Close
Logo

మా గురించి

Sjdsbrewers — వైన్, బీరు మరియు ఆత్మలు గురించి నేర్చుకోవడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం. నిపుణులు, ఇన్ఫోగ్రాఫిక్స్, పటాలు మరియు మరింత నుండి ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకత్వం.

వ్యాసాలు

మీకు తెలియకుండానే టెంప్రానిల్లో తాగవచ్చు

నిస్సందేహంగా స్పెయిన్ యొక్క ఎర్ర ద్రాక్ష, టెంప్రానిల్లో ప్రపంచంలోని ప్రధాన రకాల్లో తన స్థానాన్ని సంపాదించుకుంది, అంతర్జాతీయ ద్రాక్షలలో కూడా తనదైన స్థానాన్ని కలిగి ఉంది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు పినోట్ నోయిర్ . మీరు అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువ టెంప్రానిల్లో వైన్ జాబితాలు మరియు దుకాణాల అల్మారాల్లో దాక్కున్నారని మీకు తెలుసా? టెంప్రానిల్లో మొక్కల పెంపకంలో ఎక్కువ భాగం ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పానికి స్థానీకరించబడినప్పటికీ, ద్రాక్షను వాస్తవానికి అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు.

సాధారణంగా, టెంప్రానిల్లో పుష్కలంగా శరీరంతో ఉంటుంది టానిన్ మరియు ఆమ్లత్వం. రుచులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, వీటిలో టార్ట్ మరియు పండిన ఎర్రటి పండ్లు, రుచికరమైన మూలికలు, ఎర్రటి పువ్వులు, పొగాకు, మసాలా మరియు భూమికి మాత్రమే పరిమితం కాదు. అక్కడ టెంప్రానిల్లో యువ ఉదాహరణలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, ద్రాక్ష వృద్ధాప్యానికి బాగా పడుతుంది, మరియు దీనిని కొత్త అమెరికన్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో వృద్ధాప్యం చేయవచ్చు, వనిల్లా, బేకింగ్ మసాలా, కొబ్బరి మరియు తీపి మెంతులు యొక్క రుచులను ఇస్తుంది. 'టెంప్రానిల్లో' అనే పేరు అక్షరాలా 'కొద్దిగా ప్రారంభమైనది' అని అనువదిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ఇతర ప్రధాన స్పానిష్ రకాలు అయిన గార్నాచా కంటే ముందే పండిస్తుంది.

టెంప్రానిల్లో యొక్క అనేక ఆల్టర్ ఈగోలు టెంప్రానిల్లో ద్రాక్ష యొక్క వేర్వేరు క్లోన్లను సూచిస్తాయి, ఎందుకంటే కొన్ని క్లోన్లు కొన్ని ప్రాంతాలకు ఇతరులకన్నా బాగా సరిపోతాయి. కానీ దాదాపు అన్ని ప్రధాన ద్రాక్ష రకాలు వేర్వేరు క్లోన్లను కలిగి ఉన్నాయి, కాబట్టి దానికి దిగివచ్చినప్పుడు, క్రింద జాబితా చేయబడిన అన్ని క్లోన్ల పేర్లు ఉన్నప్పటికీ, టెంప్రానిల్లో.



ఇది మీరు ఎవర్ బై లాస్ట్ కార్క్స్క్రూ

కాబట్టి మీ టెంప్రానిల్లో మారువేషంలో ఏమిటి? స్పెయిన్ యొక్క అగ్ర ఎరుపు ద్రాక్ష రకం కోసం ఈ ప్రధాన పర్యాయపదాలను చూడండి (అవన్నీ జాబితా చేయడానికి చాలా ఎక్కువ ఉన్నాయి) మరియు మంచి కోసం ఆ గాజులో ఉన్న వాటిని డీకోడ్ చేయండి.



టింటో ఫినో

టింటో ఫినో అనేది రిబెరా డెల్ డ్యూరోలోని టెంప్రానిల్లో యొక్క ప్రాధమిక పేరు, డ్యూరో నది వెంబడి ఉన్న వెచ్చని లోతట్టు ప్రాంతం, ఇది ధైర్యంగా, నిర్మాణాత్మకంగా, వయసులో ఉన్న టెంప్రానిల్లో ఆధారిత వైన్ల కోసం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో గుర్తింపు పొందింది. రిబెరా డెల్ డురో యొక్క ప్రాముఖ్యత పెరుగుదల “టింటో ఫినో” అనే పదాలను మీరు గతంలో విసరడానికి కారణం. అన్ని రిబెరా రెడ్లను కనీసం 75 శాతం టింటో ఫినోతో కలపాలి బోర్డియక్స్ ద్రాక్ష రకాలు, అయితే చాలా రకాలు వైన్‌లుగా తయారవుతాయి.



