బుర్గుండి ప్రీమియర్ క్రూ vs గ్రాండ్ క్రూ వైన్యార్డ్స్ - డికాంటర్ అడగండి...

బుర్గుండి ప్రీమియర్ క్రూ మరియు గ్రాండ్ క్రూ సైట్‌లకు నిర్వచనాలు ఏమిటి? క్రెడిట్: పర్ కార్ల్సన్, బికెవైన్ 2 / అలమీ స్టాక్ ఫోటో

• డికాంటర్‌ను అడగండి
• ముఖ్యాంశాలు

టి బ్రాడ్‌ఫీల్డ్, స్టాఫోర్డ్‌షైర్, అడుగుతుంది: బుర్గుండి యొక్క ‘ప్రీమియర్ క్రూ’ మరియు ‘గ్రాండ్ క్రూ’ వైన్యార్డ్ సైట్ల మధ్య తేడాలు ఏమిటి? అధికారిక నిర్వచనాలు ఉన్నాయా? మరియు రుచిలో తేడాను చెప్పగలరా?

లవ్ అండ్ హిప్ హాప్ మయామి సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 2

స్టీఫెన్ బ్రూక్, ఎ డికాంటర్ సహాయక ఎడిటర్, ప్రత్యుత్తరాలు: బుర్గుండి యొక్క ద్రాక్షతోటల వర్గీకరణ 1935 లో ప్రారంభమైంది మరియు 1942 లో పూర్తయింది. ఇది స్థిరంగా లేదు - ఉదాహరణకు, మార్సన్నేకు ప్రీమియర్స్ క్రస్ లేదు, అయితే ఎపి మోంటాగ్నీకి అద్భుతమైన 49 ఉన్నాయి.

గ్రామ స్థాయి మరియు ప్రీమియర్ క్రూ మధ్య, మరియు ప్రీమియర్ క్రూ మరియు గ్రాండ్ క్రూ మధ్య విగ్లే గది ఉన్నప్పటికీ మొత్తంమీద వర్గీకరణ ధ్వనిస్తుంది. సిస్టమ్ స్థిరంగా లేదు. 2010 లో మార్సన్నే 14 ప్రీమియర్స్ క్రస్‌ను స్థాపించాలని పాలకమండలి INAO కు పిటిషన్ వేశారు, కాని ఇంకా ఆమోదం కోసం వేచి ఉన్నారు.

కేవలం 33 గ్రాండ్స్ క్రస్ మాత్రమే ఉన్నాయి. ఒక క్రమరాహిత్యం ఏమిటంటే వోల్నే లేదా న్యూట్స్-సెయింట్-జార్జెస్‌కు గ్రాండ్స్ క్రస్ లేదు. ఎందుకంటే, 1930 వ దశకంలో ప్రముఖ సాగుదారులు తమ కోసం పిటిషన్ వేయకూడదని ఎంచుకున్నారు, అనేక కారణాల వల్ల, గ్రాండ్ క్రూ వైన్స్‌పై విధించే అధిక పన్నులను చెల్లించడానికి ఇష్టపడరు.

వైన్ ప్రశంస అనేది ఆత్మాశ్రయమైనందున, ఒక సైట్ యొక్క ఆధిపత్యాన్ని మరొకదానికి నిరూపించడం కష్టం. కానీ శతాబ్దాల అనుభవం సాగుదారులకు విస్తృతంగా ఆమోదించబడిన సోపానక్రమం నిర్ణయించడానికి వీలు కల్పించింది. కార్టన్ వంటి నిస్సందేహమైన మినహాయింపులతో, గ్రాండ్స్ క్రస్ వారి ఖ్యాతిని సంపాదించింది, అయినప్పటికీ మధ్యస్థమైన నిర్మాత అత్యుత్తమ సైట్ నుండి కూడా గొప్ప వైన్‌ను అందించే అవకాశం లేదు.

డికాంటర్ ప్రీమియం: ఈ బుర్గుండి ప్రీమియర్ క్రస్‌ను గ్రాండ్ క్రూ హోదాకు పదోన్నతి పొందవచ్చా?

ఈ ప్రశ్న మొదట కనిపించింది ఏప్రిల్ 2019 సంచిక డికాంటర్ పత్రిక.

మరిన్ని వైన్ ప్రశ్నలను ఇక్కడ చూడండి