- ముఖ్యాంశాలు
- పత్రిక: జనవరి 2019 సంచిక
- రుచి హోమ్
నిపుణుల ప్యానెల్ గుడ్డిగా తిరిగి రుచి చూసిన 2018 లో మా సిబ్బందిని మరియు సహాయకులను ప్రత్యేకంగా ఆకట్టుకున్న 75 వైన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి. టీనా జెల్లీ నివేదికలు ...
75 వైన్లను మా నిపుణుల ప్యానెల్ ఓజ్ క్లార్క్, సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW మరియు టీనా జెల్లీ రుచి చూశారు
డికాంటర్ మ్యాగజైన్ యొక్క ‘సంవత్సరపు అత్యంత ఉత్తేజకరమైన వైన్స్’ జాబితా అనేది వైన్ల గురించి, ఇది ప్రేక్షకుల నుండి నిలబడగల వారి సామర్థ్యానికి నిజంగా ఒక ముద్ర వేసింది, అది చమత్కారం లేదా క్లాసిసిజం ద్వారా అయినా.
{ 'కంటెంట్': 'PHA + VGhpcyBpc27igJl0IG5lY2Vzc2FyaWx5IHdoZXJlIHlvdeKAmWxsIGZpbmQgdGhlIGJpZ2dlc3QgbmFtZXMgb3IgaGlnaGVzdCBzY29yZXJzIG9mIDIwMTgsIGJ1dCB5b3Ugd2lsbCBob3BlZnVsbHkgZmluZCBuZXcgd2luZXMgdG8gbG9vayBmb3IgYW5kIHRvIHRyeS48L3A + CjxibG9ja3F1b3RlPgo8aDIgc3R5bGU9InRleHQtYWxpZ246IGNlbnRlciI + PHNwYW4gc3R5bGU9ImNvbG9yOiAjODAwMDAwIj7igJhTbyBtYW55IGRpZmZlcmVudCBncmFwZSB2YXJpZXRpZXMsIGNvdW50cmllcyBhbmQgd2luZSBzdHlsZXMuIFRoaXMgaXMgd2hhdCBvdXIgQnJhdmUgTmV3IFdvcmxkIG9mIFdpbmUgaXMgYWxsIGFib3V0LuKAmSDigJMgT3ogQ2xhcmtlPC9zcGFuPjwvaDI + CjwvYmxvY2txdW90ZT4KPGRpdiBjbGFzcz0iYnJlYWtvdXQgcGFsZXR0ZS1hIHBhbmVsIHBhbmVsLWRlZmF1bHQiPjxkaXYgY2xhc3M9InBhbmVsLWJvZHkiPjxkaXYgY2xhc3M9J2JyZWFrb3V0LWNvbnRlbnQnPjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj4KPGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4KPGgyPjxzdHJvbmc + SG93IHRoZSB3aW5lcyB3ZXJlIGNob3Nlbjwvc3Ryb25nPjwvaDI + CjxwPkFzIGluIHRoZSBwcmV2aW91cyB0d28geWVhcnMsIHdlIGFza2VkIERlY2FudGVyIFdvcmxkIFdpbmUgQXdhcmRzIFJlZ2lvbmFs IENoYWlycywga2V5IGNvbnRyaWJ1dG9ycyBhbmQgRGVjYW50ZXIgc3RhZmYgdG8gbmFtZSB0aGUgd2luZXMgdGhleSBoYXZlIG1vc3QgZW5qb3llZCBvdmVyIHRoZSBwYXN0IDEyIG1vbnRocy4gRWFjaCB3aW5l4oCZcyDigJhjaGFtcGlvbuKAmSBpcyBpbmNsdWRlZCBhdCB0aGUgZW5kIG9mIHRoZSB0YXN0aW5nIG5vdGVzLjwvcD4KPHA + T25seSB3aW5lcyB3aXRoIGEgVUsgcmV0YWlsIHByaWNlIG9mIMKjNjAgYW5kIHVuZGVyIHdlcmUgY29uc2lkZXJlZC48L3A + CjxwPlRoZSB3aW5lcyB3ZXJlIHRhc3RlZCBibGluZCBieSBvdXIgZXhwZXJ0IHBhbmVsLCB3aXRoIG9ubHkgdGhlIGdyYXBlIHZhcmlldHkgYW5kIHZpbnRhZ2UgZGlzY2xvc2VkLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj4KPGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4KPHA + V2luZXMgd2VyZSByYXRlZCBmb3IgdGhlaXIgY29tcGxleGl0eSwgaGFybW9ueSBhbmQgd293LWZhY3Rvciwgd2l0aCB2YWx1ZSBhbHNvIGJlaW5nIHRha2VuIGludG8gY29uc2lkZXJhdGlvbi48L3A + CjxwPldlIHBhcnRpY3VsYXJseSB3YW50ZWQgdG8gcmV3YXJkIHdpbmVzIHdpdGggcmVhbCBpbmRpdmlkdWFsaXR5IGFuZCBhIGdyZWF0IGRyaW5raW5nIGV4cGVyaWVuY2UuPC9wPgo8L2Rpdj48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1idXR0b25zJz48ZGl2IGNsYXNzPSdyb3cn PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPGhyPgo8aDMgc3R5bGU9InRleHQtYWxpZ246IGNlbnRlciI + PHN0cm9uZz5TY3JvbGwgZG93biB0byBzZWUgRGVjYW50ZXImIzgyMTc7cyB0b3Agd2luZXMgb2YgMjAxODwvc3Ryb25nPjwvaDM + Cjxocj4KPGgyPjxzdHJvbmc + VGhlIHJlc3VsdHM8L3N0cm9uZz48L2gyPgo8cD5BIHJlbWFya2FibGUgODglIG9mIGVudHJpZXMgc2NvcmVkIGFuIGF2ZXJhZ2Ugb2YgOTAgcG9pbnRzIG9yIGFib3ZlLCBkaXNwbGF5aW5nIGFuIGltcHJlc3NpdmUgYXJyYXkgb2Ygc3R5bGVzLCB3aXRoIDE3IGNvdW50cmllcyBhbmQgMzcgZGlmZmVyZW50IGdyYXBlcyByZXByZXNlbnRlZC48L3A + CjxwPkF1c3RyYWxpYSBhbmQgU3BhaW4gbGVkIGluIHRlcm1zIG9mIG51bWJlcnMswqB3aXRoIEZyYW5jZSBhbmQgU291dGggQWZyaWNhIGNsb3NlIGJlaGluZC4gQnV0IHRoZXJlIHdlcmUgYWxzbyBlbnRyaWVzIGZyb20gR3JlZWNlLCBHZW9yZ2lhLCBIdW5nYXJ5LCBFbmdsYW5kLCBDYW5hZGEgYW5kIG1vcmUuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + QW5kIHdo aWxlIGNsYXNzaWMgdmFyaWV0aWVzIGRvbWluYXRlIOKAkyBDaGFyZG9ubmF5IHdhcyBjbG9zZWx5IGZvbGxvd2VkIGJ5IFBpbm90IE5vaXIg4oCTIHRoZXJlIHdlcmUgYWxzbyBtb3JlIHVudXN1YWwgZ3JhcGVzIHN1Y2ggYXMgR3JlY2FuaWNvLCBIw6Fyc2xldmVsw7osIFJrYXRzaXRlbGkgYW5kIFhpbm9tYXZyby48L3A + CjxwPkV2ZW4gd2l0aCBhIHByaWNlIGxpbWl0IG9mIMKjNjAsIHRoZXJlIGFyZSBtYW55IHdpbmVzIGF0IMKjMjUgb3IgdW5kZXIuPC9wPgo8aHI + CjxoMyBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyIj48c3Ryb25nPkNvbnRpbnVlIHJlYWRpbmcgYmVsb3c8L3N0cm9uZz48L2gzPgo8aHI + CjxoMj48c3Ryb25nPkRlY2FudGVyJiM4MjE3O3MgdG9wIHdpbmVzIG9mIDIwMTg6PC9zdHJvbmc + PC9oMj4KPHA + PGVtPlNvcnRlZCBieSBzdHlsZTwvZW0 + PC9wPgo8cD4K '}
‘ఇది రుచికరమైన వైవిధ్యమైన వైన్ల శ్రేణి - అన్నీ భిన్నమైనవి, అన్ని చిరస్మరణీయమైనవి .’– సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW
రుచి నుండి మా రుచి యొక్క అగ్ర ఎంపికలు:
ఓజ్ క్లార్క్
ఓజ్ క్లార్క్ అవార్డు గెలుచుకున్న సంభాషణకర్త. అతని తాజా పుస్తకం రెడ్ & వైట్ (లిటిల్ బ్రౌన్, £ 12.99)
క్లార్క్ యొక్క గౌరవప్రదమైన ప్రస్తావనలు షెర్రీస్, ఒక ‘గొప్ప’ బిర్జో, ‘అద్భుతమైన’ దక్షిణాఫ్రికా సిన్సాల్ట్ మరియు ‘ఆశ్చర్యపరిచే’ కెనడియన్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్కు వెళ్ళాయి.
'కానీ నేను నా అభిమానాల కోసం పాత ప్రపంచానికి తిరిగి వెళ్తున్నాను: శాంటోరిని నుండి వాస్సాల్టిస్ యొక్క అద్భుతమైన అస్సిర్టికో సోల్హీరో నుండి విన్హో వెర్డె నేను వేసవి అంతా తాగాలనుకుంటున్నాను, మరియు డొమైన్ లే చాంప్ డెస్ మురైల్లెస్ నుండి క్రంచీ ఎరుపు కార్బియర్స్ - రకమైన ఎరుపు నేను శీతాకాలంలో ఎంతో ఆశగా ఉన్నాను. '
సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW
సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW DWWA సహ-కుర్చీ, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మాస్టర్స్ ఆఫ్ వైన్ యొక్క గత కుర్చీ మరియు అవార్డు గెలుచుకున్న రచయిత
ఎవాన్స్ కోసం, స్వాగత ఆశ్చర్యకరమైనవి గ్రీస్ మరియు జార్జియా నుండి, మరియు ‘ఆకర్షణీయమైన’ డౌరో మెరిసేవి, మరియు నేను నా టాప్ 10 లో సోవ్ మరియు పినోట్ గ్రిస్ను ఉంచాను.
దక్షిణాఫ్రికా అల్బారినోను కూడా ఆమె హైలైట్ చేసింది, ఇది 'స్పానిష్ వైన్ ప్రేమికుడికి నమ్మకం కలిగించేది', మరియు వాస్సే ఫెలిక్స్ యొక్క హైట్స్బరీ చార్డోన్నే - గత సంవత్సరం లైనప్లో 2014 పాతకాలపు విజయాన్ని పునరావృతం చేసింది - ప్లస్ స్టాండ్-అవుట్ పినోట్ నోయిర్స్ మరియు గార్నాచస్ .