దేశం యొక్క ఎరుపు

రిబెరా డెల్ డ్యూరో నుండి టెంప్రానిల్లో మరో సాధారణ పేరు, టింటో డెల్ పేస్ కూడా రియోజా మరియు సిగాల్స్ ప్రాంతాలతో సహా మొత్తం దేశం స్పెయిన్ అంతటా ద్రాక్షకు పర్యాయపదంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

ఎద్దు సిరా

టోరో, సాపేక్షంగా క్రొత్త ప్రాంతం, డుయెరో నది వెంబడి మరింత లోతట్టులో ఉంది, ఇది రూడా మరియు రిబెరా డెల్ డ్యూరో రెండింటికి పశ్చిమాన ఉంది. ఈ ప్రాంతంలో ఇది చాలా వేడిగా ఉంటుంది, కాబట్టి స్థానిక టెంప్రానిల్లో జాతి టింటా డి టోరో సులభంగా పండిస్తుంది మరియు చీకటి-ఫలవంతమైన, పూర్తి-శరీర వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఎర్రటి టోరో వైన్లను గార్నాచాతో కలిపి కనీసం 75 శాతం టింటా డి టోరోతో తయారు చేయవచ్చని నిబంధనలు నిర్దేశిస్తాయి, అయితే చాలావరకు 100 శాతం ద్రాక్షతో తయారు చేస్తారు.

ఉల్ డెల్ లెబ్రే (హరేస్ ఐ)

టెంప్రానిల్లో, ఉల్ డెల్ లెబ్రే యొక్క కాటలున్యన్ పేరు అక్షరాలా 'ఐ ఆఫ్ ది హరే' అని అనువదిస్తుంది. పెనెడెస్ వంటి ప్రాంతాల ఎరుపు వైన్లలో ఇది తరచుగా కనిపిస్తుంది, ఇక్కడ ఉల్ డెల్ లెబ్రే కనీసం 85 శాతం వైన్ కలిగి ఉంటే ద్రాక్ష రకపు పేరుతో మిళితం చేయవచ్చు లేదా జాబితా చేయవచ్చు. టెంప్రానిల్లో యొక్క స్పానిష్ భాషా పర్యాయపదం కొన్నిసార్లు ఇక్కడ కూడా కనిపిస్తుంది - ఓజో డి లైబ్రే.



సెన్సిబెల్

సెన్సిబెల్ అనే పేరు మధ్య మరియు దక్షిణ స్పెయిన్ నుండి టెంప్రానిల్లో కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, సాధారణంగా లా మంచా నుండి, ఇక్కడ శరీరాన్ని తేలికపరచడానికి ఎయిరోన్‌తో కలపవచ్చు.

టింటా రోరిజ్

ఉత్తర పోర్చుగల్ టెంప్రానిల్లోను టింటా రోరిజ్ అని సూచిస్తుంది, ఇక్కడ ఇది డౌరోలో పోర్ట్ మరియు టేబుల్ వైన్ రెండింటిలోనూ మిశ్రమాలలో విలువైన భాగం. డియో కూడా వైవిధ్యమైన టింటా రోరిజ్ టేబుల్ వైన్లతో విజయవంతమైంది.

అరగోనస్ (అరగోనెజ్)

పోర్చుగల్ ఒక చిన్న దేశం కావచ్చు, కానీ అవును, దీనికి టెంప్రానిల్లో రెండు వేర్వేరు పర్యాయపదాలు ఉన్నాయి. అరగోనస్ (కొన్నిసార్లు అరగోనెజ్ అని పిలుస్తారు) పోర్చుగల్ యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో, ముఖ్యంగా వేడి ఆగ్నేయ అలెంటెజోలో ఉపయోగించబడుతుంది. అలెంటెజోలో కొన్ని ద్రాక్షలను పండించడానికి అనుమతి ఉంది, కానీ అరగోనెస్ మిశ్రమాలలో లేదా పెద్ద, ఇంక్ పండ్లు మరియు సుగంధ తీవ్రతతో వైవిధ్యమైన వైన్ గా వాగ్దానం చూపిస్తోంది.