చాటే డి డిక్వెమ్ 1811
200 సంవత్సరాల పురాతనమైన చాటేయు డి’క్వేమ్ బాటిల్ £ 75,000 కు అమ్ముడైంది, ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన వైట్ వైన్ బాటిల్గా నిలిచింది.
ఫ్రెంచ్ కలెక్టర్ మరియు రెస్టారెంట్ క్రిస్టియన్ వన్నెక్యూ 1811 సౌటర్నెస్ నుండి రికార్డ్ బద్దలు కొట్టింది పురాతన వైన్ కంపెనీ లండన్ వద్ద రిట్జ్ హోటల్ మరియు దానిని బుల్లెట్ ప్రూఫ్ గ్లాస్ వెనుక - తన కొత్త రెస్టారెంట్లో ప్రదర్శిస్తుంది. సిప్ సన్సెట్ గ్రిల్ , ఇండోనేషియాలోని బాలిలో.
వద్ద మాజీ తల సొమెలియర్ డబ్బు టవర్ పారిస్లో అతను వైన్ను తెరిచి త్రాగడానికి పూర్తిగా ఉద్దేశించినట్లు బిబిసి న్యూస్తో ఇలా అన్నాడు: ‘నేను దీనిని నా“ పెటిట్ ఫోలీ ”అని పిలుస్తాను. పెటిట్ ఫోలీ అనేది ఒక చిన్న పిచ్చి, మీరు ఇలా వేగంగా కొనేది, ఇది ఖరీదైనది, కానీ మీరు మీ కోసం కొంటారు. ’
ది యాంటిక్ వైన్ కంపెనీ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ స్టీఫెన్ విలియమ్స్ మాట్లాడుతూ, ఈ వైన్ నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం యూరోపియన్ క్లయింట్ నుండి కొనుగోలు చేసిన గదిలో భాగం, మరియు ధృవీకరించబడిన తరువాత మార్కెట్లో ఉంచబడింది చాటే డి డిక్వెమ్ .
1811 Yquem యొక్క పది బారెల్స్ తయారు చేయబడ్డాయి - సుమారు 3,000 సీసాలు - వీటిలో ఎక్కువ భాగం రష్యాకు ఎగుమతి చేయబడ్డాయి, అయితే ఇప్పుడు 10 ధృవీకరించబడిన సీసాలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి.
‘నేను ఇలాంటి బాటిల్ను అమ్మేటప్పుడు నా కంటిలో ఎప్పుడూ కన్నీరు ఉంటుంది’ అని విలియమ్స్ అన్నాడు, ‘అయితే ఇది మంచి ఇంటికి వెళుతుందని మీకు తెలిసినప్పుడు కొంత ఓదార్పు వస్తుంది.’
1811 పాతకాలపు ‘అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది కామెట్ పాతకాలపు పంటకు ముందు ఒక ఖగోళ సంఘటన జరిగిన సంవత్సరాలలో, ఈ సందర్భంలో 1811 యొక్క గొప్ప కామెట్.
మైఖేల్ బ్రాడ్బెంట్ , తన పుస్తకంలో వింటేజ్ వైన్ , అతను చివరిసారిగా 1998 లో 1811 Yquem ను రుచి చూశానని చెప్పాడు. ‘ఇది నాకు కోరిందకాయలు మరియు క్రీమ్ గురించి గుర్తు చేసింది. గణనీయమైన లోతు మరియు పొడవు. డ్రై ఫినిష్. ’
రిచర్డ్ వుడార్డ్ రాశారు
