనకు మించిన అవకాశాన్ని చూశాడు, మరియు అతను హర్లాన్‌తో సాధించిన దానిలో కొంత భాగాన్ని చేరుకోవటానికి నా సోదరి అమండా మరియు నాకు అవకాశం ఇచ్చేంత నిస్వార్థంగా ఉన్నాడు’.

నవీకరించబడింది 23/02/2018: హర్లాన్ ఎస్టేట్ యొక్క ప్రారంభ పాతకాలపు 1990, మొదట్లో చెప్పినట్లు 1992 కాదు.